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第七章美发护发02（第2页）

制法：将何首乌洗净，切成小长条状，放入铁锅中加水煎20分钟，再打入鸡蛋，加入葱、盐、料酒、猪油，改用文火煮，蛋熟时加味精起锅即成。

服法：每日清晨吃2个鸡蛋，坚持数月。

功效：补肝益气，滋肾固精，泽肤生发。

4．胡桃肉粥

原料：胡桃肉20个，粳米50克，冰糖25克。

制法：将胡桃肉捣碎，加入粳米，下入锅中加水文火煮，快熟时加入冰糖，和匀即成。

服法：每日早、晚餐吃此粥，坚持食用数月。

功效：补肾益肝，润燥泽肤，养血乌发。

5．黑豆美发膏

原料：黑豆150克，核桃仁、黑芝麻各10克，白糖120克，猪油100克。

制法：将黑豆洗净，入沸水中，用旺火煮30分钟，捞起，剥去外皮，放入大碗中，加水淹没豆仁，再上笼蒸90分钟，待豆烂熟时，取出滤去水，将豆仁捣成豆泥；将黑芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香，研成细末。用旺火将锅烧热，放入猪油，待油热时，先倒入黑豆泥翻炒；炒至豆泥水分将干时，加入白糖继续翻炒；炒至不粘锅时，放入黑芝麻粉、白糖、少量猪油、核桃仁混合拌炒，至熔化炒匀时即成。

服法：每日早、晚各服1次，坚持数日即可见效。

功效：润五脏、健脾胃，泽肤乌发。为保健食品常食，可治肾虚、头发早白、皮肤干燥等症。

6．芝麻白糖糊

原料：黑芝麻500克，白糖适量。

制法：拣净黑芝麻，放入锅内用文火炒香；起锅、晾凉、捣碎，装入罐内备用。

服法：用适量白糖配2汤匙黑芝麻粉，加温开水，调成糊状，每日早、晚各服1次。

功效：补阴养血，益肝固肾，丰肌乌发。适用于平时调补，可抗衰老，治皮肤干燥、头发早白。

7．银耳枸杞美发汤

原料：水发银耳、枸杞子各20克，鸡肝100克，茉莉花20朵，精盐、姜汁、料酒、味精、水豆粉各适量。

制法：洗净鸡肝（也可用猪肝代替），切成薄片放入瓷碗中，加入料酒、姜汁、精盐、水豆粉拌匀；将银耳洗净，撕成小片状，用清水浸泡待用；择去茉莉花蒂，洗净；洗净枸杞子。起汤锅，放入清水，用旺火烧沸，加入鸡肝、银耳、枸杞子，再烧沸，撇去浮沫；改用文火，加姜汁、精盐、料酒再煮；待鸡肝煮熟时，加入味精、茉莉花即成。

服法：每日清晨服1次（做早餐用），连服30日为1个疗程。

功效：益肾补肝，泽肤美发，明目聪耳。适用于肝肾阴虚、头发早白的妇女。

8．玫瑰芝麻糊

原料：玫瑰糖10克，冰糖，60克，黑芝麻120克，怀山药20克，鲜牛奶200克，粳米60克。

制法：将粳米洗净，放入清水中浸泡60分钟，捞出滤干；将怀山药洗净，切成小颗粒状；拣净黑芝麻，放入铁锅中用文火炒香。将以上3物放入瓷盆内，加入适量水和新鲜牛奶拌匀，置水磨上磨浆，将浆用纱布过滤，挤滤出“细茸”。起热锅，加清水、冰糖，煮沸；改文火，加入“细茸”、玫瑰糖，边煮边搅匀，熟时起锅即成。

服法：每日清晨服1次，当早餐用。

功效：滋阴补肾，益脾润肠，泽脏乌发。适用于肾阴虚、头发早白的女性。

9．乌发什锦汤

原料：羊头1个，羊骨、羊肉各500克，黑豆、何首乌、怀山药、黑芝麻、核桃仁各10克，侧柏叶1枝，菟丝子15克，丹皮、天麻各2克，泽泻、当归各3克，枣皮、熟地黄各5克，红花1克，精盐、味精、料酒、葱花、生姜末各适量。

制法：将羊骨、羊头打破、洗净；洗净羊肉、切片；将原料中诸药洗净，用纱布袋装好，扎上袋口。起汤锅，将羊骨、羊头、羊肉放入锅内，加水适量，用旺火煮30分钟，撇去浮沫，将药袋放入汤锅内，再用文火煮，加入料酒、精盐，再煮90分钟，加味精、葱花起锅即成。

服法：每日三餐都服用此汤佐食（最好是冬天服用），可在冰箱内保存，服用时取出煮开。

功效：补血益气，滋肝养肾，泽颜黑发。最适于头发早白、月经不调的产后女性。

10．黑芝麻美发饮

原料：黑芝麻、枸杞子各20克，何首乌15克，杭**10克，冰糖5克。

制法：将黑芝麻拣净，洗净枸杞子、何首乌、杭**、全部放入砂锅中；加清水，用文火炖40分钟；加冰糖，再炖20分钟即成。

服法：每日清晨服1剂，连服10日为1个疗程，月经期间停服。可坚持常年服用。

功效：滋补肝肾，泽颜美发，养血益精。血压高的产后妇女最宜服此饮，既可治病，又可美发。