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第428章 紫苏梅飞鱼卵爆珠九转大肠（第4页）

哎？

与刚才不同的是，这次的大肠段咬下去竟然没有直接烂掉，而是给了牙齿一个回弹的口感。

阿婆继续加大了些许力道咬下。

“砰！”

咯哎咯岐。。。

哗哗啵啵。。

陈阿婆越吃，脸上的表情越怪异。

这是什么奇怪的口感？

竟然还有点过癮？

外表的大肠依然保持了先前的软糯，但一口咬下去飞鱼卵瞬间爆炸在口腔里的每个角落，继续咀嚼，便是那种奇怪的“哗哗啵啵”的口感。

而此同时，除了大肠本身味道，来自飞鱼卵独特的海鲜味道也散步口中。

“很怪。”陈阿婆吃完之后，认真说道，“但很好吃！”

陈默撰著拳头紧了紧肌肉，成就感顿时来了。

“但有点腻。不是说第一次吃的那种腻，是飞鱼卵这种东西如果大口吃的话本身就会有点不同於其他食材的腻。”

见陈默皱著眉头，似乎在想什么。

陈阿婆起身从厨房里取出几个瓶瓶罐罐，“在这边，我们一般都是用这几种东西解决这个问题的。”

紫苏梅酱，韭菜花末！

陈默看了看配料表，感觉自己真的有点孤陋寡闻，以前只在歌里听过这玩意儿。

你浅浅的微笑就像。。：

配料非常乾净，梅子，山椒粉，蜂蜜。

“好，我再试试。”

陈默拿著两罐佐料回到餐车，继续煮大肠，塞大肠。

不过这次，他思路变了。

先是將飞鱼卵与少量的韭菜花末搅拌起来，然后再给大肠里塞。

然后再煎制封口，再进行烧制。

当每一块儿大肠段都均匀的包裹上了色彩鲜润的汤汁后，本来是想將紫苏梅酱涂抹上去，但陈默刷子停留在大肠段上方时想到一个问题。

就这么涂抹下去的话，岂不是又把辛苦烧的汤汁给擦掉了？

所以？

陈默想了想，將那些紫苏梅酱用水稀释一下，然后戴著手套用手站著稀释后的紫苏梅水，轻轻在大肠的上方点了几下。

看上去大肠並没有任何变化，但陈默知道，稀释后的紫苏梅酱已经是完美的覆盖在了每一块儿大肠表面。

最后就是。：：

“肯定好吃，但如果要用刘包来夹著吃的话，必然还缺了一种沟通的桥樑。”

嗯，凭藉这段时间学来的知识，陈默甚至都不用多想，便敲定了“桥樑”该用什么食材。

红葱酥！

大概，没有比它更合適的了。