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等到她们玩得差不多，佘宁让她们在餐布这边休息一下，顺便看着东西，她则提着小桶，带着钳子到礁石那边。

“阿宁，我也要去！”见佘宁去捡海货，王薇薇马上举手要跟上。

佘妮瞅瞅手中喷香的烤全翅，还有餐布上的一堆好吃的，她又看看佘宁，小脸上写满了纠结，美食和赶海，两个好难选择哦。

餐布上坐着的林倩和何晓燕则挥挥手，表示不去了，刚刚踏浪她们玩得有些疯，现在就想歇息一下。

“小妮，要不你留下来帮姐姐招待林倩姐姐和晓燕姐姐？”佘宁见她选择困难中，她建议道，“晚上姐姐给你做好吃的。”

佘妮点头，愉快地接受决定。

“林倩姐姐，晓燕姐姐，你们吃这个，这个好好吃！”将鸡的全家桶安利给她们，佘妮就着手上的鸡翅咬了口。

鸡全翅佘宁做了蜜汁味还有微辣的奥尔良味道，蜜汁味道的鸡全翅色泽红亮、皮酥肉嫩，咬上一口，鸡肉还爆汁，涂了蜂蜜，鲜甜适中，最适合小孩子吃。

奥尔良味道是佘宁自己配的腌料，相对于后世的，她的腌料配方是删减版的，不过味道也很好，微微辣的口感，涂了蜂蜜后，烤翅金黄，带着焦糖色的色泽，外皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，辣味和甜味交缠，不油不腻，让人回味无穷。

佘宁这次的全家桶用了四只鸡，鸡翅鸡腿四个人吃够够的，鸡胸肉则切成小块打成肉泥混合着土豆泥，做成了麦乐鸡翅，薯条也安排上了。

打开装着鸡全桶的盖子，那个香味瞬间飘得满沙滩都是，在沙滩上玩耍的人不由停下手中的动作，抬起头，细细嗅着美味的来源。

佘宁带着王薇薇到了礁石附近，这边她上次没有过来过，奇形怪状的礁石随意堆砌在一起，礁石壁上长着很多青口，每个的个头还不小。

“阿宁，这边的青贝很大耶，我们挖点回去烤着吃吧？”王薇薇瞅着石壁上肥美的青口，拿着铲子跃跃欲试。

“现在这季节我们不吃它。”佘宁按下她蠢蠢欲动的手拒绝道，同时跟她解释原因，“四到六月的青口很多体内会有毒素，人吃了会中毒。”

后世也发生很多起吃青口中毒的事件，佘宁以前还挺喜欢吃青口豆腐白菜汤的，刷到新闻后，她还特意去查了下相关资料。

青口贝本身是没有毒性的，导致人中毒主要是它体内含有麻痹性贝类毒素（PSP）。

PSP由海水中的单细胞藻类过度繁殖产生，青口贝等滤食性贝类在滤食海水时摄入这些有毒物质，它的自身免疫无法将其排出，只能在体内不断累积。

PSP中毒后，人体会出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状，严重的会导致呼吸停止，仅0。5mg即可致人死亡。

根据检测显示，每年3月下旬到6月份是青口贝体内麻痹性贝类毒素超标的高风险期，这段时间海水中含有大量含有毒素的单细胞藻类，这些毒素耐热性极好，烹饪过程中难以被消除，即使高温烹煮也无法保证毒素完全去除。

PSP毒性极强，尚无特效的解毒方法，为了安全，三月底到六月的青口最好就是不采集、不买卖、不食用。

“阿宁，你懂的真多。”　王薇薇听得一愣一愣的，眼睛瞪得圆圆，她挠了挠头，最后笑着称赞道，“我以前过来赶海，就纯是赶海，捡到什么是什么，能不能吃都不确定。”

“我比较喜欢吃，所以了解得详细点。”佘宁谦虚地说道，她打量着礁石，眼睛一亮，随后说道，“青口不能吃，我们吃这个。”

倒置的圆锥，顶部尖锐，底部平坦，一丛一丛地趴在礁石壁上，佘宁挑着大个的捡，一边捡着一边对着王薇薇说道，“佛手螺清蒸、煮汤、白灼都好吃，肉质紧实，味道鲜美，挑些回去，我中午给你们露一手。”

捡完佛手螺，佘宁带着王薇薇又陆续地捡了些海星、螃蟹，她的幸运值挺高的，在差不多干水的坑里竟然还抓到了两只八爪鱼和一只手掌大的青蟹起码有一斤重。

大丰收，时间不早了，她们往回走，远远地看到餐布那边时，佘宁和王薇薇都被吓了一跳。

椰树下，一堆人团团围住餐布，外面看不见里面的情况，不会出了什么事了吧。

提着水桶，佘宁加快步伐上前。

第52章

“快快快，拍她的背部。”人群中传出急促的声音。

佘宁心里一紧，水桶都不要了，她伸手掰开人群往里面挤，王薇薇紧跟她身后。

团团围住的野餐布上面，佘妮和林倩她们脸色慌张，焦急地站在一侧，视线紧紧关注着前方。

艰难地挤进人群，见她们没事后，佘宁提着的心稍微放了下来，她顺着她们的视线看过去，刚放下的心瞬间又跳到了嗓子眼。

被人抱住拍背的小孩，脸色苍白，眼神迷离，口唇开始发紫，明显快不行了。

瞅着那人还想将小孩放到背上颠簸，佘宁迅速一个马步冲上前抢过孩子，将孩子放置于身前，佘宁双臂环绕着她的腰部，一手握空心拳，拇指侧顶住她的腹部正中线肚脐上方两横指的位置，另一只手抓住拳头，开始快速向内、向上冲击。

“哎哎哎，你这人在干什么！”她速度太快，从抢孩子到做急救动作，时间不过十秒，等人反应过来，孩子已经不在手上了。

“你将孩子还我！”

看着佘宁抢走女儿，早被孩子突然的变故吓得心神俱裂，男人情绪异常紧绷，他大吼一声，他伸手就想将孩子抢回来。

“老沈，别动，让她做。”身侧红着眼眶，同样满脸慌张的女人拦住男人的手，“这是海姆立克急救法。”

作为报社的编辑，林清许曾经接触过海姆立克急救法的宣传知识，不过她那时候没有上心，只粗略地看了遍，并没有实操学习过，所以在小彤噎着的第一时间她没能想起来。

佘宁的动作规范专业，她一眼就认出了。