千米小说网

第四章 拒酒有术（第1页）

第四章　拒酒有术

饭店这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你酒量不能让酒友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你既不伤自己的身体，又不致让劝酒者扫兴。

下面介绍几条“拒酒、防酒”的方法，仅供大家参考。

1、慢饮慢酌

科学上来讲，酒快易醉。在酒桌上，如果你被瞄上，刚饮下一杯，又有朋友站在跟前纠缠，那就要与他多缠一会儿，胡扯神侃，花样跌出，尽量拖延时间。

当然，你可以参照一下前一章的招数。与他划拳，5局3胜制；与他敲筷子，玩棒子打老虎；与他猜字谜；不管他爱听不爱听，先讲一个“唐伯虎醉酒”的故事，再讲一个“钟馗捉不到酒鬼”的故事，最后再来一个“不识酒的仆人”的故事。

例如，“不识酒的仆人”的故事：有个儒生爱酒如命，最怕仆人偷饮他的酒，凡识得此物是酒的仆人，一概不用。朋友为他推荐了一个仆人，一点儿不识酒，就留用了。一天，他出门前嘱咐仆人，墙上挂着一只火腿，院子里养着一只肥鸡，小心看守；这一瓶子是白砒霜，那一瓶是红砒霜，万万不可吃，吃下去要送命的。

儒生走后，仆人杀鸡煮腿，将两瓶酒全喝光。儒生回家，见仆人醉倒在地，气得用脚踢醒他。仆人哭诉说：“主人走后，来了一只大猫把火腿叼走了，又来了一只狗，把鸡追到别处去了。小人痛不欲生，想起主人讲的红砒霜、白砒霜喝了能死，就全喝下在此等死。”主人听了只好干瞪眼。

如此扯半天，喝酒的速度就慢了，你也不易醉了。

2、转移目标

有时候，我们很难逃脱掉喝酒的命运，但切要记住，一旦成为对方“攻击”的目标时，要扭转对方的思路，向他介绍更引诱他的新目标，把他的注意力引开。这要随机应变，把全桌宴友的诸类情况，如各人的年龄、身份、职务、籍贯、爱好、经历等因素都要娴熟于心，对初次见面的朋友也要尽快摸清情况。

比如对方攻上来说：“我们三两对三两干一杯。”你可以顺着话题说：“你想找三两水平的？我是假的，啤酒三两还可以。这位陈先生是真正的白酒八两，来来，陈先生，你的对手来敬酒了。”

目光、手势一引，把新目标提供给对方，你自己就解脱了。

3、一定要有预备队

打仗要有预备队，酒场上也如此。到关键时刻，派这部分兵力上去，将占据酒桌上的优势。

有位经理深谙此道，遇有重要的公关宴请，总要带着胖墩墩、一脸忠厚相的陈秘书。入席后，经理笑谑调侃自己的助手：“他老婆管得严，从不敢吃酒，闻出味道要跪床头的。”

陈秘书则嗫嗫嚅嚅地争辩，预备队就巧妙地埋伏下来了。

等到酒宴过半，经理已觉微醺，对方偏偏酒兴还浓，连连攻过来，这时预备队就亮相了。陈秘书以逸待劳，你喝时，我歇着；你闹酒，我吃菜。待其气衰而击之，生力军对疲劳师，预备队肯定打胜仗。

4、“浑水摸鱼”之道

与人拼酒，尽量多斗语言技巧，制造混乱，“冬瓜牵到豆棚上，狼腿拉到驴腿上”。搞乱对方的判断力，以快速的动作，乱中换酒、乱中洒酒；分散对方的注意力，酒看似入口，其实流到别的地方去了。“做功”到家，浑水摸鱼才会奏效。不过，把酒倒掉实在可惜，但是，两害相衡取其小，这个道理大家都明白。

春秋时，齐桓公有一次宴请大臣，定下时间为“日中”时分。

管仲迟到，齐桓公要罚他酒。管仲喝掉一半，倒掉一半。

齐桓公很不高兴，说：“你既迟到又倒掉酒，太没道理了。”

管仲答道：“臣听说酒喝多了舌头就要多动，舌头多动就要失言，失言就会惹祸。臣权衡两者，还是倒酒为上策，不敢惹祸。”

5、自我控制是关键

防线被冲垮，根由在自身。

我有个朋友，每次刚上酒场时总是怯酒、拒酒：“身体不好，不敢饮。”不一会儿，经不住别人热情相劝，就答应：“好，来一杯。”随着气氛升温，场面闹哄，他情绪失控，一杯连一杯干开了，最后酩酊大醉。醒来后他又后悔不迭，发誓不再饮酒了。可笑的是他记性一点儿不好，下一次又是如此来一番循环。

情绪虽然同外部环境的刺激有关系，但控制力是掌握在自己手里的。把握住自己，你有千条计，我有老主意，劝将法、激将法，不管什么法，我就是不上你的当。

6、多吃点儿糖醋萝卜丝

俗语说：吃酒不吃菜，必然醉得快。吃菜也有学问，喝酒时要多吃糖醋萝卜丝。

东道主关照厨师，把洗净的萝卜切成细丝，多加点儿醋和糖凉拌。喝酒之后就吃点儿萝卜丝，让胃内起点化学反应，醋与酒精一混合，生成乙酸乙酯和水，酒精作用顿时消减不少。萝卜也有解酒作用。

当然，喝酒之时多饮点儿白开水也能起到一些解酒的效果。

7、馒头、豆腐不可少