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宋朝到底有什么好皇帝叫外卖中产满街走（第1页）

宋朝到底有什么好？皇帝叫外卖，中产满街走

如果可以穿越，我愿意活在宋朝。

很多历史小白看到这句话铁定一脸懵圈：一个积贫积弱的朝代，挨打受虐。作为国民，一点儿大国崛起的荣誉感都没有，活在那个朝代，多窝囊，多憋屈呀！

但反过来说，穷兵黩武的强国，人民就觉得很受用吗？明朝在太祖、成祖时代，国力强盛，天下第一，哪个知识分子或小民觉得幸福感爆棚，与有荣焉呢？

武功不行的宋朝，能圈那么多粉，不全靠卖萌吧？

我们假装自己能穿越，一同感受宋朝的日常生活。

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我们先伪装成赵王爷，皇室成员，以便打入上流社会。

任何时代，上流社会都活得很滋润。但滋润和滋润，是有品质差异的。你要品味上去了，嘴养刁了，让你跟着商纣王大口吃肉、大碗喝酒，也会觉得粗鄙，索然无味。那个时代，物质缺乏，上流社会可以拿来嘚瑟的，就是“多”—比谁的肉多，谁的酒多。酒池肉林，因此创下纪录。至于好不好吃，口感如何，没人关心。

在宋朝，炫富不炫多，炫精，讲究精致，显然更符合现代人的口味。

与蔡京同时代的罗大经写过一个故事：有个士人在开封买了个小姐，此女自言，从前曾在蔡京家做厨婢，专门负责做包子。那位士人听后很是高兴，就命她为自己做一笼包子，意在尝尝一代名相蔡京府中的包子什么滋味。不料，那小姐皱了皱眉说，做不了。士人又疑又气，说：“你刚才不是说，你从前是蔡太师家的厨婢吗？而且还是专门做包子的，怎么推托不会做呢？”小姐回答说：“我虽是蔡太师厨房包子局的，但分在葱丝部，只负责拣葱切丝，其他如切姜丝之类，一概不管。至于包包子，更不在行了，因为另有一拨人专项负责。”

这就是上流社会人的日常。连一个包子都分工这么细，做出来能不精致，能不好吃吗？

自家豢养一帮厨子，蔡京当然会享受，但在当时还是略显老派了。宋朝的商品经济已相对发达，尤其是在两京，无论时新水果的获得，还是包买酒楼的饭菜待客，都跟现在没有大的差异。

上层社会的消费，也习惯跟市场发生联系。南宋皇宫会从早市上买早点。宋高宗、宋孝宗爱吃市井小食，在宫中会“喧唤”市食，做得好的老字号，攀上皇家生意那是分分钟的事。比如李婆婆杂菜羹、贺四酪面、脏三猪胰、胡饼、戈家甜食等，都享受过庆丰包子同样的礼遇。

这种消费习惯，跟唐朝有很大不同。唐朝的上层消费习惯是搞特权，尽量与市场保持距离。

唐德宗临时召见吴凑，任命他为首都市长（京兆尹），且要立即赴任。时间紧迫，吴凑还是请了亲朋好友来家里吃饭，庆贺自己升迁。亲友赶到时，酒宴也摆好了。客人不解，问怎么这么快就能把酒席做好？吴府的人说，都是从市场上买现成的。

这件事说明什么？唐朝的市场也比较发达，三五百人的酒宴，直接从市场买熟食就可搞定。不过，上层人看不上，除非不得已，像吴凑要赶时间请客这种情况。他们不会购买市场服务，觉得格调不够。所以，吴凑的客人才少见多怪地问了一句，其实内心对那些饭菜是鄙夷的。

而宋朝上流社会把市场消费当作时尚，这跟上层人物的构成有关。

你若穿越到唐朝，跻身上流社会，遇到的成功人士，出身世家大族的很多。但到了宋朝，世道变了，科举成为政府选拔公务员的唯一途径。考好了，平民就能逆袭。阶层流动之后，消费的特权意识也没那么浓厚，商品经济更对这些新贵的胃口。

这种消费风尚，反过来又促进了商品经济的繁荣。

大型酒楼和高档茶肆开起来了，专做上层人的生意。这些大型酒楼环境幽雅，服务周到，甚至还有歌舞佐酒助兴。消费当然不菲，但上层人觉得花钱能买来舒服和面子，值了。

2

上流社会有钱有闲，不存在消费负担问题，岂一个爽字了得。但我们过过穿越瘾，迟早要面对现实。毕竟穿越也要讲究基本法，首富也有困难时。现在你什么身价、地位，穿越宋朝，要匹配，不要好高骛远。所以，我们这次不用伪装，直接过去就是宋朝一小市民，工薪阶层。

历史学者程民生对宋朝人的生活水平做过很有意思的考察。据他的研究，北宋至南宋前期，维持一个人生命的最低生活费用，折合成铜钱大约是一天20文。

20文钱是什么概念？北宋中期，吕南公举过一个例子，淮西有一个以打零工养家的佣者，靠出卖劳动力，每天平均可得钱100文左右，有时挣钱多于日常，便将多出的部分打酒买肉，与妻儿宴饮欢歌。