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第20章 四川泡菜（第2页）

“四川泡菜！”

想要获得腌制四川泡菜的食谱，需要花费30个美食点。

没有一丝犹豫，徐乐决定进行交易。

瞬间，大量有关四川泡菜的信息涌入了徐乐的脑海。其中涵盖了各种各样的制作方法。

在这些泡菜中，徐乐选择了其中最具代表性的一种——老陈醋萝卜。

“又是四川菜啊。”

徐乐苦笑一番，然后躺到了**。

自从系统启动以来，他从中获得的菜谱基本上都是四川菜。

看来，他可能真的要成为一名四川菜大厨了。

累了一整天，徐乐迅速入睡。

。。。

第二天一早。

徐乐很早就醒了。

除了摆好摊位，他还有另一件重要的事情要处理——腌制泡菜。

抵达市场后，徐乐买了十个透明的玻璃罐，这是用来装泡菜的。

这种玻璃罐的优点是既美观又方便，在任何时候都能观察到里面的情况。

当然，缺点也是有的，比如密封性不够好，还透光。

买好玻璃罐后，徐乐又去市场上购买了五十公斤的萝卜。

既然要开始腌制泡菜，那必须得多腌制一些。

凭徐乐现在的知名度，根本不用担心销售不出去。

然而，徐乐面临了一个问题——五十公斤的萝卜……

他实在搬不回去！

于是，他找了一个热心的摊主帮忙，一起将五十公斤的萝卜全部搬回了家。

当然，徐乐还给了他几十元作为报酬。

现在，有了萝卜和玻璃罐，他就可以开始制作泡菜了。

制作泡菜的第一步，是加水。

正宗的四川泡菜必须将萝卜用凉开水准备，不能用生水，更不能沾染任何油脂。

于是，徐乐将买来的五十公斤萝卜切成了薄如蝉翼的小片。

由于萝卜太多，他不得不花一个小时的时间来完成切割。

“接下来是调味料。”徐乐说。

八角、茴香、胡椒、肉桂……各种调味料包裹在一个小纱布袋里，并按比例分配好。