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第四章 拒酒有术（第2页）

今日宴请事关重大——求朋友办事。主人是“求方”，客人是“助方”，酒要“助方”喝得兴致勃发，事情才能办利索。愁的是这位朋友是海量人物，主人一方没有一个是对手。怎么办？不打无准备之仗，来一个馒头、豆腐吸附分解法。喝酒前尽量多吃几个馒头，多吃几碗老豆腐——防守要靠智谋，要巧取，不能蛮干硬拼。

白酒流入胃中，马上被吸附力强的馒头吸住了，随后慢慢流渗开来，又碰到豆腐。豆腐中有一种重要的氨基酸叫半胱氨酸，它能迅速分解酒精。

这叫肚里有货，心中不慌，酒战逞强，挫败海量。

8、无奈的关闸法

在酒桌上喝得实在吃不消的情况，又碰到攻势凌厉的对方盯上了你：“劝君一杯君莫辞，劝君两杯添情谊，劝君三杯见个底。”

吃不消了，赶快“关闸”，挡住这股潮水。

你先要僵持一番，随后可以这样说：“我确实已经喝到量了，本来这一杯酒想留到最后，大家一齐碰杯，掀个**。这样吧，既然王经理一定要我陪他先喝掉，我就提早完成这最后一杯了。大家同意吧？”

老是僵持着总不是个事，大家的心理状态都希望快点儿打破僵局，就会支持你“关闸”。一旦取得众人的明确认可，你喝了这杯酒，虽被对方攻下了，但是总的防守任务就完成了。

9、不妨来个假醉

被人逼酒是一件很头痛的事情。饭局过程中，看样子对方后面还大有攻势浪潮，你实在抵挡不住了，能装醉蒙混过关也是一策。

一喝酒脸便通红的人，最占便宜。有人苦于脸不红而已醉，像李白要到“看朱成碧颜始红”，吃醉了，红颜色看成了绿颜色，他的脸才会红。

喝酒脸不红的朋友，怎么装醉？醉的形象有胡言乱语，身瘫如泥，你就照此去做；可以头枕宴友肩，嘱咐他搀扶你到隔壁房中去休息；走不掉的话，你可以“冷”一回，“热”一回，说一回，唱一回，跳一回，舞一回，哭一回，笑一回。只要装得像，便能瞒天过海。

10、实话实说求谅解

端酒杯之前打个招呼，说本人只有多少酒量。这样把信息先传递过去，叫对方不要乱攻。

有个晋朝人陶侃，饮酒自定限量。有时，他与朋友们聚饮正喝到兴头上，限量已经到了，立即停杯不饮。

朋友们劝他再来点儿，他思量了一下说：“我年轻时曾经吃醉酒，导致了言行过失。老父亲过世前有遗嘱，规定我只能吃这点儿酒。”朋友们闻此言，就不再硬逼了。

人都是会思考分析的，这是真话还是假意，看得出来的。防守者要学学陶侃，开宴之初，就热情坦诚地来个广而告之：“各位，我是喜欢实打实的，本人最多喝二两酒，小李小王只能喝一两酒，老张三两酒应该没问题，你陪客人多喝点儿。”真诚的信息传递过去了，对方一般是听者有心，到限量时就不会硬劝硬逼了。

11、向多数人看齐

当自己实在没有酒量时，一定要想办法多拖几个人下水。如果在对方攻上来，你身孤力单难以防守，赶快依据对方攻过来的理由，尽可能多地找出几个同盟军。

对方的理由是“老乡见老乡，干杯情谊长”，那么你马上接口说：“在座的老刘、老陈都是老乡，你总不能只敬我一个，把这几位老乡撂到一边吧？来来，老乡一起来。”

言之有理，对方只得接受。同盟军一组成，力量就大了，众口烁烁，反建议、新要求直冒出来，既热闹出气氛，又能把攻方抵挡住。

12、电话逃席法

三十六计走为上，酒战中，聪明人善攻善守还善逃。满桌都是豪饮客，且伶牙俐齿不饶人，三瓶白酒喝光又开第四瓶，再奉陪下去自己要醉卧桌子下面了，赶快寻机避退，此乃最佳策略。

怎么个逃法？推杯起身，拔脚而窜，这是明逃，但逃不掉的。

杜甫曾叹道：“无计回船下，空愁避酒难。”假如唐朝已有手机，杜甫腰上别一只，“滴滴滴”直叫，他会说：“哎哟，家里不知道有什么事情，我接个电话就来。”下船逃之大吉。

现在每个人都有手机更是方便，你可以提前安排好人，在某个时候给你打电话，这样就能机智撤退了。切记，逃席之前不能暴露意图，要麻痹对方。

13、吃点儿奶油蛋糕

喝酒之前莫空腹，这是医生的忠告。宋朝的梅尧臣诗曰“空肠易醉忽酩酊，倒头梦到上帝前”，很有道理。

我有位朋友平时喝个三两白酒绝无问题，这天他坐上晚宴不一会儿，双颊泛红，竟醉倒了。后来晓得那天他事务缠身，午餐仅吃了几块饼干充饥，饥肠辘辘时饮下白酒造成此后果。

我提醒他说：“你应该抽空开个小差，先填几块奶油蛋糕下去，使胃壁肠涂上一层油脂保护层。酒味唇颊留，酒精穿肠过，即使有吸收，也能打折扣。”朋友顿时省悟，还怪我不早说。

14、“疾病断酒”法

以自己身体健康为由，滴酒不沾。这种防守法最绝了，一上来就坚决堵死劝酒者。

有位厂长每逢要陪客户吃饭，就端着自己的茶杯上席，声明：“我不会喝酒，一喝就天旋地转。”话语真诚，无人怀疑，因为茶杯就是他的“免战金牌”。

有的人会从口袋中取出“病情诊断书”，“严重胃溃疡”“肝肿三指”，都是“免战金牌”。客人原来想攻一攻，一看铁门锁死，就打消念头了。这块“免战金牌”灵不灵，关键在于他自己向大家展示的第一印象成功不成功。