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第二 汉民族地区的社会风俗(第2页)

在清代,居住的屋舍同样表现出鲜明的阶级差别。房屋的形式和装饰,根据地位的高低也都有不同规定。如北京民居,必须低于宫殿,州、县必须低于官衙。除官衙、寺庙外,民居的朝向,不许正南正北,一定要偏一点。装饰不得用红墙碧瓦,当然更不能用黄色琉璃瓦。在这些规定当中,庶人的规格待遇最低,通常规定厅房不得超过三间,用料和颜色也有明确的限定,栋宇不得加彩饰,门不得施加装饰,帐幕只许用纱绢,被褥只许用绢、布。

四、道路和交通工具

交通作为人们社会生活的重要内容,在清代前期发生了较大的变化。首先表现为水陆两路运输线更加四通八达。

清朝建立后,特别是在康熙、雍正、乾隆年间,随着多民族统一国家的巩固,驿道建置有了新的发展,规模庞大,网络纵横。北京地区的驿道称为皇华驿,是全国驿站总枢纽,通往全国各地。陆路按方位分以下几路:

东路——自皇华驿东行,经通州河驿等十个驿站连接东北驿路;自皇华驿东行至遵化石门驿,东北行至喜峰口,出喜峰口连接蒙古地区各站。

东北路——自皇华驿至热河,由古北口外鞍匠屯连接蒙古各站。

北路——自皇华驿至独石口,由独石口接蒙古各站;由皇华驿至张家口,出张家口接蒙古各站。

南路——自皇华驿至涿州涿鹿驿,经雄县、河间、献县、德州等驿,至山东省城济南府,再由济南府出发,通往江宁、安徽、江西、广东、江苏、浙江、福建;自皇华驿至保定,经正定、栾城、邢台、安阳等驿,通往河南省城开封府,再由开封府通往湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州;自皇华驿经保定、正定,或居庸关外,通往山西省城太原府,再由太原出发达陕西、甘肃、四川,又由甘肃通达青海、新疆、西藏。

水路,自皇华驿经通州潞河驿,沿大运河,通往山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南等省。

其次,交通运输工具更加齐备。畜力加车辆的交通运输是主要的陆路交通工具。在主要的陆路交通干线上,马、牛、驴、骆驼,以及车、轿普遍作为运载工具来往穿梭。在偏远的山区,多用背篓和背架作为运载工具。在水路,船、木筏、羊皮筏等是常见的运载工具。一般平民,北方出门多用骡车;西北还有用骆驼轿的,即两头骆驼身上搭一顶轿子,不但可以坐,还可以睡觉,便于长途旅行。人力车,南方人多用二把手车,北方多用独轮车,美其名曰“一轮明月”。此外,南方水乡,水网交织,船只普遍作为运输的工具。

再者,交通运输职业集团蓬勃兴起。随着经济的繁荣发展,交通运输出现了较为细致的专业分工,驾车有御者,推车、拉车有车夫,行船有船家,搬运及驱赶牲畜有脚夫。与此相适应,码头、旅店、贸易货栈也日益增多,社会上车、船、轿、店、脚、牙等以运输为职业的行当发展到了更高的水平。

这一时期的交通工具,也体现出鲜明的等级差别。清朝规定,庶民所用的车为黑油、平顶、齐头、皂幔,不得雕饰。有一种“小鞍车”(一般轿车),没有乘坐上的严格规定,庶民人等均可乘坐,随时可雇,称为“买卖车”;另有一种敞车,木轮,无帷幔,用畜力牵引,有单套、双套、三套之分;冬季北方地区有一种“冰车”,木制长方形车架,上铺毡褥垫,下有两足,裹以铁条,在冰上拉行。庶民所用的轿为平轿,轿身小,青布缠裹,一些富户和商贾之家的私轿,多以蓝布为轿身,较宽大。此外,还有用作办红白喜事的花轿、素轿等。至于宫廷和官府用车,则与平民有着不同的规格和制式。

五、礼仪和节令风俗

在传统的民俗中,人生礼仪尤其是婚礼和丧祀,是最为隆重的礼俗,在社会生活中占有重要地位。这里主要描述一下清代汉人婚丧方面的礼俗。

《嫁娶图》局部

首先是婚礼。婚礼,是人生中十分重要的大礼,它标志着一个人从此进入建立个体家庭的重要阶段。清朝入关后也承认,汉族婚姻可以不从满洲形式。所以,汉族人的婚礼基本上仍按以往制定的“六礼”进行。所谓“六礼”,是把婚礼分为六个阶段,每一个阶段均有不同的仪式,即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。这是朱熹《家礼》一书中所订“纳采”、“纳币”、“亲迎”三目的完善和发展。

纳采,是议婚的第一阶段。清代男女婚嫁,仍然严格遵循“父母之命,媒妁之言”的原则进行。男方通过媒人口头或书面向女方求婚,女方同意议婚后,男方再备礼去女方正式求婚。问名,是男方求婚后托请媒人询问女方姓名及生辰准备合婚的仪式。在这一过程中,除根据男女双方生辰八字推算双方命相外,还要议及双方家庭的门第、财产等情况,以及男女双方的容貌,以便确定是否可以成婚。纳吉,也称“订盟”或“订婚”,是把问名后占卜得出可以合婚的结果再通知女方。这是婚礼中关键的一环,主要内容是男家卜吉后,再备礼到女家去定婚约。定礼多用戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼香、礼烛,也有的用羊和猪。送过定礼后,就表明男女双方婚约已成,不仅受到道义上的约束,而且还受到法律的监督和保护。纳征,又称作“纳币”、“完聘”、“大聘”、“过大礼”,是订盟后男方将聘礼送往女方,即将进入成婚阶段的重要仪礼。在此仪礼过程中,男方备有礼单,装礼品的箱笼在媒人和押礼人护送下,由人肩挑或抬送至女家,有的中途甚至伴以鼓乐。聘礼的多少及物品名称,多取吉祥如意的含义,数目取双忌单。女家在接受聘礼后,当日要回定礼,将聘礼中食品的一部分或全部退回男家,也有的赠送男方衣帽鞋袜作为回礼。请期是送完聘礼后,选择好结婚日期,备礼到女家,征得女方同意。一般情况下,多用红纸笺写迎娶日期和时辰,称作“请期礼书”,也有的口头通知协商,民间俗称“提日子”、“送日头”。这一仪礼过程中礼品从简,有的在送聘礼时就已把请期手续办好,即过大礼同时决定婚期。亲迎是新婿亲往女家迎娶新娘的仪式,是婚礼的主要过程。亲迎仪式可有两种形式,即迎亲和等亲。迎亲用轿一律“双顶”,新郎乘一顶,另选全福小男孩乘一顶“压轿”,前往女家迎娶。等亲用轿一律用“单顶”,新郎在家门外迎候。亲迎中有陪新郎至女家迎娶的“傧相”,搀扶新妇上车轿的“好命人”,在仪式中都各有要求。从女家起轿时,有的女家向新郎献四喜汤、茶,迎娶队伍行次也都各有惯例。迎娶队伍返回男家后,新人从门外进入室内要经过迎轿、下轿、祭拜天地、行合卺礼、入洞房等环节,每一个过程中都有几种到十几种形式,包括了人们对婚姻、夫妻关系美好祝愿的内容,以及大量风趣、戏谑的场面,为婚礼添加了生动活泼、热烈欢乐的气氛。

婚礼作为风俗礼仪的一个重要方面,是社会生活的反映。在清代十分讲究等级差别,不同阶级和等级之间是不能通婚的。清律例中规定:奴娶良人为妻者杖八十,妄冒为良人而与良人为婚者,罪加一等。即使在婚姻仪式上,也表现出强烈的阶级性。

其次是丧礼。丧礼也称葬礼,是人结束了一生之后,由亲属、邻里、好友等为其殓殡和进行祭奠、追悼、纪念的仪式。在广大汉族人民居住地区,大多实行土葬,其方法是用棺木盛尸,挖葬穴,深埋土中,以土丘为标记。儒家讲究“生有所养,死有所葬”,人们把为死者处理后事看作是一件极为重大而又庄严的事情,在长期的社会发展中,逐渐形成了一整套葬礼程序,包括停尸、吊丧、殡仪、送葬等内容。

停尸是人死后的第一个仪式,即把尸体安放在规定的地方,脱去死衣,换上寿衣,盖上特制的敛被,死者**在外的肢体(头、手)一律用布或纸包好。停尸方向多取东西向,死者头部位置不得在梁下,口内要放有含物。停尸过程中有供饭和点灯仪式。吊丧是丧礼的公开仪式,也是葬礼中社会往来的关键仪式。先是由死者家属进行报丧,向亲族通知死讯,姻、世、年、寅、乡、谊均须通知,否则为失礼。亲族穿丧服,按制分成等级,设灵堂,孝男孝女守灵,举哀,朝夕及宾至时都要哭灵。哭丧多为歌颂死者功德或怀念死者之情的。守灵孝子孝女,尊卑长幼有别有序,分执丧杖,有不忘根本之意。来宾吊丧,主人哭拜。吊丧期间,家属亲友一般非丧事不谈,女忌脂粉,食米粥淡饭,以示哀恸。殡仪又称入殓、大殓,洗净尸身,按制更衣。入棺前先书铭,写好柩位;入棺时下铺上盖,十分严格。尸体入棺的时辰由家族占卜,由亲属守在左右;拾尸时由孝子抱死者头部,盖棺盖时人们高喊死者称谓。父母死,殓时要等在外儿女返家后才盖棺,妇女要等娘家父母或兄弟姊妹到来后盖棺。入殓时要有随葬物,一般把铜钱、银币放置死者身下或棺内四角。盛殓后,设灵堂举行奠礼。送葬又称下葬,是全部丧葬礼的最后程序。送葬前,土葬法先有掘墓破土卜吉仪式,有的富豪官宦人家,生前就要营造墓穴。民间多是死后破土掘墓。送葬日辰、行列、祭品供物都各有惯习。祭品包括猪、羊、鱼、枣、栗等,按制分等;祭酒也有定制。送葬行列仪式十分繁杂,富户人家从先导“打路鬼”、各仪仗、僧道鼓乐,直到杠抬灵柩,孝子驾灵扛幡,孝女及亲族送灵车,浩浩****,十分热闹。服丧日期,父母3年,实际上是父亲27个月,母亲21个月,其他的期限为1年。孝子穿的丧服,全国大部分地区为“齐衰”、“麻冠”,是汉代的服装,福建则扎软巾,是宋代的遗制。

丧礼作为人生仪礼的一部分,也表现出鲜明的阶级差异。死者如果生前是官吏,他得以公服朝服入殓。庶人只能穿常服。殓衣以多为贵。被衾的颜色也有规定。口内的含物亦不得乱用。品官棺木可用油杉、朱漆,庶人棺只能用柏、油杉或土杉松,并且只能用黑漆,不得用朱红。抬柩人数,清朝品官多至64人,庶人最多只能16人。坟茔大小也不同,官员墓地多至周围90步,坟冢高至1丈8尺,少者也有20步,高8尺,而庶人则少至9步,高仅4尺。

民间节令风俗,是经过长期发展演变形成的,有着悠久的历史。在清前期,又因地区各异,节令有所不同。但主要的年节,大江南北差别不大。一年之中主要的年节有:

腊月初八,食“腊八粥”,准备过新年。腊月廿三日“送灶”,厨下陈糖果,并焚烧“灶码子”(一种彩印的神纸像)。腊月三十除夕,各家先以清香请灶辞年,随即设祭祭祖。有祠堂的,男子要到祠堂,由族长率领,按昭、穆、长、幼向祖先牌位行礼。没有祠堂的,要在家中悬挂祖先影像,设祭请祖先回家过年。除夕日还要接灶,焚香将新“灶码子”贴上,意味着将灶神请回。

除夕之夜,家家高焚香烛接年神,意味着进入了新的一年。全家人团聚在一起,通宵达旦,名为“守岁”。到除夕这一天,全国上下官衙封印,商店停市,戏园封箱。至正月初六,一切恢复正常。初五日子夜,商店要用三牲祭财神,名“接财神”,然后店员饮财神酒,准备初六开市。

元宵节,照例要放灯闹元宵,通常是正月十三上灯,十六落灯,举国欢庆。清明节,俗称“鬼节”,每家要扫墓,修坟祭祖。又因春和景明,人们多结伴外出踏青。五月五日端午节,家家门悬蒲艾,包粽子,饮雄黄酒,小儿腕系五彩绳,称“续命缕”,南方要龙舟竞渡。七夕乞巧,中秋祭月,大致与前代相同。九月九日重阳节,登高饮酒只有清闲的文人雅士偶而为之。冬至日,依例又要祭扫祖坟,饮食上也要有所改善。

在这些年节之外,还有一些地方性和宗教性的节日。如:正月十九日,北京称为“燕九节”,人们要到西便门外白云观顺星,纪念建观的元代长春真人邱处机。正月十六日,厂桥广济寺烧“火判”(用砖砌成判官的形状,中空,放炭火烧之)。四月八日,浴佛节。七月十五,中元,举行盂兰盆会,放河灯。六月三十,满地插香,纪念地藏王菩萨诞辰。十月初一,下元,送寒衣等。至于民间娱乐,在广大的城乡,在闲月和节日里,通常举行庙会,上演戏曲、杂耍,各种风味食品汇集其间,为终年劳作的百姓增添了无限的乐趣。

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