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谣言十六 用热水烫菜板可以消毒杀菌（第1页）

谣言十六：用热水烫菜板可以消毒杀菌

老爷们是否观察过妈妈做饭时用的菜板？

平时你妈做饭时会不会有这些操作：

如果答案是“有”。接下来我就要把菜板放到显微镜下瞅一瞅，给你们展示一下你家菜板的——

看到了吗？这些正在菜板上疯狂蠕动的就是你肉眼看不见的细菌!

科学研究表明：家中常用的菜板平均每平方厘米就有200多万个细菌!其中很多都不是“善茬”。一不小心就会让你上吐下泻，甚至食物中毒。

罪魁祸首就是——错误的菜板使用习惯!

错误习惯一：生熟不分

很多人用菜板切菜的时候都是生食熟食不分，切完生食切熟食，切完熟食再切生食……如此一来细菌就开始两边乱窜了。

要知道没有处理过的生食往往带有很多细菌，在切的过程中这些细菌很容易沾在菜板和菜刀上，接下来你再切熟食，它们就会顺势再沾上去。

如果你不在意地吃下去了，细菌就能在你体内疯**乱。

不理解这件事的严重性？我给你举几个例子!

1。大肠杆菌

大肠杆菌无处不在，你吃的肉里、你喝的水里、你的肠道里都有它们的身影。很多大肠杆菌能跟我们和平共处。

但也有一些“刺儿头”，它们不干坏事不罢休。比如生肉就很容易携带一些能致病的大肠杆菌。我们称之为：

兄弟们!给我上!

听名字就知道致病性大肠杆菌并不热爱和平。进入人体后它们会释放毒素，导致腹泻、腹部**。

严重一点时，你还可能并发肠道出血，甚至得急性肾病。

2。金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌能污染各种食物：生肉、蛋、奶、鱼……只有你想不到的，没有它攻占不了的。

更可怕的是这个小坏蛋简直就是一个“毒素专家”，能生产出各种各样的毒素祸害你。

据统计，细菌性食物中毒事件中约有25%是由金黄色葡萄球菌引起的，而且中毒症状比较严重。受害人不计其数!

3。沙门氏菌

鸡鸭鹅这类禽肉里常常携带沙门氏菌，这种细菌非常要命!除了让你上吐下泻，还有可能侵入血液，引发败血症，严重时可导致休克，甚至死亡。

让你看看我的厉害!

全世界细菌性食物中毒事件中，沙门氏菌中毒排名第一。

除了上面这些细菌，菜板上还有很多你可能听都没听过的致病菌。

副溶血性弧菌、空肠弯曲菌、李斯特菌、志贺氏菌、念珠菌……

总之，如果你继续生熟不分地混用菜板，被感染的概率会大大增加!

太吓人了!

错误习惯二：使用潮湿的木质菜板

很多老爷用的木质菜板，平时用完了也不会特意晾干，水分渗透进木头里为细菌创造了疯狂繁殖的环境。

大家平时也很少有换菜板的意识，时间久了，菜板就会长出红橙黄绿青蓝紫色的霉斑，甚至长毛!

更可怕的是，在这些霉斑里很有可能就隐藏着一种大佬级别的细菌——黄曲霉菌。

黄曲霉菌的战斗力超强，强得逆天，因为它能产出一种毒性极强的物质——黄曲霉毒素。