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歇后语 俏皮话（第2页）

我们村人想吃柿子，只有从山里边弄。因为当年路途遥远，且路况又差，太熟太软的柿子禁不起颠簸，从而造成我们只有吃生柿子的现状。

熟柿子，那是多大的**呀！

皮薄透明、吹弹可破的“一兜儿蜜”，咬一口“吸溜”一声，红色的蜜汁儿喷涌而出。像久别的恋人，亲吻有声，“小舌”互搅，那滋味……嘿嘿！

可生柿子就大煞风景了。

青杮子涩人，舌头拉不开栓。怎样克服这种“猴急”的心魔呢？答曰：人工催熟。

人工催熟法，土名曰“漤”，读“lǎn”，与“懒”字同音。

漤柿子因居处不同，方式也各异。小河边的，把青杮子投入河中，沙土埋了，采取自然脱涩。不挨水源的，在家用温水泡，缸里盆里每天换一遍温水。自然方式脱涩时间长，需十天半月，加了温水的，五六天即可。

如果还有更简洁、省事、偷懒的方法，可能就是用“胳肢窝夹了”——那里边热乎呀！于是，一条民谚脱颖而出。

我们村对于那些偷奸耍滑的人，常用此话训之。

那年，老师罚我抄生字，每个抄两遍。我一手握两支笔，一气呵成。后来事情败露，老师严厉斥责我说：胳肢窝里夹柿子——就没见你这么懒（漤）的！

年糕掉豆——找拍！

每到年关，一进腊月农村就忙活起来了。城里人发明的那首“筹备新年倒计时歌谣”——二十三，糖瓜黏；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐……与我们农村的过法不尽相同。

甭看城里人说的热闹，但做的不一定咋样。

他们大都是图方便花钱去买。也不能说他们懒，而是条件有限。

比如说磨豆腐吧，在城里谁家有驴有磨折腾这事儿？

农村可不！宽门大院，大把的农闲时光，有过年的紧迫感，却没有局促感。一进腊月，农村人就宽宽绰绰地准备年货。其中，蒸年糕就是一个大项目。

先是淘黄米、泡黄米、占碾子（用碾子的人家太多，需要排大队）、推碾子碾黄米（要相互帮忙。这东西黏性大，碾子推得不能太快，要匀速慢行，体力消耗极大）、过细箩筛面、蒸年糕。

年糕的蒸法——盘锅台、烧柴火、水翻花，锅里的大箅子（笼屉）上铺上白纱布，先铺一层泡好的红小豆，再撒一层厚厚的黄面，之后就是一层红枣、一层黄面的累加，要弄得瓷实了才行。最后，盖上“绛篷”——一种用稻草与秫秸制作的蒸年糕专用的锅盖。当浓香湿重的白汽充满房间，随便走进一家，不用吃，闻一鼻子都能饱。

年糕蒸得了，出锅时要提起那层纱布，倒扣着放到案板上——检验一个主妇水平的时候到了。揭开纱布，讲究上面那层豆子不能掉一颗。如果豆子松散，就要使劲“拍”实了。

于是，一条村谚应运而生：年糕掉豆——找拍！比喻对那些做人懒散、没正形儿的家伙，要狠狠教训才是。

这条村谚应用之广令我吃惊！

还说我吧。那年我们班从外地调来一个新班主任，刚来半个月，就召开家长会。会后，他留下我娘，谈我学习的事。他们的对话我在门外都听到了。

他说：“这小子很聪明，就是不正经玩儿活（用功）。”

我妈说：“您该打就打，该骂就骂！”

他冷笑一声：“哼哼，我看他就是年糕掉豆——找拍！”