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第二章（第2页）

“后厨腌臜，小心污了姑娘的衣裳。不如让我家俩小子陪姑娘四下转转？”刘氏小心陪笑，还朝俩兄弟打眼色：怎的让她摸到厨下来了？

说话的功夫，蒙玉已经将福来客栈后厨扫了几眼，发现竟比前堂要干净许多，想来多仰赖于厨子收拾，便放心走了进去。

她对刘氏的话充耳不闻，见老郭头要剔皮，忽开口建议：“好好的五花肉，不如别剔皮，做一碗红烧肉来吃？”

老郭头下刀慢，菜刀一滞，差点削掉半个大拇指，顿时对这位瞎指挥的姑娘生出几分不满，硬梆梆道：“我可不会做什么红烧肉，你要想吃自己做。”

蒙玉见得那块三层五花肥瘦相间，路上颠沛一月有余，连顿可口的饭食都没捞到，当即挽袖子要犒劳自己——可不能浪费了好食财。

刘氏连忙拉住了她：“姑娘！姑娘，可使不得！姑娘是贵客，怎好做厨下之事？”

老郭头正好拿乔：“姑娘既有本事，不如连羊肉一起做了？”

蒙玉道：“老伯来烧火？”

老郭头乐得偷懒，才不管刘氏所说贵客，当即坐到灶前点火烧柴，见那年轻女客三两下绑好袖子，将猪肉带皮的一面怼到锅底，等到火焰冒起来，锅里便传出滋啦滋啦的声音，还有股猪毛烧焦的味道。

刘氏：“……”

这算是哪门子贵客？

住店先钻进后厨，不说点菜偏撸袖子干活。

娘仨站在后厨房，眼睁睁看着蒙玉烧皮清洗，将猪肉切成麻将大小的方块，起锅烧油煸出多余油脂。

她也不问老郭头各色调料，自己揭开灶上摆着的各种调料，递到鼻端挨个嗅了一遍，便开始熬糖色炒肉放酱油大料，一套动作行云流水，显然是个熟手。

老郭头比刘氏还要震惊。

他不过略微偷个懒，便有被顶替的可能，不由伸长脖子不住往锅里瞧，盼着这位年轻姑娘出师不利，糟蹋了一锅肉，也省得谁都来后厨指手画脚。

随着锅里的肉香味飘出来，老郭头还不死心。

他指指羊腿：“姑娘可会做羊肉？”

蒙玉干活自有股说不出的利索劲儿。

她提过羊腿先舀水清洗，接着便开剁，手起刀落，眨眼间羊腿便被剁成匀称的肉块，连腿骨切口都整整齐齐。

刘氏不懂，只一径夸赞：“姑娘厨艺真好，将来嫁去婆家，定能讨公婆丈夫的喜欢。”

蒙玉：“……”

这就有些狗嘴里吐不出象牙了。

她当初苦练厨艺，可不是为着讨好什么不相干的旁人，纯粹想省钱又不亏待自己，嘴馋而已。

“掌柜娘子厨艺不行，可有挨过公婆丈夫的打？”蒙玉笑容甜美，绵里藏针。

老郭头多瞧了两眼骨头断口，忍不住问：“姑娘习过武？”

年轻姑娘身姿如柳，修长纤细，提刀剁骨的姿势透着几分漫不经心，可却有一把子力气。

寻常娇养的姑娘可没什么力气，只怕一刀下去砍不断羊腿骨。

“老伯好眼光，闲来无事练过几天。”蒙玉瞥见旁边筐里的萝卜，挑挑拣拣选了个最重的，跟老郭头商量：“做个羊肉炖萝卜如何？”

后来在盛京入了师门，凭借厨艺，差点成为师门团宠。

每到大比之后，便被师兄弟们拖去下厨做饭，犒劳大家。

一手厨艺，到底还是练出来了。

“正好。”老郭头目光微闪，仔细打量做菜的少女，越打量越觉得眼熟，脑子里忽冒出一张多年未见的脸庞，恰似她年轻时候。

桑连枝，蒙佶的原配。

二十年前，他走投无路，卖身入蒙家，年轻的主母刚刚成婚，接过他的卖身契，模样与眼前少女有七八分相像。