在深冬阴雨连绵的日子来临之前,安福生终于做好了订餐项目方案,并在征集了小星辰其他人员的意见建议后正式推出。
因为还没有这方面的经营经验,安福生先只推出了周包和月包两种选择,配送范围限定在饭店十公里以内,配送方面安福生经过综合考虑还是选择由饭店自己送。
一是刚开始订单不会太多,专业的配送机构很难给他一个优惠的价格。
二是安福生想要把这个项目持续做下去,服务方面必须要保质保量积累客户信任,自己的团队更加方便管理。
最主要的是他不缺人,张局恨不得把福利院长大的孩子一骨碌都给送到他这里来,当然,能帮忙解决福利院孩子的就业问题他也很乐意。
另外,饭店还同步推出了月票和季票包餐制,就是客人购买月票或者季票后,一个月内或者一个季度内可以无限次数在饭店吃饭,而且菜单上的菜都可以点。
小星辰的最终定位是社区食堂,安福生是想通过这两种模式先做试点,为以后做社区食堂摸清底数,原本是做着循序渐进的打算,没想到这两个项目一推出就得到了很多客人的拥护。
客人们的说法是:太好了,本来在小星辰吃了一顿后就顿顿想来,现在终于有了正当理由了。
饭店还针对六十岁以上的老人做了优惠,吸引了很多老年人和老年人的子女过来订餐。
两个项目推出后,饭店前所未有的忙碌起来。
安福生闲下来没几天又不得不一整天在后厨抡锅了。
当然,抡锅的同时饭店又招了一批人,昭麟培训了一批又一批服务人员。
厨房里也在加快速度培养厨师和厨师助理。
许三念则每天加班加点做采购、人员福利和后勤保障等。
安福生除了白天抡锅,晚上还得在办公室处理管理方面的事,导致上班地点离家几百米远,却硬是回不了家。
某天晚上,安福生和许三念对完账,终于下了个早班,回到家听到茫茫和温星临在讨论期末考试,才恍然发现居然已经快放寒假了。
安福生一回家就瘫在沙发上,安十四和温星眸像触发自动程序一样跑过去往他身上爬,温星阑和温星瑞也有样学样。
娄兰看到安福生一回来身上就长满了小孩,道:“别你大哥一回来就往他身上爬,大哥累了一天了让他休息一下。”
安福生拎了一把爬不上急得直跳脚的温星瑞,道:“没事。”
“温妈妈呢?”安福生问。
娄兰道:“她最近也是忙得的,年末了事多,你有事找她?”
“嗯。”安福生道。
说曹操曹操到。
“外面风好大,晚上可能要下雪了。”
温悯带着温星河携着一身凉风回来了。
“真哒?”
白茫茫腾地兴奋了起来。
安福生身上的那几个也都精神一振,安十四还要立马要跑出去看雪。
安福生一把将他搂住,“还没下呢,外面冷,去了得吹感冒。”
安十四眼睛亮晶晶的:“大哥,那雪什么时候下?”
安福生打开手机看了一下天气预报:“天气预报说也许今晚下。”
安十四:“现在不是今晚吗?”
安福生:“今晚很长的,也许是更晚的时候吧,而且天气预报也不一定准。”
安十四:“为什么天气预报不准,不准的话是在骗人吗?骗人是不对的。”
安福生:“天气预报只是预测,预测是一个概率问题,概率不是百分百的话就不一定实现,所以不算骗人。”
安十四:“什么是概率?”
安福生:“概率就是一件事情有可能发生也有可能不发生,就像你抽奖一样,有可能中奖也有可能不中奖。”
安十四:“不一样!抽奖在箱子里我看不到,看到我就知道哪个有奖。”
安福生:“测算天气的人也没有住在云层上,所以他们也不确定云层上的水珠什么时候掉下来。”
安十四:“可是他们可以看到云啊。”