“有事要你帮忙。”萧媖斓走到木屋前,拿出昨晚收的灵麦,“我想用这些麦子磨面做馒头。”
“馒头?”白麟眼睛一亮,“就是上次那个白白胖胖、软软甜甜的东西?”
“对。”萧媖斓点头,“不过这次我要用灵麦做,效果应该更好。”
她拿出空间里的石磨——这是之前就有的工具,不大,但磨面够用。把灵麦倒进去,慢慢转动磨盘,金色的麦粒被碾碎,流出细腻的面粉。
灵麦磨出的面粉和普通面粉完全不同。颜色是淡淡的金黄色,质地极其细腻,像最上等的丝绸。而且散发着浓郁的麦香,光是闻着就让人食欲大振。
白麟在旁边看得津津有味,不时用爪子帮忙推磨——虽然它的“帮忙”经常让面粉飞得到处都是。
磨了大约两斤面粉,萧媖斓停下来。这些应该够做一笼馒头了。
她把面粉装好,又舀了一小瓶灵湖水,准备离开空间。
“媖斓姐姐,”白麟忽然说,“馒头做好后,能给我留一个吗?”
它金色的大眼睛里满是期待,尾巴摇得飞快。
萧媖斓笑了:“当然,第一个就给你。”
“拉钩!”
“拉钩。”
回到房间,萧媖斓开始和面。她把灵麦面粉和普通面粉按一比一的比例混合——这是她考虑过的,纯灵麦面粉效果太强,普通人可能承受不住,稀释一下更安全。
然后加入灵湖水,老面酵母,慢慢揉成面团。面团在手下渐渐变得光滑柔软,散发出混合着麦香和灵气的特殊香气。
她把面团放在温暖处发酵,然后开始准备蒸笼。
一个时辰后,面团发好了。体积膨胀了一倍,表面布满细密的气孔,轻轻一按,弹性十足。
萧媖斓把面团分成小剂子,揉成馒头形状,放在蒸笼里。然后生火,上锅蒸。
这个过程她做得很熟练——前世她常给儿孙做面食,虽然用的是现代工具,但原理是一样的。
水开后,蒸汽升腾。蒸笼里渐渐飘出香气——那是一种难以形容的香味:麦子的清甜,灵气的纯净,还有某种说不出的、让人心神宁静的气息。
春梅和秋菊在门外候着,闻到香味,都忍不住探头往里看。