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第63章 膳桌论医显才思（第1页）

刘嬷嬷回宫前，柳媚儿执意要在府中设宴款待。

宴设在前厅旁的暖阁，一桌八道菜，不算奢靡，却样样精致。

云老夫人坐在主位，刘嬷嬷居左首，柳媚儿居右首。云瑶坐在柳媚儿下首，云芷则被安排在最末位。

这本是柳媚儿有意为之——末座最不起眼，也最易失仪。

云芷却神色如常，安静入座。

丫鬟们陆续上菜。先是一道清炖乳鸽汤，汤色清亮，香气扑鼻。

柳媚儿亲自为刘嬷嬷盛了一碗，笑道：“这乳鸽是府里庄子上养的，用当归、枸杞同炖，最是滋补。刘嬷嬷一路辛苦，多用些。”

刘嬷嬷接过，却不急着喝，用汤匙轻轻搅了搅，道：“这汤炖得是好。只是老奴在宫中伺候贵妃娘娘久了，听太医常说，药补不如食补，食补贵在搭配。像这当归枸杞，虽好，却也不是人人适宜。”

说着，她似是无意看了云芷一眼：“云芷小姐通晓医理，不知对此有何见解？”

席间顿时安静。

云老夫人看向云芷，眼中带着审视。

柳媚儿心中暗喜。这问题刁钻，答得好了是卖弄，答得不好是浅薄，怎么都是错。

云瑶在旁低头抿茶，嘴角微翘。

云芷放下手中筷子，抬眸看向刘嬷嬷，声音平稳：“嬷嬷说得是。药食同源，贵在因人制宜。当归性温，补血活血，枸杞甘平，滋补肝肾。二者合用，确是滋补良方。”

她顿了顿，继续道：“只是如嬷嬷所说，并非人人适宜。体虚血亏者宜用，但若体内有热，或正值外感发热，用了反而助热生火。此外，女子月事期间，亦不宜多用当归，以免经量过多。”

刘嬷嬷眼中闪过讶异。

这番话说得条理清晰，既点出药性，又说明禁忌，俨然是医者口吻。

“哦？”刘嬷嬷不动声色，“那依云芷小姐看，这桌菜中，哪些搭配最为妥当？”

云芷目光扫过桌面。

第二道菜是清蒸鲈鱼，鱼身上铺着姜丝葱丝。第三道是百合炒西芹，第西道是山药炖排骨，第五道是桂花糯米藕……

她缓缓道：“这清蒸鲈鱼，鱼肉性平，补虚益气，配以姜葱，可去腥增香，亦能温中散寒。百合清心安神，西芹清热利湿，二者搭配，适合夏日食用。山药健脾益胃，排骨补中益气，亦是温补良配。”