沈二海琢磨道:“可卤菜最紧要的就是秘方啊,如果卖给凌掌柜了,那咱们……还咋再卖?”
温锦绣坐在沈大山身旁,低垂着头,她主要盯着长工们的活计,没怎么去镇上卖卤菜,也不太懂这些,就不说话了。
汤语莲则道:“天天买咱们卤菜的,几乎都是平民小老百姓,每天做工种地的,就想买口新鲜吃食回家和家人享用,而且咱们买的也不贵……”
“若卤菜进了酒楼,这些人肯定是买不起的,断了他们的吃食不要紧,主要的……富人能看上这些卤菜嘛?他们看不上,想吃的又吃不上,这不是搞砸了?”
汤语莲说完,宋卿蓉也点了点头,妯娌俩日日去卖卤菜,对这些大致还是有个了解的。
钟庭月欣然的看着俩儿子仨媳妇,没白枉费她这些日子带着他们做生意,看问题终于能看到深层次,知道层层解析,循循归纳,不错。
她收回目光,拿过茶壶为凌萧寒添茶,并说:“他们说的,也是我想说的,秘方给你,我没有意见,就是……好不容易弄出的生意,不能绝了吧?”
凌萧寒也作此考虑,手指轻轻地抚着茶碗,片刻后道:“前几日我让小五买了些卤菜,样式多种多样,何不将它们区分一下呢?”
“区分?”
“正是,卤菜重点就是那个卤汤,我不懂庖厨之道,不知可否用这种卤汤勾兑其他的食材,会有影响吗?”
钟庭月思虑道:“过大的影响不会有,只是针对每种食材卤制后的口感,略有差异。”
凌萧寒舒展眉目,轻言:“那何不劳烦钟姑娘带着全家研制一下,尝试多种食材,再稍做区分,选出适合酒楼买售的,其余的继续做小吃,岂不是一举多得?”
钟庭月垂眸扫去笑意,她刚刚没有直接如此说,但心里却是这么想的,与其自己一开始就讲明,不如凌萧寒循循善诱的自己琢磨出来。
因为像他这样素来将一切掌握在手的人,应该不会喜欢被人牵鼻子走的。
她轻点点头,“凌掌柜所言极是,方法也极好,那这几日我和家人们就好好研制一下,劳烦你静候佳音了。”
凌萧寒一笑,这事说定后,他又绕回了先前避开的棉花纺织。
他道:“棉线纺织,我随货船下南洋时在真腊见到不少,那边的秀坊习擅将采摘的棉花再加工,纺织成线,再织成布匹,最后制成衣。”
钟庭月道:“是的,我虽未见过,但也听过传闻。”
凌萧寒道:“本朝在闽南一带也曾盛行过这类纺织技巧,可惜棉花没有大批推广种植,因而制成的衣衫银钱较贵,只在富豪乡绅间售卖。”
钟庭月一紧眉,酌情问:“附近没有大批大量种植棉花的吗?我听说河源县似乎有种植棉花的啊。”
凌萧寒笑了笑,“看来你打听的消息还很全面啊,确实是有的,不过几十亩而已,还都是被人定售有主的了。”
闻言,钟庭月一怔。
她原本就计划着这些日子忙完,抽空带着家人去一趟河源县,看看当地种植的棉花,竟然都已经被人预定了,那就不行了。
凌萧寒看着她眉宇间的愁绪,不禁唇边笑意加深。
小五坐在一旁,见此情况忙多言一句:“钟大娘莫忧心,那定下河源县几十亩棉花的人啊,刚好是我家主子!”
钟庭月心神一动,惊愕的看向凌萧寒,“竟然是凌掌柜?那不知你定下这些棉花,是有何用途?”