第八十七章:最终考核(上)
在曼妮医生和贝甜老师的帮助下,白苏的味觉已经提升到了前所未有的敏感阶段,甚至连张婶炒卷心菜里面放了一点点白胡椒都能吃出来。
别的学生忙着第二次、第三次考核的时候,白苏留在房间里哪儿也没去,潜心研究刀功。
在宿舍小伙伴和张婶的帮助下,白苏现在已经可以行云流水的切很多菜了,所以每晚宿舍里面的大锅饭的菜全部都是白苏来切的,这不仅可以帮张婶的忙,还可以锻炼自己的刀功,可以说是两全其美的办法啦。
终于,要在今天进行最终考核了。
清晨,张婶专门给白苏做了一顿丰盛的早餐,给白苏加油。杨蓝蓝和皮诺也起了个大早送白苏离开宿舍,大家都对白苏的最终考核抱以祝福和信任。
“最终考核你只要放轻松一定是可以的。”小青椒也起了个大早,最近的几天白苏在练习的时候小青椒也在边上指导,包括怎么用刀、如何用力、什么菜该怎么切,小青椒都一一列举出来告诉白苏,用之前搞定白家饭馆菜谱的办法来带白苏学习,所以大家都说白苏的刀功有质的飞跃。
“我还以为你会多睡一会呢。”这段时间小青椒都没有睡懒觉,所以白苏每天有种‘小青椒今天会睡个懒觉’的感觉,算上今天已经第八天了。
小青椒叉着腰,气势汹汹的说:“我,小青椒,可不是你想的那种分不清事情急缓的食灵!今天这么重要的时刻,我怎么会睡懒觉呢?我要陪伴你考上博伦学院!和你一起见证你一生中很重要的里程碑!”
“哟,看不出来你还有这愿望呢?”白苏忍不住逗小青椒。
“对!”小青椒得意洋洋,“我还要指望你帮我找到我的女朋友呢。”
“好好好,那祝我顺利通过考试!你早日找到女朋友!”白苏跟小青椒象征性的击掌。
来到考场,考场里面的考生白苏一个都不认识,虽然没有紧张的感觉,但是还会觉得手有些颤抖。
今天白苏被分到的先是爆炒教室,然后是味觉考场和西餐教室,最后是自述环节。
一共要进行四个环节,开始的时间是早上八点,结束的时间是下午五点,其间考生可以自由分配自己的考试时间,但是顺序是一定不能打乱的。
考试要考一整天,中午吃饭的时间考生也可以选择在考场进行,每一个环节都会有全程监控和老师们24小时的轮班监考。
“嘿,欢迎在座的30位同学来到我们的爆炒教室!我是今天八到十点的主考官唐老师,今天的考试流程想必你们已经了如指掌。在此我还是要多多啰嗦介绍一下。早上八点开始,下午五点结束,期间的时间你们需要完成炒菜、味觉、西餐、自述四项考试,综合得分合格的就会被录入博伦学院,时间你们自由安排,烹饪这种东西,抄袭也抄袭不来,所以祝你们好运啦。”说完唐老师一屁股坐在讲台后面开始玩手机的游戏,甚至还外放了手机的音乐声。
“开始吧!”白苏看了一眼小青椒,小青椒点点头。
白苏深呼吸,提起刀,今天的最终考核正式开始了!
白苏先开始切青椒。青椒是考场里面提供的,虽然蔬菜的种类很多,但是白苏一眼就相中了品相和新鲜度极其良好的青椒。紧接着开始切腰花,白苏今天想做的一道菜就是青椒爆炒腰花。
虽然是一道看似简单的家常菜,但是根据白苏的了解,如果被选到爆炒的考题,多半是学校想考验大家对于刀功、配菜、火候的了解程度,只要稍稍不留神,可能这个菜就会炒糊或者炒软,自然就丧失了原本的味道。
放入大量的油,开始进行腰花的炒熟,简单的翻炒几下之后,白苏赶紧盛出腰花放入青椒,现在提倡的是少油的菜,所以油尽量不要太多,毕竟博伦学院也是一个与时俱进的学校,考核的时候油太多应该会扣分吧。
青椒炒出香味之后立刻加入腰花,再加入调料大火翻炒,正在白苏精心调控火候的时候,被突然发出的声音吓了一跳。
“24号考生,你的锅糊了。”发出声音的人居然是在讲台后面玩手机的唐老师,唐老师眼睛看都不用看,直接用鼻子就可以指出哪里散发的糊味,令整个考场的考生瞠目结舌,“警告一次。你们应该都知道吧,在参与最终考核的过程中被警告超过两次就直接不合格了,后面的注意些。”