·第一百一十八段·
人言：食鲤羹时，鬓角不可散乱。因鲤可制胶，颇富黏性。
鱼中唯鲤可于御前剖切烹制，故称珍品。禽中妙物则无过于雉。雉与松茸虽悬于御汤殿[265]上，亦无伤大雅。若置他物，则不协调。北山入道殿[266]见中宫御方[267]之御汤殿上违棚[268]有雁，归府邸后，立即来信，云：
此物不雅，一向未曾见置于御棚。今番定因无通达事理者侍奉中宫左右，方有此误。
