装修的风格在黎晚晚看来有些土气和老气,但是这个样子正是现在最流行的装修,很受大众的喜爱。
“现在已经在招服务员和厨师了,桌子和椅子也都是直接和杜春丽订的,她说给我们最低价。
等碗碟采购回来,服务员应该也招到了,招到后就可以进行大扫除了,大扫除后在简单的培训一下,等厨师试菜成功,就能开业了,早点开业,也能早点见到回头钱。”
黎晚晚听着连连点头:“好厨师可不好找,这么短的时间里,能找到吗?”
“你爸早就在物色了,他也没有做宴席的经验,所以肯定得高价挖一个厉害的宴席厨房,带着你爸他们做,他已经有人选了,就是现在的工资还没有谈好。”
“我爸有打算就行,对了?菜单订了吗?”
“菜单得和厨师一起商量着订。”
“那还是催一催爸爸吧,尽快把厨师给挖来,有了菜单,我这边才能出宣传策划。”
“行,你爸这个人慢性子,你回去后也催一催,他最听你话。”
黎晚晚有些汗颜,不过回头想一想,她爸还真的挺听她话的。
“妈妈你们准备订什么价位的宴席,饭店定位低中高哪一档?”
第88章定价
“我这装修就花了不少钱,肯定至少得中档了,我准备把菜价从488订到1288元,具体订什么价位的,就看顾客的需求。”
现在宴席多是四五百一桌,好一点的七八百,但是这个世上不缺有钱人,更高价位的席面肯定是有人订的。
“可以,多弄些价位,客人也好选择。”
一圈看下来,她觉得吴女士真的很厉害,一个人,在没有什么经验的前提下,就能把饭店装修成这样,而且做事都是有规划的,想的也非常的周到。
越这么想,黎晚晚越是可惜。
可惜了上辈子的他们少了一点勇气,都没有选择创业。
后来在工厂里一年年的重复工作中,摧毁了吴女士的干劲。
还好他们有重来一次的机会,吴女士天生就是做生意的料!
“妈,我们什么时候搬家啊?”
“和饭店开业凑一起你看行不,正好前一天在家里热闹一下,第二天来饭店这办个乔迁宴,给饭店开个好头,热闹热闹。”
“可以,妈妈你真是天才,自己家的宴席,假如出了差错还有补救的机会,也能看出饭店有什么不足,为以后的正式接客积累经验。”黎晚晚越说越兴奋:“让堂姐的升学宴也订那几天吧,正好有试错的机会。”
吴女士轻笑:“哪里是你想的那么容易的,不说在开业之前,你姐的通知书能不能到,就是人家的大好日子,哪里就愿意给我们试错?”
“收人家个成本价呀,我觉得大伯母肯定会同意的,不过前提还是要堂姐的通知书到了才行。”
“那你去说,你大伯母挺喜欢你的。”
“没问题,包在我身上。”黎晚晚一口就答应下来了。
看完了饭店的装修,黎晚晚觉得自己离富二代又成功的近了一小步。
回到家,她就督促起爸爸,赶紧找厨师。
“爸爸,你可不能因为没找到合适的厨师,而成为了,阻挡我成为富二代道路上的绊脚石啊。”
“什么什么富二代,什么什么绊脚石?”黎晓西被闺女说的一脸懵。
“诶呀,这些都不重要,重要的是,你赶紧把物色好的厨师给挖过来,多付一点工资都没关系。烧的菜好吃好看才是最重要的。”