这份工资完全对得起他的付出劳动,因而也不会在这种时候接到总裁消息时心生怨怼。毕竟他这位置还有不少人虎视眈眈呢。
于是半个月后,顾总使用钞能力,提前约到了贺界的一顿饭。
“贺记私厨”是外界对贺界这家连店名都没有的小店的称呼,实际上让贺界自己来说,他更喜欢称之为——贺界的一顿饭。
来者都是为了一顿饭,没必要弄那些名字。他不是什么私人厨师开的也不是私房菜馆,只是一个爱好做饭的人把店开在偏僻的地方。
开店以来来吃饭的不乏老饕,懂他厨艺的也不少,但贺界总是对那个在路边就要跟着他回家吃饭的男人印象深刻。
不过,因为某些显而易见的理由,他认为他们大概率不会再见。
所以猝不及防见到顾祈时,他脸上难得显出迷茫的表情。
吃饭前一天贺界会提前询问顾客人数、忌口等等,昨天有个顾客说要再带一人,他算算能坐得下就同意,没想到就是上次见到那个人。
“嗨,猛……贺大厨。”顾祈主动打招呼。
“嗯。”贺界淡淡点头,算是回应。然后也没再多说什么,转身去厨房忙活。
等入座以后和他们同来的女人忍不住八卦:“顾总你们认识?”
顾祈是托了左右朋友商夏的关系来。商夏原本的朋友没办法到场,本想把位置出掉,没想到天降土豪,直接包圆所有费用还又给她一笔钱,大方得令人忍不住笑开花。
“见过一面。”顾总有点小骄傲,没想到吧,我去过人家家里吃饭。
说完他打量店内的装潢。很简单的布置,墙上贴着营业执照;一共就三桌,连菜单都没有。倒是打扫得很干净,桌上甚至用透明花瓶插着几朵油菜花,算是装饰。
“所以今天吃什么?”
“不知道啊。”商夏摇摇头。不过她提前做过功课,还是能为顾祈解答,“大厨做什么我们吃什么。”
“就跟那个omakase一样。”左特助为自家总裁解惑。
另一桌有人搭茬:“其实就是我妈做啥我我吃啥,这里是大厨做啥我吃啥。”
众人哄然大笑,可不,跟在家吃饭一样。
闲聊间开胃小菜率先端上桌。
凉菜四拼,红的白的绿的,竟然还有色彩搭配。
爽口的白萝卜,香甜的糖拌西红柿,炒制过的脆香花生米;比较特别的是这个空心菜梗,酸辣可口,略微腌制过却依旧新鲜翠绿,好吃的顾祈多夹两筷子,然后没了……竟然没了。
观察其他桌的人,都是意犹未尽的表情。还有人感叹:“这小菜能不能打包?配白粥肯定好吃。”
顾祈深以为然,老吃家啊这是。
在众人渴望的眼神中,第一盘热菜冒着香气来到眼前。
第一道就是硬菜——松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼是一道名菜,将鲤鱼处理干净后刻上花刀,裹上蛋黄糊放入油锅炸至金黄,出锅后浇入糖醋汁,因形状貌似松鼠得名。
这条松鼠鳜鱼显然是炫技之作,刀工漂亮,鱼肉外皮酥脆内里鲜嫩,裹上酸甜可口的酱汁又是另一番风味。
顾祈也吃过不少松鼠鳜鱼,可贺界无论是刀工还是调味,一点都不输那些老师傅。而且这个糖醋汁里竟然还依稀可见柚子果粒,改良的口味并不觉得突兀,反倒平添一番别样风味。