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空难与1975年的晨光（第5页）

肥肉白花花，猪皮上还带着毛。在2045年，这种肉根本没人吃。可在这个年代，这是难得的荤腥。

“妈，我来做吧。”她说。

“你？”林秀云一愣，“你会做什么？平时让你学，你总说油烟呛人……”

“我想试试。”言颜挽起袖子，“您去歇会儿，我给您做顿饭。”

林秀云将信将疑，但看女儿坚持，还是让开了位置。她站在门口，看着女儿洗菜、切肉，那动作熟练得让她心惊。

言颜把土豆削皮，切滚刀块。猪肉用温水洗净，切成一指宽的块。她没找到冰糖，只找到一小块黄糖，用刀背敲碎。葱姜蒜都是自家院里种的，蒜苗已经老了，但还能用。

她生火。土灶不好烧，火候难控制。但对言颜来说，这反而比现代化的燃气灶更熟悉——奶奶的老屋就有这样的灶，她小时候常帮奶奶烧火。

铁锅烧热，下猪肉块，煸炒出油。肥肉的油脂在锅里滋滋作响，香味飘出来。林秀云忍不住咽了咽口水。

炒到肉块微黄，下黄糖。糖在油里融化，变成焦糖色，裹住肉块。再下葱姜蒜爆香，烹一点料酒——家里唯一的一小瓶绍兴黄酒，还是去年过年时买的。

翻炒均匀，加水没过肉，加酱油、盐。盖上锅盖，小火慢炖。

然后处理土豆和白菜。土豆块用另一个锅炒到表面微焦，等肉炖了半小时后加进去。白菜用手撕成块，最后几分钟下锅，烫熟就出锅。

一个多小时，厨房里香气四溢。

林秀云站在门口，眼睛都看直了。这手法，这火候，这调味……完全不像第一次下厨的人。倒像是做了几十年饭的老师傅。

最后，言颜揭开锅盖。

红烧肉色泽红亮，土豆吸饱了汤汁，软糯香浓。白菜碧绿，点缀其间。她撒了一把葱花，用大碗盛出来。

“妈，吃饭了。”

林秀云接过碗，手有些抖。她夹起一块肉放进嘴里——肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，咸甜适口。土豆绵软，白菜清甜。

“颜颜，你……”她看着女儿，眼眶又红了，“你这手艺，跟谁学的？”

言颜盛了碗粥，在她对面坐下：“梦里学的。”

这是实话。

在她记忆深处，奶奶就是这样炖肉的。小时候，每次生病，奶奶都会给她做这么一碗土豆红烧肉。炖得烂烂的，用汤汁拌饭，她能吃一大碗。

那是“家”的味道。

林秀云没再追问。她只是低头吃饭，眼泪一滴一滴掉进碗里。

吃完饭，言颜说想回屋休息。林秀云收拾碗筷，嘴里念叨着：“你爸快回来了，晚上给他也尝尝你的手艺……他肯定高兴。”

回到房间，关上门。

言颜躺在床上，意识沉入系统空间。

那是个20平米左右的白色房间，四壁光滑，没有门窗。中央悬浮着一个淡蓝色的全息操作台。她走到操作台前，界面自动亮起。

【请提交任务作品。】

言颜将中午做的土豆红烧肉“想象”出来——包括食材、烹饪过程、成品。系统射出一道光，扫过她面前。

【扫描完成。】

【菜品：土豆红烧肉】

【食材分析：猪肉（普通）、土豆（普通）、白菜（普通）……】

【烹饪技法：古地球中餐炖煮技法，火候掌握优良，调味精准】

【情感共鸣指数：87100】

【系统评价：一道朴素但充满温情的家常菜，完美契合“唤起温暖记忆”主题。】

【任务完成！】

【奖励发放：100星币，基础食材包×1】

【当前星币：100】

言颜点开“商城”。