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第46章 甲鱼的小秘密（第1页）

第46章甲鱼的小秘密

其他在座的人，也都纷纷附和着杨厂长他们话语，罗老太太这才放下心来。

顾海平感慨的说道，“小何师傅！你做的这个清炖甲鱼，真是太好吃了，这汤的味道真是鲜美极力！

以前我在大酒店也吃过这道菜，但总感觉有股子腥味，没有这么好喝。”

“小何师傅！你能不能给我们透露一下，你的这个甲鱼腥味是怎么去除的？

我的这一问有点那个，小何师傅！你要是处于商业机密的话，也可以不用说这些，我只是出于好奇啊！”

张青山说着说着有些尴尬起来了。

就是呀！每个厨师都有绝活和商业机密，一招鲜，吃遍天下。

如果自己的绝活被别人学习过去了，那不是一个很大损失啊！

“如果在同行的面前，我是绝不会吐露半个字的！但是这位领导不是外人，我也就简单的说说了。

其实，我的除腥味方子，就是除了生姜、醋、料酒、桂皮、八角这些常规调料外，还加一些柠檬汁。

如果是新鲜的柠檬，那就更好了，只是可惜咱们这里很少有卖柠檬的，我只有用柠檬汁代替了……”

傻柱侃侃而谈着，只是这里面的配方他没有提起。

像大领导这样的人物，也只是好奇而已，你要真让他们来做饭，好像是不太可能的事情。

见何雨柱给了自己的这个面子，张青山不由得多看了傻柱几眼，他觉得这个小厨师是个可造之才呀！

看着清蒸甲鱼这道菜，汤碗里的汤已经快喝完了，但是甲鱼却没怎么动，几乎是完整的。

“各位领导！我的这道甲鱼菜，还有一个小秘密，那就是不仅汤要喝完，而且这甲鱼肉也必须喝完。

因为这道清蒸甲鱼的营养成分，有一半在这肉里面，你们看，我在炖甲鱼前，已经用刀把这个甲鱼肉给分解好了。

各位只要用筷子稍微用力一叨，就能吃上这鲜美的甲鱼肉了……”傻柱说的跟真的一样。

其实，清蒸甲鱼这道菜，大家不仅喜欢喝汤，而且也喜欢吃肉。

开玩笑！这可是大补特补好**菜呀！

不过，大领导在平时吃这道菜的时候，由于顾忌着自己的身份和形象，一般都不会去下猛力去吃肉。

同时，甲鱼俗称为王八，大领导的手下们，由于平常人的看法和价值观，他们也顾忌着要不要给大领导们夹着吃？

要是领导们不高兴，那就是大麻烦了！

“想不到小何师傅考虑的还挺周到呀！那么，现在请你把这甲鱼肉给分配一下。

我们也正好可以见证一下，你的那个分解技术。”顾海平的话刚说完以后，就引得大家一阵赞扬声。

看来他的这个提议，是深得人心啊！

“啊！是这样啊？”傻柱喃喃的说道，他不知道接下来该怎么来分这个甲鱼？

这也难怪，大领导罗炳坤有些话不便说出来，但是察言观色能力超强的顾海平就成了他的代言人。

再说了，顾海平的这个提议很合理，他既能让大家都吃上甲鱼肉，又避免了某种尴尬。

傻柱有点懵逼了！