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第五十九章 珍味秘籍（第2页）

她按住额头，李尚食看一眼刘浩云，“怜心这是……”

刘浩云将怜心轻轻揽于怀中，凝眉道：“只要她用力回想过往，便会头痛不已。”

“那……那快快不要想了。”李尚食关切上前，轻拍刘怜心肩际，“来，坐下。”

刘怜心坐下身，李尚食道：“算了，怜心，想不起就不要想了，只是我很是奇怪，怜心你既然失忆，却如何会记得《珍味秘籍》中菜色的做法？”

刘浩云道：“这一点，我也很是奇怪，怜心什么都不记得，可是进到厨房，却可以做出很多美味菜色，厨艺不见一丝减退。”

“那就好，那就好啊……”李尚食叹息一声，唯恐露出过多神色，看一眼刘浩云，“大当家，我有一事，却不知此时说起是否合宜。”

刘浩云心思机敏，“李前辈是说……尚味盛宴。”

“不错！大当家有所不知，此次盛宴，大金国因正有使臣在我大宋，故而亦要派人参与，此番便不单是我食界的斗争，还牵涉了……我大宋尊严！”

李尚食一番慷慨陈词，刘浩云却一副了然模样，“不，李前辈，浩云对此却略知一二。”

刘浩云想起刚走的完颜亮，他亦是为尚味盛宴而来。

刘浩云沉默片刻，看向李尚食，“李前辈有话尽管问便是。”

李尚食看一眼怜心，状似不忍，“可见怜心如此……我这个做师叔的……实在是……”

刘怜心望望他们二人，心中虽疑惑，却知道是在谈论一件极重要之事。

头疼已缓解许多，刘怜心缓缓站起身，“您真的是我的师叔？”

李尚食点头，“这还有假？你那道手撕肉燥豆角，肉糜加咸淡不同的酱油、波斯胡椒腌制。豆角洗净，整根下热水里焯熟，捞出后需浸泡凉水，控干水份后再用手把豆角撕成两半，切成段，锅里下葱姜爆香，将腌制好的肉燥下入，立刻划散，不停翻炒均匀，入豆角，翻炒片刻，调入盐和辣酱（1），出锅，可对？而那辣酱……”

李尚食顿一顿道：“那辣酱是我师门独门秘方，以干红辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末。锅中入油，烧热后先倒入普通豆豉酱与蒜末、姜末煸炒，出香味后，倒入碎花生、碎辣椒、盐、芝麻、五香粉、白糖炒匀。适时加入酱油，翻炒均匀至香味四溢即可，晾凉后放入缸中，于井水中冰存最好，可是？”

刘怜心点头，“不错！”

刘怜心站起身，“那么……我脑中那些菜肴的做法……”

“都该是出自《珍味秘籍》。”李尚食顺势道，“怜心，先前，你父亲的那本随着大火烧毁，而你入宫与我相见后，便将师叔那本拿去借阅，不知可曾带在身上？”

刘怜心一怔，她不过是记得那些菜肴做法却不曾见过什么《珍味秘籍》。

见她样子，李尚食心想，难道那秘籍她不曾带在身上？

“前辈，若是那秘籍在怜心身上，恐怕……亦是付之一炬了。”刘浩云插口道。

李尚食一惊，随即隐去，不错，他也听说当时天牢大火冲天，几乎映亮了整个皇宫……

“唉，莫非……这便是《珍味秘籍》和我师门的命数吗？”李尚食似乎感叹，“也罢，那秘籍上的菜肴我很久未曾翻阅，只能凭印象再次写下了，不然岂不是我师门秘籍要失传于天下？”

刘浩云一叹，“也只有这样了。”

李尚食看一眼刘怜心，“怜心，既然你记得秘籍，不如你也手书一份，为保万无一失，不漏下一道菜色，我们叔侄二人各写一份，你看如何？”

刘怜心点头，“若果真那秘籍在怜心手中遗失，怜心亦有责任写下来，只是……师叔您说我曾入宫？”

李尚食道：“这件事……”

“这件事说来话长，李前辈宫中事务繁忙，不如快些回去办事，待怜心写好秘籍，前辈来取便是。”刘浩云打断李尚食。

李尚食察言观色，见刘浩云对刘怜心关怀备至，二人神态亲密，心中便了解一二，想必是刘浩云未曾对刘怜心提起入宫之事，自然也没有提及赵楒了？

这些事与他无关，他亦不愿去得罪刘浩云，李尚食忙拍一拍头道：“这……你看我这记性，才说了有事儿要赶着回宫，这就忘了，那还要劳累怜心了。”

刘怜心道：“师叔快莫要如此说。”