虽是两个字的夸赞,江学却知道自己这次忙前忙后,心思算是没有白费。
“这么多美食,那些领导怎么评判好坏啊?”
“就是,要是我我也分辨不出最好最坏,这全靠个人品味去评吧?”
“哎呀,听说这里好多内幕呢,咱们平民百姓就是凑凑热闹而已。”
……
现场人群雀跃,都挤着脑袋往看台上望,想看看市领导是不是头上长犄角。
因为今天是美食大会的最后一天,尤其今天还是周末,现场人数众多,江学在安保上更是加强防范!
时不时关注一下场中情况。
今天各大领导都在,更是不能出一点差错。
“老大,我也真的好奇,你说那些领导会怎么评判第一第二第三啊?有什么评判准则吗?”刘强凑到江学身边,好奇的问。
一般这种美食大赛,其实主要是为了带动当地的经济发展,评判标准其实并不重要。
尤其这是周围四个市第一次举办这个。
现在全国经济低迷,大家都在进行各种尝试,谁都不一定比谁好。
江学听到这个问题,也只是淡淡笑了笑,在后世,美食大赛的评判规则基本都是四样。
第一样就是参赛菜肴的要求,第二样是菜品的制作时间。
现在的美食大赛鱼龙混杂,八仙过海,各显神通,这前两样评判规则就不符合眼前情形。
按照江学的猜测,那就是后两样,一个是评委评分,一个是安全卫生。
先说评委评分,这其实完全是按照自己的主观意识去评分,从菜肴的味道、外观和创意等因素去评分,最后得出最高分。
而安全卫生,不言而喻,是参赛选手在比赛过程中需严格遵守食品安全和卫生要求,禁止使用过期食材或不符合卫生标准的材料来做菜。
但其实这一条根本不用担心,因为现场摊位所有的食材都是江学统一负责,若是一家出问题,别的也会出问题。
江学自然不允许这样的事发生。
“所以说来说去,还是看各位领导的心情呗?”听完江学的解释,刘强被饶了半天,最后做出总结。
江学给了对方一个“孺子可教”的眼神,表示认同。
刘强抽抽嘴角,一脸无语的道:“那要这么说,我还是觉得咱们的凉皮和章鱼小丸子会大获全胜。”
“这是个无解的题目。”江学最后笑着总结。
其实领导们也很难办,这场美食大会,来参加的有不少外地的老板。
若是他们市里的老板评判有失公允,最后就算这场大会办的再漂亮,他们云城也不会有什么好名声。
很快,比赛正式开始。
江学抬眼朝看台上望去,各个领导正襟危坐,面色严肃,像是在开什么国际大会一般。
不一会儿,温谨急急忙忙找到江学,在对方身边耳语了几句,江学挑了挑眉梢,扭头交代刘强看好现场后,急急忙忙跟着温谨走了。
看台上,有专门请来负责这次大会的主持人,已经按照手里的稿子开始进行第一轮比试……