玉梨说完就转身出了门,没过一会儿,厨房里有人追了出来。
是一位常来往于明月居和厨房的丫鬟,她穿着和其余人不同的粉色衣裳,看起来能管事。
她身后还跟着一个圆润的中年男子,两人都面带微笑,朝她行礼。
玉梨摆手叫他们不用行礼,两人不听。
粉衣丫鬟道:“奴婢静羽,这是厨房总管老胡,夫人有话尽可吩咐。”
老胡接着说:“夫人可是有什么想吃的?只要夫人开口,哪怕不知名,只要能描述,鄙人也能做出来。”
玉梨本不打算说话,听老胡如此说,还真有些心痒,近来的菜色精美,但过于高级清淡,她想吃点重口味垃圾食品。
玉梨有些不好意思问:“火锅听说过吗?”
老胡:“可是涮锅之类?”
玉梨:“算是吧,但又有些不一样,汤底是用很多辣椒,香料,牛油热炒后兑骨汤烧开制成,涮的除了牛羊肉,还有切片的毛肚,鸡胗,鸭血……”
玉梨没想到有一天如此细致描述火锅,说得她口水直冒。
老胡细细记下她说的每一个字,越听越觉不对,牛羊肉寻常,后头的内脏,那都是贫民食用之物。
老胡是从宫里调过来的,知道这家主人绝非寻常,没想到这位夫人竟出身贫民之家,可她身上的气度,又没有丝毫贫困人家的畏缩之气,反而明媚大方,又平易近人,无端惹人亲近。
老胡应下了,回去细细研究,自作主张用更高级的食材替代了牛肚、鸭血之类。
中午玉梨尝了一口,食材很新鲜很高级,可是,香料和辣椒太少,不够重口……
吃了不够味的火锅,玉梨连午觉也睡不着,找来老胡,跟他商量,“胡叔能不能把厨房借我用用?”
老胡被叫了叔,诚惶诚恐,连忙答应。
玉梨顾不得他的态度,欣喜地直奔厨房而去。
厨房被清了场,只剩下四名大厨给玉梨打杂,在玉梨放了致死量的辣椒和香料炒料时,另外三个被熏了出去,最后只剩下老胡和喜云在一旁协助。
汤底制成,放在铜锅里,架在小火炉上烧开以后,玉梨夹起切得薄如蝉翼的一片牛肉,在火锅里来回烫了八次,吹凉了放进口中。
熟悉的香辣味道在嘴里漫开,这一刻,玉梨是世上最幸福的人。
皇宫。紫宸殿御书房。
桌案上堆了几垛半人高的奏折,谢尧执笔埋首,正在拟一份名单。
上头的人名对应着职位,有的职位空缺着,还没有填上合适的人选,不过空的已经不多了。