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葱油手撕兔（第3页）

黄迎春小心地看着脚下，目光在湿润的泥地上游移，偶尔还能看到一些正在冒头的菌菇。

春夏之交的雨季，正是各种各样的菌菇蓬勃生长的时候。

除了晒虾干，黄迎春还收集了许多菌菇放在院子里晾晒。

有些菌菇只适合鲜吃；有些菌菇晒干之后疯狂缩水，一盘铺得满满的圆口簸箕，晒干之后只能收获一小把；还有一些菌菇虽然晒干了，但一下雨就发霉，根本无法做成长期储备粮。

什么菌菇晒干之后既能长时储存，味道又好呢？

黄迎春还在实验中。

总之，黄迎春忙活了一个春天，只有虾干和虾粉大丰收。

因为少盐，腌咸菜也做不成，只能把采来的野菜都晒成野菜干。

黄迎春曾经在做饭的时候抓了一把菜干下锅炒，味道一点儿也不好吃，但是没有未来的黄迎春并没有挑挑拣拣的资格，所以她最后还是把晒干的野菜妥善地收起来，找了个干燥处放好。

毕竟，到了冰天雪地的冬季，山林和田地都没有出产的时候，这些菜干拿出来，好歹也能混个肚饱。

什么时候，我才能有个稳定的进项呢？

好想赚钱，真的好想赚钱啊！

黄迎春边走边想，忽然，她在竹林里看见了一只白花花的小动物，它正伏在被黄迎春砍过的竹子上。

奇怪的是，它并不像黄迎春在春天打过照面的那只山鸡，听到异类发出的动静，却一点儿反应也没有。

“不要死，千万别死，求求了，千万不要死……”

黄迎春口中振振有词，加快脚步朝它走去，连小心脚下别把衣裳弄脏都忘了，结果，等她走到目的地，拎起那团又白又红的动物一看……

黄迎春的嘴唇颤抖了两下，心里刚升起的那点儿养殖小火苗终究还是灭了。

黄迎春抱着兔子凉透的遗体，哭得异常伤心。

在这个兔子还没成为宠物的安朝，给兔子哭丧的，黄迎春应该是第一个。

虽然，黄迎春哭的内容有点偏。

“兔子，你怎么就死了呢？我还等着把你养大，给你抢一个异性伴侣回来成亲，再让你们一年生三窝，把你的家族发扬光大呢！我的兔毛兔肉养兔场啊！我的兔子呀！你怎么现在就死了呢？好歹再等等我呀！呜呜呜——我的养殖大业，你怎么还没开始就又结束了？呜呜呜——可怜的兔子呀，可怜的我呀……”

黄迎春用镰刀砍竹子的时候为了省力，都是使巧劲，像甩鞭子一样把手里的镰刀甩到竹子上，竹子根部的切口都不一样平，总有一些尖锐的部分直直地朝天立着，乍一看，倒真像个特意做出来的竹阵陷阱。

这只倒霉的兔子应该就是这样，在竹林里跳跃奔跑时，被参差不齐的竹根刺伤腹部，一直挣扎不开，最后血流而尽没了生息。

兔子的死因是意外，鉴别完毕，黄迎春放心地把无毒的兔子尸体带回家。

但是，她还是高兴不起来。

这是黄迎春第一次在吃肉时唉声叹气。

只是将兔子处理干净后冷水下锅同去腥的紫苏叶和姜片煮了许久，兔肉熟后立刻捞出来，放在凉透的白水里过了一遍，掐了一大把野葱洗净，葱绿葱白纷纷切段，热锅冷油烧成葱油，再滋啦一声淋到撕碎的兔肉上，浇上盐、蒜、辣椒等各种去腥增香的调味料用手抓匀，随手拿起一块油亮亮的兔肉往嘴里一塞……

“太好吃了！怎么能这么好吃？”

黄迎春一边吃一边流泪。

只是这样简单地用葱油拌一下就这么好吃，要是她去镇上打了酱油，或是买几坛酸菜和大酱回来，做出来的兔肉得有多好吃啊！

黄迎春一边吃着油汪汪的葱油手撕兔，一边在心里缅怀和她有缘无分的红烧兔肉、酸汤兔、蘸水兔、白斩兔、鲜锅兔、清烧兔……

泪，一下子就从嘴边流了出来。

黄迎春望着她剥下来的柔软兔皮，哭得十分伤心：“兔子！你怎么就死了呢？”