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第 26 章 海鲜大排档计划（第2页）

【哎呀，我身上的这股土腥味好重啊，要是能加点姜片和料酒就好了……】一条黑鱼在抱怨。

【我的肉有点老，最好用大火爆炒，才能锁住水分……】一只螃蟹说。

【我跟辣椒是绝配！越辣越好吃！】一只皮皮虾挥舞着小钳子，激动地喊道。

苏婉的脑海里瞬间就有了各种海鲜最完美的烹饪方法。

但光有方法还不够。

大排档的灵魂在于酱料！

必须有一种独一无二、能让所有人吃过一次就忘不了的秘制酱料！

苏婉在厨房里翻箱倒柜，找出了家里所有的调味品。

油、盐、酱、醋、辣椒、花椒、八角、桂皮……

她把这些调料按照不同的比例开始进行调配。

每一次调配，她都会用金手指去“聆听”酱料本身的声音。

【哎呀，这个酱油放多了，太咸了！】

【花椒和八角的比例不对，味道有点冲！】

【如果能再加一点点糖提鲜，就完美了！】

在金手指的帮助下，苏婉就像一个拥有无数次试错机会的顶级大厨。

她不断地调整，不断地优化。

经过了数十次的失败后，

终于，一碗色泽红亮、香气扑鼻的酱料出现在了她面前。

她用筷子蘸了一点，放进嘴里。

一股无法形容的复合香味瞬间在她的味蕾上爆炸开来！

咸、香、辣、麻、甜……

五种味道完美地融合在一起，层层递进，又互不干扰。

好吃！

太好吃了！

苏婉激动得差点跳起来。

她用这种秘制酱料飞快地炒了一盘辣炒螃蟹和一盘香辣皮皮虾。

当那两盘菜端上桌时，秦烈也被那股霸道的香气吸引了过来。

他拿起一只皮皮虾，剥开壳，放进嘴里。

下一秒，他的眼睛猛地亮了。

虾肉的鲜甜，混合着酱料的香辣，在他的口腔里掀起了一场美味的风暴。

他从来没吃过这么好吃的东西！

他又夹起一块螃蟹。

同样的味道，却因为螃蟹肉质的肥美而呈现出另一种更醇厚的口感。

秦烈一口接一口，根本停不下来。

转眼间，两盘菜就被他一个人吃得干干净净。

他甚至连盘子里的酱汁都用馒头蘸着吃得一干二净。

吃完后，他看着苏婉，眼神里充满了震惊。