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第五章 唐朝的外出旅行（第1页）

第五章唐朝的外出旅行

“读万卷书，行万里路。”中国人讲究读书和旅行，这在唐朝也不例外，否则就不会有鉴真东渡、玄奘取经这样脍炙人口的历史故事了。外出旅行向来是唐朝人所追求的生活情趣之一，同时也是非常好的放松方式。

1．唐朝的旅馆酒店

唐朝人出门在外都住在哪里呢？毫无疑问也是住在酒店或旅馆。东市西北的崇仁坊，是唐朝时的旅店集中地，只不过那时的称谓和现代不太一样，那时的邸店、客舍、候馆、旅邸等其实就是可以投宿的酒店。如果按照旅馆的性质来划分，有商业性旅馆，也有官方设立的专门接待过往官员及各国使节的馆驿。

寺观算是唐朝时比较有特色的旅馆，佛寺一般都有接待宾客的客舍，也可供旅客临时歇息。除此之外，还有一些非主流形式的旅馆，如义堂、普通百姓的民居以及一些兼营住宿业务的酒店等。这些酒店在今天就相当于现代的商务酒店、快捷酒店、民宿等。从西汉时期起，长安城就开始兴建酒店供各地官员进京住宿，并将外国使臣、客商集中住在“真街”。接待外国使节以及周边少数民族使臣的国家级旅馆叫作迎宾馆，鸿胪寺属下的鸿胪客馆，是招待外来使臣的主要客馆。

随着大唐的国力昌盛和对外交流的发展，商业旅馆开始大规模兴起，“东至宋汴，西至岐川，夹路列店肆待客，酒馔丰溢”，“南诣荆襄，北至太原、范阳，西至蜀川、凉府，皆有店肆，以供商旅”。由此可见旅店业的发达程度，人们在旅途中随时随地都可住店。完备的馆驿制度也在大唐政府的督促下建设起来，加上官方的交通网络也更加四通发达，当然就更促进了旅馆的发展。长安城内的商业旅馆，位于朱雀街东万县所领坊内的就有12处，街西长安县所领者有2处，位于城门附近者4处，共18处，但是由于坊市的限制，暂时还没有形成旅馆密集的区域。

佛教在大唐的迅速传播导致全国寺院数量直线增加，给旅客投宿寺院带来了便利，且寺院很少向旅客收取房费，节约了不少盘缠，因此也会有更多的旅客选择寺院住宿。官方的馆驿只能接待官员、外来使者，对入住人员有要求，而商业旅馆却能提供更便捷的服务，比如免费堆放货物。私人开设的旅馆除了接待来往客商，几乎都会供给食宿和马匹等。同时，民间旅馆店舍，乃至外国商人开办的“胡邸”遍布全国各地。这些客舍、邸店、车坊的兴建为人们的出游带来了极大的便利。相比住在寺院，大家还是更偏向选择更为便捷、服务更为周到的商业性旅馆。商业旅馆按照规模，大致可以分高、中、低三个档次。大型或高档的旅馆，多分布在城市内的繁华地区以及交通要冲，如长安城西市的“窦家店”，设有20多间客房，地理位置相当好，每日收益颇丰。就其营业面积和营业额而言，窦家店属于高级旅馆。而顶级的旅馆由大唐朝廷出资修建的居多，毕竟顶级的高档酒店是接待外宾和皇家贵族或者官员的地方，隶属于中书省的四方馆就是其中之一。有时候有大国的使团来唐拜访，人数往往多达百人，小国的使团也有数十人，所以朝廷为接待远方的贵宾，建设了多处豪华的迎宾馆，这类宾馆称馆或驿，集中在都城。

中档旅馆则多是家资稍丰的商旅、士子、官员等出行住宿的地方，如唐代汴州西的板桥店，“元和中，许州客赵季和将诣东都，过是宿焉，客有先至者六七人，皆居便榻，季和后至，最得深处一榻”。

小型旅馆数量众多，散布于城乡的各个角落，甚至位于乡村、山野的村店、野店、茅店，这类相对简陋的旅馆则是一些经济受限的读书人或旅行者的选择。

首都长安城旅店业的发展壮大，主要还是源于不断涌入长安的士民、商贾、僧道、使节，甚至是地方官等进京办事而又在京城无住宅者，他们成为长安旅店的重要消费者。

旅行者入住旅店，就成为旅店服务的对象。当旅店有了消费者后，服务品质就成了非常重要的内容，仅有外部的富丽堂皇，是不能真正吸引旅客的，内部的环境和设施更为重要，旅馆经营者大多在客舍种植花卉草木、张挂书画、焚香、插花等，摆设盆栽等室内装饰物甚至也成为经营者的追捧对象，这样做无疑是为了吸引更多的文人雅客。除此以外，室内整洁的卫生和基本的配置都是必须的。

诸如“宾至如归”这样的现代旅馆服务理念，在大唐时民间旅馆的经营当中就已经有显著的体现。旅馆的主要任务是既要安排旅客住宿，又要负责旅客的饮食，因此一般旅馆的规模都比较大，有许多间房舍，每间房舍都有床、榻以及梳床之类。除了住宿和饮食这两大业务外，旅馆还为旅客提供出行工具，大部分旅馆会有专门的饲养牲畜的地方，这就是所谓的附加性质的服务，甚至包括帮忙买酒、寄存货物、受房客的委托办理事情，等等。

此外，少数民族的旅客在大唐也是非常多的，考虑到他们的风俗习惯，还有专门为其设立的独具民族特色的旅馆。如长安西市的波斯邸，店内装饰和提供的食物必定带有波斯风味，房客住在这里肯定非常亲切。

在价格方面，如果旅馆开在了大唐西市这种地理位置优越的地方，价格自然也会高，相对地理位置偏僻一些的旅馆，价格也会较低一些。此外，有些酒店旅馆会根据顾客的需要来给他相应的房间，房间的面积和布置不相同，价格也有所差异，旅客可以根据自己的需要选择合适的住房。每逢大型节假日，人流众多，住房需求紧张的时候，店家也会相应地涨价，以谋求更多的收入。

随着唐朝旅馆业的发展和规模的扩大，从业人员也越来越多。朝廷早早地就利用手中的行政权力和经济实力，管理着利润丰厚的旅馆业。许多官员在商货流通的要道设置旅店，甚至是大宗的店宅业务；与此同时，政府在全国范围内建立馆驿，独家经营着官员差旅消费和外国使者消费市场。

作为一名普通的大唐百姓，其实旅馆由谁来经营不太重要。只要能够以合理的价格选择自己喜爱的旅馆，方便快捷的入住，百姓们就已经非常满足了。

2．唐朝人的出游

在唐朝，人们都对旅行充满了向往。唐朝旅店业的发达为社会各阶层的旅行奠定了扎实的基础。

唐玄宗在730年下达了这样一道诏令，大意是文武百官放10天春假，员外郎以上的官员，每人赐钱五千旅游经费，大家都去旅游吧！于是官员们纷纷出游，他们和家眷成为长安城周边景点的一道亮丽风景线。788年，大唐从安史之乱中逐渐恢复稳定。唐德宗认为社会安稳和谐，便又颁布诏书，大意是一月最后一天、三月三日和九月九日，京城大小官员、皇宫和皇城的卫士们，大家都出门旅游放松吧！节日的前五天会给每人赏赐一百贯至五百贯钱做旅游费用。

当然，官员旅行政策实施的背后离不开大唐强盛的国力支持，他们对节假日旅游也是由衷的热爱。但是由于交通工具的限制，10天也走不了太远，结果城市南边的乐游原、曲江，周围的渭水、蓝田、终南山等都变成了节假日的热门景点。还有诗歌记载这样的盛况，《丽人行》中记载：“三月三日天气新，长安水边多丽人。态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。”描写的就是长安城官员家眷在曲江边游玩的盛况。