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41 面条喂出来的灵感（第1页）

产能不足，是个大问题。

一个月要出原型机，还要交付吴跃他们的订单。

光靠老陈和赵东海，车间的熟工，累死也干不完。

车间里，气泵的声音嗡嗡作响。

黄麟站在一张巨大的工作台前，对面是陈叔教授制作飞机的一帮人。

这画面，怎么看怎么违和。

“这活儿没法干啊少东家。”

王叔手里拿着一把气动打磨机，看着面前的航空铝板，手抖得像帕金森。

“这玩意儿死贵死贵的，这一铲子下去要是歪了，把我卖了也赔不起啊。”

赵东海在旁边急得抓头发：“王叔，这是蒙皮抛光，要求粗糙度Ra1。6，您就把它当成……当成什么来着？”

他卡壳了。

他是搞理论的，不懂怎么跟面点师傅沟通“表面张力”和“摩擦系数”。

“当成给面团‘收光’。”

黄麟走了过来，接过王叔手里的打磨机。

他没开机，只是拿着磨头在铝板上轻轻划过。

“这就叫‘收光’。”

黄麟的声音在充斥着金属粉尘的车间里显得格外清晰。

“王叔，您揉了一辈子面，知道面团最怕什么吗？”

王叔有点紧张，但提到本行，背脊立马挺首了：“怕起性！面要是起了性，犟得很，你越用力它越缩。”

“对。”

黄麟松开手，指着那一块航空铝板。

“铝合金也一样，它也有性子，您刚才那一铲子下去，太急，它的内应力——也就是这股‘犟劲’没散开，表面就糙了，您得哄着它，就像哄那团刚醒好的面。”

周围几个老师傅探头探脑，赵东海推了推眼镜，眉头锁得能夹死苍蝇。

“黄麟，这……这科学吗？”

赵东海忍不住吐槽，“金属晶格滑移和面筋蛋白网络结构，能是一回事？”

“万法归宗。”

黄麟没回头，示意王叔再试一次，“师兄，由于产能不足，我们没有高级技工，但我们有最好的手感，人的肌肉记忆是通用的。”

王叔深吸一口气，闭上眼，仿佛面前不是冷冰冰的金属，而是那案板上温热的面团。

“嗡——”

气动打磨机再次启动。这一次，声音变了。