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安福生和温悯说想在福利院开饭店的事。

“怎么突然想开饭店？”温悯问道。

安福生吞吞吐吐，“我们可以赚点钱，早点给十四…”

温悯知道他想什么了，说道：“倒是有政策支持福利机构开展合理的创收活动，从政策上说我们开设对外营业餐厅应该没有问题，其他地区也有相关案例，但是我们面临的问题是人手不够，而且开饭店前期需要资金投入，我们也没有。”

安福生想了想：“现在不是很多人喜欢吃外卖吗？我们可以先做线上餐厅，等以后赚了钱了，我们再做堂食怎么样？”

上一世安福生就有去镇上开饭店的想法，对开饭店也做了一些了解，他昨晚又查了很多资料，虽然在城里开饭店比在农村的镇上开饭复杂多了，但是他除了做饭别无所长，他依然想试一试。

今天晚上吃饭的时候又听许爸爸说何止最近收购了一个工厂，不靠家里帮衬短短时间内成功把公司从销售转向了实业，对他赞不绝口，安福生突然就有了新的想法。

“何止的公司发展模式就是因为初始资金不足，所以选择在前期只做产品销售，既积累资金，又能开拓客户，现在资金充足了，客户也积累到了，收购一个工厂，就能直接丝滑转型。”安福生道。

“我们开设餐厅也可以参考这种模式，前期只开设线上餐厅，这样我们就少了堂食必须要的装修、空调水电、餐桌椅以及服务人员等成本，至少可以节约一半资金。饭菜我们可以在福利院厨房做，又节约一笔资金。那么就只剩食材、餐具和送餐等成本了，我们刚开始做客人不会太多，这些成本应该也不会太高。”　安福生觉得这种模式非常可行。

温悯思索了一下，对安福生的想法表示认可，“但是经营餐厅并不是只需要把饭做好吃就行，尤其是我们还是国家福利机构，在餐厅性质和财务监管方面与普通企业不同，在经营中如果发生什么事故，影响也非常重大，目前我们三个人没有一个懂经营管理，我认为还需要再考虑考虑。”

“你们在什么呀？”许三念好奇地凑过来。

“我们在聊福利院对外开设餐厅的事。”温悯道。

“开开开，我师父做饭这么好吃，开饭店肯定火！”许三念兴奋道，“不说别的，我妈肯定天天来吃，她今天说着是来看我的，实际上就是来蹭饭的，她那么挑剔的人都喜欢我师父做的饭，其他人还不轻松拿下？”

温悯说：“但是开饭店不是简单的做饭，还需要懂经营和管理，我们没有这方面的人力支撑。”

“咳咳咳！”许三念拍了拍自己的胸脯，“你看我怎么样？”

安福生：“你懂？”

“我们家我爸经营一个公司，我妈经营一个公司，我从小到大，不是跟着我爸去公司，就是跟着去我妈公司，多多少少我也是学到点东西嘞。”

许三念骄傲道：“而且，你们别忘了我是学什么的，我学的是酒店管理！搞服务我也是专业的嘞！”

第62章你以为他还有资格养孩子？

即使只是打算开设线上餐厅，却也并不是一项简单的事情，由于福利院性质特殊，开设餐厅得主管部门批准。

要得到上级认可，就必须要先写一份可行的方案。

由于想法是安福生提出来的，温悯把写方案事宜直接交给了安福生。

可怜安福生上学的时候八百字的作文都编不出来，现在却要写一份几千字的可行性方案。

“太难了！”安福生已经不知道感叹几百遍了。

许三念这会儿却事不关己高高挂起，“天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，然后打垮他们……”

安福生：“你真的不能帮帮我吗，你们大学生写点东西很简单的吧？”

他头快抓秃了。

许三念：“你还研究生呢。”

安福生：“……”我初中生啊！

……

两个星期后，安福生终于把他涂涂改改的方案交给了温悯。

温悯接过他的笔记本，字还是写得一言难尽，但是看得出来尽力了，没有涂改，应该是重新誊抄的：“你就不能用电脑打字？”

安福生摸了摸鼻子，“我不太会……”电脑打字没有手写快。

温悯拿着笔记本仔仔细细看了一遍，语言组织能力有待提升，表达得有点乱，但是整体要点都有，“行吧，我改改再写申请。”

安福生长舒一口气。

没多久温悯跟他说审批下来了，安福生和许三念又开始跑办理营业执照、食品经营许可证以及办理健康证等一系列事项。

这些跑腿的事虽然有点费时间，但是办理起来也还算顺利，当开始购置材料，温悯要安福生记清楚每一笔长时，安福生又郁闷了。

“怎么又对不上？”安福生皱着眉头坐在办公桌前，他前面放了一本笔记本，本子上密密麻麻的记着各种支出。

安福生把笔记本一推，生无可恋道：“记账怎么也这么难啊！”

“叫你用电脑记你不信，你还能算过计算机？”许三念道。