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第一章（第1页）

第一章

傍晚六点，老高在“狗街”支起了馄饨摊。

肉糜烹煮的浓香弥漫了整条街道，掩盖了葱花切碎后的清芬。老高捧着茶杯坐在长条凳上，看着从摊子前面经过的食客。他们有的是为“华庭居”的秘制狗肉火锅而来，有的是为“满香楼”的鹿茸狗鞭酒而来。老高有自知之明，知道此刻他们的眼里容不下清汤寡水的荠菜小馄饨，因此静守一隅，不事喧哗。

但是十点之后，这种冷清会有所改观。总有人会在暴食之余想要解渴刷油，陆续走进他的红房子。直到半夜，整条大街都空了，他才会断了等候最后一个客人的念想，推车离开。

狼藉污秽的“狗街”，颇有些像传说中的“鬼市”。吃了太多的狗肉，喝了太多的酒，那些“老饕”都变得有些不太正常，眼中泛着血丝，唇边挂着白沫，当街撒尿呕吐。

老高越来越不喜欢“狗街”，他只希望攒够了钱，给儿子在芝县县城买一套房子，立刻退休养老。

晚上八点，正是酒酣耳热的时候，街上的人不算太多。大锅里的水冒着白汽，包好的馄饨分成小份摆放在四四方方的白瓷盆里，一切都准备就绪。老高想不出来还有什么可做的，戴上老花眼镜，再度看起那本沾满油渍的《故事会》，没看两行字，就等到了第一位客人。

客人早来晚来都很正常，但他没想到今天的第一位客人竟然是“酒神”鲍一丁。

“狗街”上有很多酒量大的食客，但他们都被当成“酒疯子”，只有鲍一丁担得起“酒神”的美誉。他不太爱说话，从不酒后失态，也不借酒装疯，就算是喝多了呕吐也都是安安静静的。两个礼拜之前，老高还看到他在对面的电线杆子下抠喉咙，缩着脖子，极为难受的样子，但是吐得死去活来后还用盆接水冲洗干净，走回饭店的时候腰板还是直的。

“来碗馄饨。”鲍一丁把包放在桌子上。他的情绪不太好，声音有些

颓丧。

馄饨在沸水中翻腾，老高认真观察火候。馄饨漂浮起来时当立刻捞出，再延后口感就会发黏，肉也就不够滑嫩。在这个过程中，他略微抬了抬眼，看到马路对面的一个流浪汉。

他的眼角突然就跳了跳。

这个流浪汉头发板结肮脏，脸上污秽黧黑，衣服破烂不堪，跟游**在“狗街”上的其他流浪汉并无两样，但是他的姿势很别扭，坐在臭水沟旁边的消防栓上，上半身绷直，胳膊撑着膝盖，那种紧张的姿态，就像一只绷紧了身体随时要扑咬过来的疯狗。

老高不敢继续看他，盛好馄饨，端给坐在长条凳上的鲍一丁。鲍一丁说了声“谢谢”，就低头吃起来。

“味道怎么样？”老高略显忐忑。

“好吃。”

“真的好吃？”

“真的好吃。”鲍一丁抬起头来，“真的。”

老高听出这句言简意赅的评价不是敷衍，心满意足地笑起来，用围裙搓着手说：“您抬举，您抬举。今晚怎么没去喝酒？”

鲍一丁愣了一下，抬起头打量着他：“你认识我？”

“这条街上谁不认识你？论喝酒，您是这个。”老高竖起了大拇指。

鲍一丁脸上的笑意像水汽一般蒸发，刻意回避什么似的低下头去喝碗里的清汤。老高有些尴尬，咳嗽了一声去给炭炉换块蜂窝煤。臭水沟旁的流浪汉又凭空消失，仿佛不曾出现过。

“老板，再来一碗。”鲍一丁喊他。

“好嘞。”老高掀开案上白净的棉纱布，摘了一份馄饨丢进锅里，和着汤水捞出后滴几滴麻油，撒一把葱花：“来喽。”

鲍一丁却没有显示出想吃第二碗的食欲，却多了想说点什么的兴致。他轻轻吹着汤水，问老高：“我以前喝酒是不是出了很多丑？”

“没有，你很好。”老高缩了缩下巴，“酒是粮食精，越喝越年轻。”

“年轻？我都四十五了。”