两宋名酒
宋代酒业发达,饮酒之风极盛,出现了一批著名的酒品牌。北宋张能臣《酒名记》与南宋周密《武林旧事·诸色酒名》、西湖老人《西湖老人繁胜录·酒名》均收录有宋朝的名酒名录,整理如下:
张能臣《酒名记》所录北宋名酒:
1。皇亲贵族家酒:
高太皇娘家家宴名酒:香泉
向太后娘家家宴名酒:天醇
张温成皇后娘家家宴名酒:醽醁
朱太妃娘家家宴名酒:琼酥
刘明达皇后娘家家宴名酒:瑶池
郑皇后娘家家宴名酒:坤仪
曹太皇太后娘家家宴名酒:瀛玉
蔡太师家宴名酒:庆会
王太傅家宴名酒:膏露
何太宰家宴名酒:亲贤
郓王家宴名酒:琼腴
萧王家宴名酒:兰芷
五王位家宴名酒:椿龄
嘉王家宴名酒:琬醑
濮安懿王家宴名酒:重酝
建安郡王家宴名酒:玉沥
李和文驸马家宴名酒:金波
王晋卿家宴名酒:碧香
张驸马家宴名酒:醽醁
曹驸马家宴名酒:成春
郭驸马家宴名酒:香琼
大王驸马家宴名酒:瑶琮
钱驸马家宴名酒:清醇
童贯家宴名酒:褒功、光忠
梁开府家宴名酒:嘉义
杨开府家宴名酒:美诚
开封府宴会名酒:瑶泉
2。东京名酒:
东京丰乐楼出品:眉寿、和旨
忻乐楼出品:仙醪
和乐楼出品:琼浆
遇仙楼出品:玉液