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蕨菜炒山鸡蛋（第3页）

在花草司里当值，别的好处没有，倒从来没有听过有哪个宫女是饿死的。

每天两顿餐食，量大管饱，但若想打打牙祭，必须要自己额外再出银子，任底下的宫女把嘴皮子哄上了天，厨房管事的也不吃这一套。

黄迎春甚少在吃食上花钱，她一门心思想着攒钱，好让自己出宫后的日子过得富裕一点。

现在可倒好，宫是出了，钱却一点儿也不禁花，一百贯钱转瞬间花的一干二净，还得过扣扣搜搜的日子。

黄迎春望着那只跑掉的山鸡，满腔后悔之情无以言表。

家人说的没错，上辈子她真的太挑嘴了，如今挑食的毛病不药而愈，偏偏再也没有弥补的机会。

如果我能扛过今年，明年我一定要去镇上的鸡鸭行买上几十只鸡鸭，漫山遍野地放，让它们自己觅食，渴了喝水，饿了吃草，困了就跑回鸡窝鸭舍去睡觉，天天早上下蛋给我吃……

恶狠狠地发着誓言的黄迎春不知不觉间沉浸在美好的幻想中，直到她忽然眼尖地在最开始发现山鸡的地方看到了一点亮白。

这点白色在不是绿色就是土色的竹林里十分亮眼，答案呼之欲出，黄迎春的一颗心高高提起，直到她走过去，把那颗小巧的山鸡蛋拿在手里，心才落到实处。

不知是不是黄迎春的错觉，手里的山鸡蛋还有点温热，仿佛是山鸡刚下出来的。

黄迎春捡到一个鸡蛋，比砍了满地的竹子还高兴。

就让这些竹子在地上躺两天吧，说不定晒一晒搬走时还更轻一点。

黄迎春捧着这枚来之……好像来得也很容易的山鸡蛋，小心翼翼地看着脚下，以比平时慢了许久的速度，缓缓地走回家。

随着一声细微的轻响，鸡蛋白色的外壳磕开一条缝，一抹鲜艳的橙黄以迅雷不及掩耳之势飞快地滑进碗里。

黄迎春拿起一根筷子伸进蛋壳，绕着蛋壳刮了一圈，不放过一点蛋清。

太好了，没坏！

黄迎春拿起一个圆簸箕倒扣在碗上，这个簸箕是她编来盛放配菜的，怕容量不够导致菜溢出来掉到地上，黄迎春特意编得深了点，洗过煮过又晾过，上面一点水迹也无，此时拿来遮盖碗里的鸡蛋刚刚好。

万一有小动物闻到香味跑到厨房糟蹋鸡蛋呢？

黄迎春想了想，还是不太放心，索性把碗放到锅里，再严丝合缝地扣上笨重的木头锅盖，这才心满意足地提着竹篮出门。

依然是那片熟悉的山坡，上面长了许多蕨菜。

春天，许多野菜都争相从地里冒出头来，蕨菜被誉为“山菜之王”，数量自然不可小觑。

黄迎春不一会儿就折了一大篮。

蕨菜能长一整个春天，从三月到六月，郁郁葱葱的山林里到处都有它的身影。

下雨之后的蕨菜最嫩，尤其是雨后第二天清晨，挑露珠还没干的时候去采蕨菜，只取一点嫩芽，简单焯水后放点猪油和盐清炒就很好吃。

要是再加上一个新鲜的山鸡蛋呢？

爽脆的山蕨菜，滑嫩的山鸡蛋，这两种充满山野气息的食物在油锅里一碰头，立刻飘出一缕经久不散的香味。

黄迎春深深地陶醉在蕨菜炒山鸡蛋散发出的那股自然的鲜香里，吃着蕨菜咬着鸡蛋再嚼两口米饭，眼角眉梢都荡漾着满足的喜意。

山鸡蛋真好吃啊！

明天她还要去竹林里守株待鸡！