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第8章（第3页）

期间，华南农业大学的冼星彩教授、马培恰教授每每在关键的时候来到八一生态农场，实地现场调查，结合实际，给贾东亮很多具体的指导。多次的交往，他们都成了贾东亮的良师益友。肇庆市种猪场的黄卫忠副场长介绍他引进外国良种猪，这也成了八一生态农场腾飞的助动力。

贾东亮每天起床第一件事就是将当时的气温与湿度记下来，然后在中午与晚上记下同样的项目。他将每个月的平均气温与湿度作了详细的记录与汇总，留作档案；还将当地的土壤、水质、气象环境等资料作了详细的记录。然后，贾东亮将八一生态农场的月平均气温、年平均气温、月降雨量、年降雨量等科学参数与农场各个地段的土壤标本带去广州，请专家们作研究，得出第一手的科学数据。他向华南农业大学与仲恺农学院的教授专家请教，才知道广宁县虽在北回归线上，但处于北纬23度，而黄盆村年平均气温为摄氏25度，属于较寒的区域，根本不适宜种植菠萝、香蕉等喜好热带生长的作物。贾东亮将土壤送到农科部门化验，得知黄盆村的土壤属于红土壤、黄土壤，含有适合于沙糖桔生长的微量元素。教授专家们告诉他，如果天气太热，沙糖桔的花芽便会分化不结果。而广宁县的天气最适宜种植沙糖桔这类果树。

贾东亮想起那场5年一遇的大冰灾，菠萝、香蕉、龙眼、荔枝等果树都冻死了，只有那小片沙糖桔在冰雪过后，重吐绿芽，生机益然。

沉痛的教训道出科学的真谛。

有了科学理论作依托，贾东亮的心里亮堂了许多。贾东亮根据专家教授们的建议，将八一生态农场的产业结构进行了彻底的调整：凡是不耐寒的作物如荔枝、香蕉、菠萝等全都淘汰；将耐寒的优质沙糖桔、沙梨、柿子上规模，大量种植，以短养长，立体种养。由以前追求数量变为以品种取胜，以质取胜。

柑桔果场最大的敌人就是黄龙病，它传染性极强，会使柑桔果树连片地染病，成片地死亡，还会让那块土地不能再种柑桔和不少果类作物，其危害可以说是毁灭性的。贾东亮从科普书中知道，要杜绝那种可怕的柑桔病，得先堵住它的源头。故此，他在选择柑桔苗时便注意到这一点，全部选用了无毒、脱毒果苗。

为了将八一生态农场的产品打造成无公害的绿色食品，贾东亮尽量少用或不用农药，他到农科所买回“捕食螨”，来一个以螨治害，将那些为害果树的红蜘蛛、锈蜘蛛消灭。

吸果夜蛾惯于在夜晚活动，嘴巴的长针剌进果肉，吮吸果汁，果子很快烂掉。贾东亮购置了多盏“电子灭虫灯”，害虫都有趋光性，当它们飞近紫蓝色的电子灭虫灯时，就会被高压电击中坠落到鸡场或鱼塘里，成了鸡或鱼的美食佳肴。一盏“电子灭虫灯”一夜就可以消灭飞虫成千上万只。可谓一举两得。

几年下来，八一生态农场所种的15亩沙糖桔挂果了，并获得了大丰收。

八一生态农场的产品出来之后，贾东亮实施了品牌经营战略。

“作为一种产业，自己生产出来的东西应该有一个自己的品牌，那沙糖桔该起一个什么样的名字好呢？”贾东亮左思右想，方案有好几十个，最后他还是选定了一个名字：“西贝牌”。何为“西贝牌”呢？原来，为这沙糖桔的名字冥思苦想了好久，最后灵机一动，将自己的姓“贾”字上下分拆，往横里一放，岂不成了“西贝”二字？“西”字乍地看去，有点西洋的味道，容易为广大青年与爱好潮流的人所接受；而“贝”则是古代的货币，中国的老百姓历来讲究意头兆头，将“西贝”这两个字作商标既新颖，又有特色。贾东亮任何时候都没有忘记自己军人的本色，考虑到自己原来是空降兵，便别出心裁地设计了一个降落伞图案作为“西贝”牌沙糖桔产品的标志。这标签的设计特色，世间极少会有撞车或雷同。并且，由于他的这个品牌标志十分特别，顾客买过一次之后，便十分容易记起。

23年，贾东亮将“西贝”向国家注册了商标，同时向国家申报了“绿色食品”标志，成为广宁县乃至肇庆市第一个以个人贾东亮正在护理拮子谌艳文是一个干练有魄力的女人，为了支持丈夫的事业，她拿着“西贝”牌沙糖桔到处请亲戚朋友试吃。各人品尝后都是众一词：“清甜！可！无渣”

谌艳文对这产品更有信心了，便去市场作明查暗访，一般的果菜大市场里柑桔品种繁多，价钱又上不去，要使顾客接受一个新品种绝非易事。

经过一番市场调查研究后，谌艳文决定走高端路线：她带着“西贝”牌沙糖桔到武汉有名的果品公司和超级商场找到主管业务的经理，先让他们试尝，经理们试尝之后，觉得这绿色环保果品极好，频频点头称赞。谌艳文叫经理们先来个试销，如果市场西贝牌沙糖桔包装车间一角反映好，才跟她签定进货合同。

能够无本做生意，不担任何风险，超级商场的经理何乐而不为呢？

武汉的超级商场里突然冒出了一个沙糖桔新品种：“西贝”牌沙糖桔。这沙糖桔外表金黄诱人，一咬下去，肉脆多汁，人化渣，感鲜甜。这消息，一传十，十传百，顿时成了坊间的新闻，喜好吃岭南佳果的市民们纷纷拥到超市去，那来自南方的沙糖桔很快就被抢购一空。“西贝”牌沙糖梧凭此一炮打响。

从此以后，从武汉运货物到广州的汽车下完货便空车直驶广宁，在八一生态农场装满货后，24小时即可往返武汉。

养殖业是八一生态农场的重要经济支柱。

贾东亮在养鱼初期遭到失败后，从教授专家与书本那里学到了科学养鱼的知识。

这里的山塘很容易繁殖藻类，它们很容易封盖水面，使塘里的鱼缺氧。尤其是在夏天，如果中午之后下大雨，忽冷忽热，最容易造成鱼塘的鱼缺氧死亡，并且，越是大的鱼就越先遭殃。

因此，贾东亮在八一生态农场所挖的鱼塘水深都超过两米，选了十多个品种的鱼进行三层的立体混养：上层饲养大头鱼与扁鱼，它们专以水藻为食，用贾东亮的话来说：“这样便可以为鱼塘打开天窗。”在鱼塘的中层饲养草鱼，而在鱼塘的底层饲养鲫鱼和土鲮鱼，它们是专吃中层与上层鱼的粪便，其任务也等于在打扫塘底。经过实践摸索，鱼塘出产一斤草鱼，就可以出产四斤大头鱼与扁鱼。他这种水面多层立体养殖法，很快就在广宁创下了平均每亩单产达118斤的纪录。附近的养鱼专业户纷纷前来取经。经过不断的摸索与改进，现在贾东亮的鱼塘每亩单产已经可达2多斤。

可贾东亮的种养远不止这些，他更大的“野心”是想在养猪方面搞出点名堂，实现从散养到“猪倌大圣”。初期养猪也难为了贾东亮：为了多赚点钱，猪贩子竟然昧着良心，使出了坑人的伎俩，在家中用杂七杂八的东西和着饲料，连喂带塞，把猪苗弄得几乎撑破了肚子，然后才拿到市场出售，最大的一头“猪苗”竟有13多斤。不懂内情的贾东亮将这样的“猪苗”买回来，尽管细心料理，但是那“猪苗”的肠胃早已被塞坏了，不吃不拉。花钱请镇上的兽医前来，兽医看过之后只能是一个劲儿地摇头摆手，表示已是回天无力。结果，再养了一段时间，“猪苗”便一命呜呼了。贾东亮的投资又打了水漂。

吃一堑，长一智。

贾东亮在实践中不断总结经验教训，同时善于向四周的人和书本学习。身为一场之长，他既是指挥员，又是战斗员，很快就成了养猪的行家里手。

提到养猪这一行，贾东亮颇有体会：“中国的农民一般不注意科学养殖，所以就无法以此致富。平日对猪的观察要细，并做好各种记录，作为档案，这样，就可以从中找出它的各种规律了。”

附近有些村民养的母猪一年到头都不**，天天喂饲料，钱投下去不少，却丝毫不见成效，他们便上门来找贾东亮。

贾东亮告诉他们，常规的老方法是去请兽医来打激素针，以刺激母猪使它**，但这并不是好办法。因为常打激素的母猪怀孕率低，即使产崽每次的胎数也会少。

贾东亮琢磨出的几种“刺激法”听了会令人忍俊不禁。

其一，对不**的母猪，平时要使它与公猪常见面，以后将它们放在一圈里就会搞异性剌激。

其二，将母猪换到新场地，换新猪栏，这样来搞新环境剌激。

其三，将那不**的母猪装上拖拉机，让它坐车到四周转一大圈，来个运动刺激。

这些方法，在教科书上不一定能找到，但却是贾东亮的实践心得。当地不少养猪户试过，都说确有奇效。

在采访时，贾东亮饶有兴致地告诉我们：母猪在栏里与公猪配种后，他便在母猪的耳朵挂上记录了资料的号牌。母猪一般是2天**一次。如果配种后，母猪不再**，那就证明它已经怀孕了。