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第68章（第2页）

凉菜这边，温梵没上店里的几种，而是做了两道。

一个是金丝脆藕，藕切薄片，下油锅炸到金黄，锅中放入红油，再倒入适量蜂蜜，加入配菜让汤汁熬煮到浓稠，把炸好的藕片放入锅中迅速翻拌均匀，等到藕片均匀的包裹上酱汁，这时候在室温下让蜂蜜凝固，撒上一把芝麻，金丝脆藕就变得十分有卖相了。

另一个是拼盘，各色卤菜切出造型，其中有一味鹅肝，温梵特意另外调了卤汁，卤出来的鹅肝颜色格外深，摆在正中。

曲晴晴招呼众人下筷：“都是自家人，不讲究那么多了。”

曲晴晴的姥姥满是赞许的看着曲晴晴，转头对曲母说道：“你有这么个女儿，真是一辈子的好福气了。”

晴晴这孩子做人大方又孝顺，曲姥姥举起筷子，悄悄对着外孙女眨了眨眼。

曲晴晴笑道：“姥姥，你尝尝这个鹅肝，可——贵了。”

贵的温梵只买了一点，还特意跟她说了一声。

鹅肝入口，是质地绵密的咸鲜口，泛着琥珀色的粉肝，入口就能俘获人的味蕾。

曲晴晴忍不住咋舌，这鹅肝竟然比她曾经出去旅游吃的卤鹅肝更好吃。

“这藕真不错。”

金丝脆藕吃起来咔嚓咔嚓的，甜香藕片的口感很好激活了味蕾。

紧跟着，热菜开始一个个上场。

先是一道桂花烤鸭，原本温梵是要做八宝葫芦鸭的，但是看到了自己新买的烤箱，温梵突然想做一道烤鸭。

烤鸭如今已经有了各式各样的做法，温梵也在网上看到了这个时代的首都也有一道极为出名的名菜，就是烤鸭。

烤鸭配上卷饼和蘸料，这在现在已经屡见不鲜。

温梵想了想，便做了这道桂花烤鸭。

选用肥美的鸭子，先腌后烤，其中最重要的一味作料就是桂花。用桂花腌制过的烤鸭再上炉烤，烤的同时就飘出桂花的香味。

到最后，皮脆肉嫩的烤鸭配上特制的桂花蘸料，油脂丰富的鸭皮跟桂花甜香竟然奇异的融合，不需要咸味的突出，鸭肉本身的肉质就已经足够动人。

曲晴晴一家人万万想不到，温家竟然能做出这样的菜来。

“好吃！真的太好吃了！”

曲父哪儿还顾得上心里那点不平，一口一块烤鸭肉，吃的不亦乐乎。

吃着吃着悲从中来。

“这么好吃的东西，你们之前怎么不叫我来吃！”

现在想想儿子在这里打工都快半个月了，愣是没想着给他这个老子带回去点吃的！