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番薯（第3页）

“这可不是巧了么！我算着小姐姑爷这几日回金陵，就和老田说，等我们东家回来决定。结果你们一起来了。”

楚葳蕤和沈濯探究地看田中的反应——他们都猜测，田中恐怕不是姓田而是姓田中吧。

恰好饭点已过，至味楼有不少空位，朱掌柜把人安顿好，招呼人上茶上点心。

“点心就不必了，咱们不还得试菜嘛。”

朱掌柜一拍脑门，“瞧我这记性，那就单上一壶碧螺春。”

沈濯见朱掌柜坐下，询问田中这番薯如何烹饪。

这朱掌柜已经知道了，蒸着吃、烤着吃都行，味甘且饱腹。

楚葳蕤知晓更多吃法，但打算先卖个关子。

至味楼中具有尝试性的菜品，朱掌柜已习惯让汪吉来做，番薯的做法汪吉已胸有丘壑。

成品端上来，朱掌柜当即表示烤红薯的火候比上次更好，甚至有了点儿溏心的效果。沈濯亦面露惊喜。

让楚葳蕤更加惊喜的，是汪吉自己研发的新菜。

“将番薯蒸熟，碾压成泥，再撒上五仁碎，可以当做餐后甜点。”

番薯口感和芋头类似，在现代，芋泥确实是甜点菜谱中的常客。

楚葳蕤冲汪吉竖了个大拇指，尝过后也赞同放进至味楼的菜谱里试试效果，汪吉心满意足地回了后厨。

见楚葳蕤吃得正欢，沈濯问田中手里还有多少番薯。

“我这次来，带了半船番薯，大概有几百斤。”

朱掌柜倒吸一口气。

楚葳蕤正要开口，沈濯问：“这食物可方便储存？”

田中叹了口气，如今是夏季，这也正是他苦恼的事。“若是春秋，储存三个月不成问题，可现在天热，恐怕一个月就开始坏了。”

他从外邦运来已耗费些时日，若再耽搁几天，怕是五文钱一斤也卖不了了。

沈濯在脑中掐算采买多少合适，楚葳蕤放下勺子。

“田中大叔，我可以全部买下来，但我有个条件。”

田中欣喜道：“小姐但说无妨！”

“你得卖我十斤种子，再教我种植这些番薯。”

田中以为楚葳蕤对这个陌生的粮食还需要时间接受，没想到对方比他想得还远。

楚葳蕤含笑：“根据田中大叔的姓氏，我猜你是东瀛人。东瀛人家家都吃番薯吗？”

“大部分，我们还是把大米作为主食的。”

“那我相信，有一天，晏朝多数人的餐桌上，也会有这道美食。既如此，我们何不做引领潮流的人。”

“潮流。”田中回味这两个人，笑道：“好。种子我也带了一些，一道卖给东家吧！”

“合作愉快。”

马车上，沈濯问楚葳蕤为何这么快就做决断。

“你不是说过，也许魂魄有上辈子的记忆。在我的记忆中，番薯易种且饱腹感强。一定会在晏朝流行起来。”

“饱腹感强。”沈濯激动地抓住楚葳蕤的手，“我想起来了，昭德十二年，冀州大旱，江南道大雨，是个十年一遇的荒年！”

昭德十二年，就是今年！

楚葳蕤狠拍沈濯大腿，“怎么不早想起来！”

前世这时候，沈濯还在楚家后宅心不甘情不愿地学理账，他又不缺衣少食，对荒年的印象很淡，只隐隐记得常有金陵的粮商来与楚怀济商讨事情。

沈濯意识到，不太情愿地对楚葳蕤说：“提前囤积粮食，倒是个赚快钱的法子。”