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参考文献(第1页)

参考文献

[1]李正权。中国米面食品大典[M]。青岛:青岛出版社,1997。

[2]鲍治平。面点制作技术[M]。北京:高等教育出版社,1998。

[3]广州市旅游学校编。广东点心中级技术教材[M]。广州:广州市旅游学校校本教材,1997。

[4]帅焜。广东点心制作大全[M]。广州:广东科技出版社,1995。

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