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第88章 浮野之萍（第2页）

周丽娜叮嘱她，“你就拿糯米麵，其他的什么也別拿，我家里都有，白糖和油都有。”

周丽萍答应了，回去拿来了半盆糯米麵，还有一小包白芝麻，还有一小包报纸包起来的泡打粉。

“这个要裹上芝麻炸才好吃呢。”

周丽娜和朱萍艷已经开始收拾南瓜了，周丽娜把蒸锅架上，家里的炉子现在天天的烧著，炉子上坐著一壶水，隨时都有开水用。

朱萍艷把南瓜削了皮，切成细片，上蒸笼蒸。

南瓜很快就熟了。

糯米麵不用水揉，等南瓜蒸好之后，直接把南瓜捣碎，放进糯米麵里，先搅和均匀。

南瓜本来就水多，蒸的时候，又混进了水蒸气，更湿了，如果糯米麵先加水揉，再放进南瓜就会太稀，所以一定是要用南瓜揉面。

揉面的时候，就加入白糖和泡打粉。这个时代的人都爱吃甜食，白糖放得多。

揉好南瓜面，这个时候，就揪出一小块麵团，搓圆，裹上芝麻，先揉一批，一起放进油锅里炸。

南瓜小丸子熟得很快，没一会儿，整个厨房就瀰漫上了南瓜的香味。

就连院子里的孩子们都闻见了，纷纷跑进来。

“妈，做什么好吃的啦？”杜信义耸著小鼻子，“好香呀！”

第一锅南瓜小丸子才刚出锅，周丽娜拿碟子盛出一些，放一边，交代孩子晾一晾再吃。

“不然有可能烫伤嘴巴！”周丽娜警告他们。

她说得这么严重，就是再馋，孩子们也不敢动了。

杜信义用手捧著脑袋，支在桌子上，眼睁睁地盯著冒著香气的南瓜小丸子，馋得不行了，“要什么时候才能吃呀？”

杜怀义说道：“等一会儿，不冒这么大的热气了，就可以吃了。”

杜信义眨一眨眼睛，说道：“我知道怎么降温了！”

杜信义端起盘子就往外走，杜怀义也想到了，跟著跑了出去，於小霞愣了一下，也跟著跑。

杜信义把盘子，放在了他们堆的小雪人身上。

院子里没有其他的积雪，每次一下雪，第二天一大早，杜伯钧就把雪清扫出去了，唯一给孩子们留下的，是他们堆的雪人，没有搬出去。

这个方法果然奏效，没一会儿，南瓜丸子就不怎么冒热气了，杜怀义拦住杜信义焦急的小爪子，先小心地尝了一个，確定不烫嘴了，才让杜信义和於小霞拿。

杜信义一口就闷了一个，他们都没想到，这么香甜的小丸子，是用他们吃腻的南瓜做出来的。

“真好吃！”

於小霞也一个劲地吃丸子，没功夫说话，她长这么大，还是第一次吃这么好吃的东西呢。

半盆糯米麵，炸了一大盆南瓜丸。

杜伯钧和赵家宝抬著石槽回来了。

糯米饭也蒸好了，周丽萍把石槽洗了洗，朱萍艷盛了一盆糯米饭出来，倒进石槽里。

杜伯钧和赵家宝脱了外套，抡起棒槌打了起来。

一开始不能用力打，这个时候，糯米还是蓬鬆的，用力打，糯米就要被棒槌带出石槽，到处掉。

要先用棒槌碾，碾得碎一点，才能开始打，一开始也不能太用力，打得完全粘在一块了，才能用大力气。

没打过的，一开始还要学，这也是有技巧的。