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名为茶粥的幸福（第1页）

名为茶粥的幸福

《神乐坂·茶粥记：矢田津世子作品集》矢田津世子　著

我特别喜欢边走边吃，也喜欢一边阅读满载美食的读物一边呆呆地想象那些食物的色香味。美食本身就是一种使人感到温暖和幸福的风景。我喜欢阅读，也喜欢聆听美食的故事。

每到四月，我会按照惯例去一个地方旅行。去年，我去了九州的高千穗町。每当单轨列车轰隆轰隆地经过隧道时，风景的颜色便会由浅到深地变化，如同山神看着旅行者进入神话般的村庄时眼神的变化，令我兴奋不已。并且，令我惊讶的是，那里空气的透明度和风速与城市截然不同。在不知不觉之间，远处的物体变得越来越清晰，而近处的物体变得一览无余。在那里度过的生活就像慢镜头一样在我眼前缓慢回放。

我住在一个小旅馆里面，入口处有一棵大树。当我到达旅馆时，夕阳已西下。洗了个澡之后，我立刻跟随服务员的指引去享用晚餐。“如果您是夏天来这儿，就能吃到美味的河鱼了……”老板娘端上来的饭菜和供给神明的一样——用古代大米、高汤、汤豆腐、河鱼以及野菜等食材烹煮的料理。光看文字似乎会觉得很朴素，但每一道菜都具有非常浓郁的味道，宛如一次自然食材的节日。随着夜幕降临，远处传来神乐太鼓的声音。在这宁静祥和的夜里，我悄悄地进入了梦乡。

令我最难忘的一餐是第二天早上喝的茶粥。当然，粥用的是古代米。这是我初次喝茶粥。吃一口咸菜，喝一口茶粥，香味四溢，甜味充满口腔，就连缓缓冒着的热气也十分香甜。

说到茶粥，我就会想起昭和早期的女作家矢田津世子的《茶粥记》。这是一部以食物为主题的名作。

故事讲述了追忆亡夫的女主人公与婆婆亲密相处的温暖故事。女主人公的丈夫是一位美食家，拥有极其优秀的文笔，撰写了许多关于美食的文章，并向杂志社投稿。这位美食家表现食物味道的文笔堪称一绝。那美妙的文字精彩得使人目瞪口呆。然而，实际上，丈夫的肠胃非常脆弱，只能吃得下妻子用砂锅熬的茶粥。因此，丈夫所写的文章中的所有句子和辞藻都是妄想的结晶。妻子嘲笑他写的文章皆出自幻想，对此丈夫如此辩解：“想象比实践要快乐多了，因为我能通过想象品尝各种各样的美食呢。”对于丈夫来说，妻子从老和尚那儿学来的、用绿茶熬制的茶粥是世界上最美味的食物，也是至高无上的幸福。

“粥咕噜咕噜煮开了的时候，在砂锅正中间放入咸梅干，然后用文火慢慢地熬上一段时间。粥会吸收咸梅干的酸味，而咸梅干的肉会膨胀，那份美味简直难以言喻……”

诗人西胁顺三郎说：“在简朴而孤独的生活中，有一种幸福会使人联想到人类的美好感情……”那么，今年我要去哪里旅行呢？要吃些什么呢？人生就是边走边吃，边吃边走。