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11建设（第1页）

回到家，黎苏便一头扎进厨房，开始着手准备晚饭。

与此同时，顺手点开了被他遗忘许久的直播间。

记得上次直播，还是三月初的时候，时间过去这么久，好不容易圈到的几个粉丝早已不见踪影。

不过无所谓，权当记录生活。

田螺倒进水盆，往里加几滴香油，让它尽快吐净泥沙后，刷净剪尾，放入加葱姜料酒的滚水中，大火焯至脱壳，挑出螺肉洗净切碎。

肥瘦相间的新鲜猪五花剁成肉糜，加入螺肉、葱姜末、生抽、耗油、料酒等各种调料，顺时针搅拌上劲后，重新填回螺壳里。

热油下锅，将肉馅表面煎至金黄，加些老抽调色，撒上一把切碎的紫苏薄荷，然后倒入啤酒没过田螺，大火煮开后转小火慢炖，入味后便可收汁出锅。

“好香，”揭开锅盖时，嘴馋的初一闻着味儿凑过来。

明明捡回来的田螺带着浓浓土腥味，但经过料理后，螺肉的鲜香与猪肉的油脂相融，混合紫苏薄荷清新的气味，以及淡淡的酒香，浓郁勾鼻，令人垂涎欲滴。

初一忍不住伸手，眼看要碰到滚烫的锅沿，就被眼疾手快的黎苏一把抓回来。

他将人拉至身边，语气严厉地教训：“没看到灶上还烧着火吗，你这样贸贸然伸手，万一烫伤烧伤怎么办？”

“啊？”初一疑惑歪头，不理解黎苏为什么这么紧张，“可是，我不觉得烫啊。”

“快两百多度，肉都能给你煎熟，怎么可能不烫！”黎苏蹙眉，明显不信他的鬼话。

黎苏以为是小孩犯错担心挨骂，才死鸭子嘴硬，遂软和语气道，“没有责怪你的意思，只是刚刚太危险了，以后没我的允许，不许擅自靠近明火，听见没？”

“好哦，”初一乖乖应下，但还是忍不住解释一句，“其实真的不烫。”凡火无法伤他，温度更是连暖手都算不上，更别说烫伤了。

“怎么可能……！！”黎苏下意思反驳，随即不知想到什么，猛地转头看向直播间，见里面仍然没有观众，才暗松一口气。

关闭直播，并将app里的回放视频删除后，他才转头跟初一确认：“真的不烫？”

初一点点头，伸手径直探向正在燃烧的炉灶里，灼热的火焰瞬间包裹住他的手掌。

黎苏惊呼。

声音未落，初一已经从容收回手，稚嫩的掌心肌肤光洁，毫发无损。

仿佛于他而言，刚刚的火焰与微风拂面般，自然且无害。

“哇塞，比小说里的铁砂掌还牛，”黎苏惊叹，将初一的手翻来覆去地仔细打量，半晌，得出个风马牛不相及的的结论，“烧烤或者炒板栗的时候，肯定很好用！”

……

初一悄咪咪缩手，看向桌上还冒着热气的菜，僵硬地转移话题：“要不咱们先吃饭吧？待会儿菜该凉了。”

“行，你先将菜端出去，”确认过没事，黎苏重新系上围裙，点火热锅，“我这还有道蒜炒空心菜，马上就好。”

田螺酿肉紧实q弾，轻咬一口，浓郁醇厚的汤汁在嘴中炸开，瞬间，鲜、香、爽、辣，各种滋味交织着在舌尖绽放，让人欲罢不能。

初一直接上手抓着嗦，一口一个，很快碗里的田螺便消失大半。

黎苏边给他夹菜，边细心嘱咐：“慢点吃，家里没人跟你抢，青菜也不能落下。”