回到客厅时,“厨2”已经将晚餐的食材准备好——空间囤的带皮五花肉、空间种植的土豆、之前熬好的红烧肉汤汁。
苏静看着监控画面,心里格外踏实:供暖炉烧得旺,室内温度25℃;
监控无异常,深山无人靠近;物资充足,煤炭、食物、水都够支撑很久;
还有炼气二层的修为,即使遇到危险,也有自保能力。
她走到修炼区,盘腿坐在软垫上,没有立刻修炼,只是感受着气海穴里靛蓝色灵气的平稳流动——灵气像温暖的溪流,在经脉里缓慢循环,带着清冽的草木香,让她完全感受不到室外-30℃的寒冷。
墙上的电子钟指向凌晨2:00,距离末日降临刚过2小时,温度还在下降。
第80章
末日降临后4小时,深山别墅的供暖炉“呼呼”的燃烧声比清晨更沉稳。
苏静蹲在炉边,手里捧着一块从空间取出的无烟煤——煤块裹着空间储存的干燥气息,入手沉甸甸的,表面泛着黑亮的光泽,没有丝毫受潮迹象。
她刚将煤块轻轻放进炉内,就听到巡逻机器人的电子音从门口传来,带着机械的平稳节奏:“室外温度-40℃,较2小时前下降10℃,风力维持7级,冰粒密度增加,击打外墙发出高频‘哒哒’声,红外报警器探测范围维持10米,无异常目标触发;
太阳能板积雪厚度20厘米,除雪机器人切换至‘每日三次除雪’模式,避免能源过度消耗。”
苏静起身走到客厅墙面的温度计前,绿色数字稳稳停在“25℃”,没有丝毫波动。
她抬手摸了摸旁边的暖气片,铸铁表面滚烫,手放上去几秒就需要移开,热气顺着暖气片的缝隙向外扩散,将客厅每个角落都烘得暖融融的。
即使是离炉子最远的修炼区,墙角备用温度计的数字也显示“24。8℃”,温差不足0。2℃,15厘米厚的保温板和双层真空玻璃彻底隔绝了室外的极寒。
她走到窗边,用指尖刮开玻璃内侧厚厚的冰花——外面的世界已彻底被白色冰封:院子里的积雪厚度已没过小腿,踩上去会发出“咯吱”的脆响,之前清晰的水泥地完全被覆盖,只留下红外报警器顶部的红色指示灯,在雪幕中像一颗微弱的红星;
黑色的护城河冰面冻得格外坚硬,冰粒砸在上面反弹起来,留下细小的白痕,没有丝毫破裂的迹象;
远处的深山入口,原本清晰的小路被积雪填平,看不到任何脚印,只有风卷着雪粒在路面上形成一道道白色的波纹,像流动的雪河。
“该准备晚餐了。”苏静转身走向厨房,家政机器人“厨1”已提前将晚餐食材摆在不锈钢操作台上:一块从空间冷冻区取出的带皮五花肉(已自然解冻至常温),肉质鲜红,肥瘦分层均匀,是她早期囤的“五层五花”,标签还贴在肉皮上,写着“2025。09。28囤,空间冷冻保存”;
旁边放着三个空间种植的土豆,表皮干净,没有泥土,每个都有拳头大小;
还有一碗之前熬好的红烧肉老汤,装在陶瓷砂锅里,表面凝结着一层淡红色的油花,是上次炖肉时特意留的,用来二次炖肉更香浓。
苏静先处理五花肉:她拿起菜刀,将肉切成3厘米见方的块,刀刃落下时,能清晰感觉到肉质的紧实,没有冷冻后的松散感。
切好的肉块放进不锈钢盆,“厨1”自动接来温水,苏静用手轻轻搓洗肉块表面的血水,直到水变得清澈,才将肉块捞出沥干。
接下来是焯水:“厨1”将不锈钢锅放在燃气灶上,加水没过肉块,放入两片生姜、一段葱段和一勺料酒,开火加热。
水沸腾后,肉块表面浮出一层灰色的血沫,苏静用漏勺轻轻撇去,动作轻柔,避免将肉块带出。
焯水3分钟后,她将肉块捞出,用温水冲掉表面残留的血沫,肉块此刻变得更紧实,肉皮微微收缩,泛着淡粉色的光泽。
炒糖色是关键步骤。苏静在炒锅里倒入少许食用油,开小火,放入一把冰糖,用锅铲缓慢搅拌——冰糖逐渐融化,从白色颗粒变成透明液体,颜色慢慢加深,从浅黄到深黄,最后变成枣红色,起了细密的小泡,空气中弥漫开焦糖的甜香。
她立刻将焯好水的肉块倒进锅里,快速翻炒,锅铲与锅底碰撞发出“哗啦”的声响,肉块表面迅速裹上一层红亮的糖色,油花溅起,带着浓郁的肉香和焦糖香,瞬间填满整个厨房。
加调料、倒老汤:苏静加入两勺生抽、一勺老抽,继续翻炒均匀,让每块肉都沾上酱料,然后将砂锅里的老汤全部倒入锅中,再加入足量的热水(没过肉块2厘米),扔进两颗八角、一块桂皮、一片香叶和两颗干辣椒。
大火将汤烧开后,她撇去表面的浮油,将肉块和汤汁一起转移到陶瓷砂锅里,盖上锅盖,转小火慢焖。
焖肉的间隙,她处理土豆:将土豆去皮,切成与肉块大小相近的滚刀块,用清水浸泡,避免氧化变黑。
等肉块焖煮40分钟后,她将土豆块放进砂锅里,继续焖20分钟——土豆吸满了肉汁,变得软糯,轻轻一夹就会散开;