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第3章（第3页）

“叔，我也知道难啊，我先找几天再说，万一不行再回家”

“嗯，不急，你白天可以先四处看看，有什么事等我晚上下班回来再说。”

。。。。。。

等叔叔吃完上班去了，张三泡了个热水脚便迅速的钻进了被窝，男人的被窝确实有味道，但是只要足够困，你就可以忽略这些。

当然，睡觉前他还特意从空间内拿出了四五斤的小杂鱼，主要是以鲫鱼、白条、马口为主，这些鱼反正也卖不上加钱，还不如自己吃到肚子里更合算，而且他本人其实也更喜欢吃小鱼，特别是用油这么一炸，那味道，绝对能把整个院子的小孩馋哭。

确实是困了，毕竟是一天一夜没合眼，张三一进被窝，困意就止不住的袭来，没两分钟就沉沉睡着了，一直到中午一点多才醒来。

此时这些杂鱼也解冻好了，精神充沛的他拿出了浸淫多年的刀工，刀尖一划一刮，再把头一切，一条小鱼就算是处理好了，虽然手法快，但小鱼实在是足够多，愣是用了个把小时才处理好。

鱼处理好了，那当然是起锅烧油了，这清澈透亮的花生油往热腾腾的锅中一到，香味瞬间就弥漫开来，非常诱人。

当第一锅小炸好之后，张三都不顾上烫嘴，第一时间就抓起一条扔进嘴里，牙齿轻轻一咬，嘎嘣脆，连鱼刺都不用吐，美滋滋，味道好极了。

将近一个小时后，小鱼才全部炸好收入空间，以后趟鬼市再也不用担心饿肚子了。

张三表示非常满意。

第8章叔侄夜谈

傍晚，张三掐着叔叔下班的时间开始做饭了，虽是亲叔，但毕竟不是亲爹，力所能及的事还是应该做的，勤快点总归是不会错的。

这次他打算炖一条酸菜鱼，上次在家炖的有点可惜，毕竟巧妇难为无米之炊啊，缺油少料味道自是好不到哪儿去。但是今天就不同了，昨天买好的花椒胡椒芝麻辣椒等今天都可以派上用场了。

当张通贵下班回到家中时，炖鱼的香味也飘满了整个屋子，他颇为吃惊的问道：“三儿，你这炖的是酸菜鱼吗？”

“是啊。”

张通贵打趣道：“闻着是香，就是不知道味道如何，别中看不中用啊。”

张三听到这话就不乐意了，哪怕是亲叔也得辨一辨，对于一个专业的厨师，你啥都可以怀疑，但就是不能怀疑他的厨艺。他立即大声笑道：“叔，味道好不好，吃过便知道，鱼已经炖好了，我现在就起锅。”

“叔，你尝尝，看看味道到底好不好。”张三双手端着酸菜鱼摆在了叔叔面前。

张通贵夹起一块鱼片放在口中嚼了几下就吞入腹中，同时还朝张三竖起了大拇指，夸赞道：“三儿，你这厨艺确实不错，有两把刷子啊，比我们厂傻柱做的还好吃。”

张三一听傻柱两字心里就是咯噔一下：“叔，你们单位是不是红星轧钢厂？厂长是不是叫杨怀民？主任是不是叫李怀德？”

张富贵惊讶道：“三儿，你怎么知道的这么清楚啊？我记得刚转业的时候只和你爸说过在轧钢厂上班啊，那个时候连我都不知道厂长的名字。”

张三内心大喜，听到叔叔这么说，他心里就有数了，自己大约是魂穿到情满四合院世界了，一开始只以为自己是魂穿到了现实中的六十年代，从没想过魂穿还能穿进虚幻的电视剧世界中。

不过对于他来说，这是件大好事，毕竟情满四合院，他可是从头到尾都看过的，这也表示在这方世界，他几乎就相当于拥有了上帝视觉，生存无疑会变得轻松很多，但是还需要抽空去南锣鼓巷做最后的确认。

定了定神，张三笑着对张通贵说道：“叔，这些都是我今天下午打听出来的。”

“你这小子，可比小时候机灵多了。”

张三呵呵一笑，自顾的吃了一口鱼，等叔叔继续说。

张通贵咂了一口小酒，继续说道：“三儿，你这厨艺，我看很有希望进咱们轧钢厂。”

张三故意反问道：“叔，不是说轧钢厂很难进吗？”

“一般人当然是难进啊，但是你有这么好的手艺就是另外一回啊，那个领导不想吃点好的啊。”

张通贵这话说的在理，任何时代，有一技之长的人都不用担心找不到工作，手艺人总归是能混口饭吃的。