“这个藕……怎么会是这个味道!”张凤秋喃喃自语。
还没走远的温母闻言,解释道:“主要是考虑到菜色整体搭配,就不做甜的了。”
甜口的菜固然好吃,但温梵说做来做去没意思,不如做个咸的吃。
刚开始,温梵也是同样的把糯米塞进藕里煮熟,但不同的是在糯米藕煮好之后,温梵把糯米藕放在配好的料汁里浸泡了几个小时。
等到差不多了就拿出来切片,切片之后的藕片有一指宽,两边沾上糯米粉在锅里煎,煎到两面金黄,这时候再拿煮藕的汤汁调味勾芡,最后浇在藕上。
……
张凤秋连连惊叹:“这个口感,比甜的更好吃。”
糯米莲藕煮到口感粉糯绵软,外皮却焦脆。更别提外面那一层汤汁,赋予了糯米藕更醇厚的滋味。
一口咬下去,藕自然拉丝,糯米黏糯,几乎要融化在舌尖。
张凤秋被这口味折服,今天的小寿星罗甜甜更是对着张凤秋大声喊道:“妈妈,这个好吃!”
她颇具主人翁意识,说完好吃就开始让菜。
“妈妈吃,奶奶吃,爸爸吃。”
用勺子给自己来一块,放进自己面前的小碗里,理直气壮:“甜甜吃!”
张凤秋拿起纸巾擦了擦她下巴上沾到的酱汁:“好,都吃。”
罗甜甜一家气氛融洽,另一旁的曲晴晴一桌也不遑多让。
曲晴晴的室友们两眼冒光,边吃边称赞曲晴晴找的地方好。
“吃这种饭,别说我一个月胖十五斤了,胖成球我也乐意啊!”
“话是这么说,真胖成球了你又不乐意。”
“嘤!太好吃了!”
头上来一道菜,就让两桌人为之臣服,张凤秋的丈夫更是头也不抬。
“媳妇,这也太好吃了。”
怪不得闺女不乐意吃幼儿园的饭呢,要是他也不乐意!
张凤秋的婆婆年纪大了,这道菜很是合她的口味,她不爱吃甜,五香口味的糯米藕又黏又糯,还不费牙。
“真不错。”