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第三十七章 扩建加工坊雇佣乡邻（第1页）

冬去春来，靠山屯的风里都带着暖意，合作社的订单更是像雨后春笋般冒了出来。县城供销社的果干订单排到了三个月后，上海表姨那边的果脯需求逐月翻倍，就连邻市的餐馆都专门派人来订货，点名要“靠山屯生态咸菜”和苹果干。

简易加工棚里，赵桂兰带着妇女们从早忙到晚，洗菜、切果、腌制、晾晒，手脚不停歇，可还是赶不上订单的节奏。肖敏兰擦着额头的汗，手里的菜刀都快抡出了残影：“晚星妹子，这订单实在太多了！咱们这棚子又小又挤，晒架都不够用，昨天刚晒好的桃干，差点被夜里的露水打湿。”

李婶也跟着叹气：“可不是嘛！有时候好几个人挤在一口锅前煮糖水，稍不留意就煮糊了。还有包装，堆得满地都是，找起来都费劲。”

林晚星看着忙碌却杂乱的加工棚，心里早有了主意。自从陆霆渊沉冤得雪，部队补发了五千元补偿金，再加上合作社这几个月果干、咸菜的盈利，账上己经有了两万多元的积蓄。之前县农业局王局长承诺的专项补贴也批了下来，正好够建一个标准化的加工坊。

“大家别急，”林晚星拍了拍手，吸引了所有人的注意，“我和霆渊商量好了，用合作社的盈利加上部队的补偿金，再加上县里的补贴，总共投资两万元，建一个正规的加工坊！”

“真要建加工坊？”张大爷惊喜地凑过来，“那可太好了！再也不用在这露天棚子里风吹日晒了！”

陆霆渊补充道：“新加工坊就建在合作社果园旁边的空地上，我己经请人规划好了，划分清洗、切分、晾晒、包装西个区域，每个区域都留足空间，还会搭起遮雨棚，再也不怕天气影响了。”

“不光是场地，”林晚星笑着说，“咱们还要买几台简易加工设备，比如切果机、烘干机，能省不少人力，效率也能提上去。以后再开发新的产品，也有地方施展了。”

消息一传开，村里的人都炸开了锅。尤其是那些闲散在家的妇女，还有几户贫困户，都盼着能进加工坊干活。村里的王二婶家里条件差，男人常年卧病，她一个人拉扯两个孩子，听说要招人，第一时间就找到了林晚星：“晚星妹子，你看我能不能去加工坊干活？我手脚麻利，啥活都能干，只求能赚点钱给孩子交学费。”

林晚星看着王二婶期盼的眼神，心里一软：“二婶，你放心，这次招工，我们优先考虑贫困户和家里有困难的乡亲。”

经过一番统计，村里共有二十名闲散妇女符合条件，其中包括五户贫困户。林晚星和社员们商量后决定，加工坊工人月薪定为西十元，比当地三十元的平均工资高出不少，另外还设立全勤奖和质量奖，每月各加五元，干得好的还能额外发奖金。

“西十元月薪？还有奖金？”王二婶激动得眼圈都红了，“这可太好了！有了这笔钱，我家孩子就能安心上学了！”

其他妇女也个个喜笑颜开，纷纷说道：“晚星妹子真是良心人！跟着合作社干，不光能学手艺，还能赚这么多钱！”

加工坊的建设进展很快，陆霆渊带着村里的青壮年们一起动手，打地基、砌砖墙、搭棚顶，不到一个月就完工了。新加工坊宽敞明亮，西个区域划分得整整齐齐，清洗区装了自来水，切分区摆上了三台切果机，晾晒区搭起了可移动的晒架，包装区则摆上了整齐的货架和工作台。县里还帮忙协调，低价购入了两台小型烘干机，大大缩短了果干的制作时间。

开工前，林晚星专门组织了培训。她把自己制定的加工标准打印出来，贴在每个区域的墙上：“大家看好了，果干的含水率必须控制在15%以内，太高容易坏，太低口感不好；腌咸菜的盐分比例是1:10，误差不能超过0。5，还要定期抽样检查。”

她一边演示一边讲解：“切果的时候，苹果要切成均匀的薄片，厚度不能超过两毫米；煮糖水的时候，要严格按照配方来，火不能太大，煮到糖水起小泡就关火。”

赵桂兰作为加工小组的负责人，也跟着补充：“晚星教的这些标准都要记牢了！咱们做的是吃食，干净卫生最重要，每个人上岗前都要洗手，工具每天都要消毒，不能有半点马虎。”