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二（第2页）

“算了。”她有些无力地摆摆手，“你……你早点休息吧。明天还要早起。”

说完，她转身，快步走向自己住处的方向，背影带着显而易见的沮丧和烦闷。

云实站在原地，看着她的身影消失在暮色中，有些困惑地皱了皱眉。他不明白纸鸢为什么这么生气。他说的都是实话，他的感受就是如此。或许，男女的想法，终究是不同的吧。

他摇摇头，也转身向自己的住处走去。同屋的三个少年已经回来了两个，正在小声聊天，说的多是今天在后厨或别处的见闻，对仙门的好奇，以及对自己将来的一点点模糊憧憬。云实安静地打了水洗漱，然后爬上自己的铺位，拉过薄被。

身体躺在坚硬的木板床上，白日劳作的疲惫渐渐涌上。他闭上眼，却没有立刻睡着。纸鸢生气而失望的脸，混杂着苏妄那肆意张扬的红发和温言那身清冷光洁的云水缎，在黑暗中纷至沓来。

修仙……到底是什么？力量从何而来？规矩由谁而定？得了力量，当真就能“从心所欲”吗？如果“欲”本身，就是破坏规矩的呢？

他想不明白。这些念头对他而言，太过宏大，也太过遥远。他只知道，自己现在在天衡宗的后厨，有了一个安身之处，每月有三百文钱可以攒下（虽然大部分要寄回家），有机会接触到一点或许不同的东西。至于那晚的事情，就像腿上被荆棘划破的一道口子，当时疼，过后结了痂，虽然留下淡淡的疤，但已经不碍事了。他不会刻意去揭它，也不会整天盯着它看。

他侧过身，面朝墙壁。屋外传来隐约的虫鸣，和远处不知何处传来的、极其轻微却悠长的钟磬之声，仿佛来自云端。那大概是内院的方向，是真正的修仙者们所在的地方。

云实闭上眼，将那些纷乱的思绪压下。明天还要早起劈柴洗菜，想这些没用。

呼吸渐渐平稳。在沉入梦乡前，最后一个模糊的念头滑过——纸鸢好像真的挺生气的，明天……要不要跟她道个歉？虽然他不觉得自己说错了什么，但她毕竟是他在这个陌生地方，唯一算得上熟悉的人。

第二天寅正，云实和同屋的少年们被刺耳的铜锣声惊醒，匆忙洗漱，奔向灶房点卯。晨雾未散，空气中弥漫着柴火烟气和清冷的草木味道。点完卯，各自领了今日的活计，云实被分去仓库帮着搬运今日所需的米粮和菜蔬。

经过昨日纸鸢切配食材的案板区时，云实脚步顿了顿。纸鸢正低头专注地切着一筐萝卜，刀工不算特别娴熟，但很认真，萝卜片厚薄大致均匀。她似乎察觉到视线，抬头看见云实，眼神交汇了一瞬，又立刻低下头去，继续手里的活计，但嘴角微微抿着，显然昨日的余气未消。

云实搬完两袋糙米，额上见了汗。趁着短暂的空隙，他走到水缸边舀水喝，纸鸢也正好过来清洗切过萝卜的刀和砧板。

“纸鸢。”云实叫了她一声。

纸鸢动作顿了一下，没抬头：“嗯？”

“昨天……抱歉。”云实说得有点干巴巴的，“我不该那么说，惹你生气。”

纸鸢这才抬起眼，有些意外地看着他。她没想到云实会特意为这个道歉，而且隔了一夜还记得。她本以为，以云实那副“过去了就过去了”的淡漠态度，早把这事抛在脑后了。

“你……”纸鸢擦刀的手慢了慢，“你终于想明白了？”

云实想了想，老实回答：“说实话，其实不太明白你为什么那么生气。但我知道你是在关心我，我不该……不该用那种态度跟你说话。我想听你讲讲，你是怎么看的。”

他的眼神很清澈，带着困惑和一丝真诚的请教意味，并非敷衍。纸鸢看着他，心里的那点气恼忽然就散了，取而代之的是一种复杂的无力感，还有一丝……心疼？云实不是故意冷漠，他是真的……不太懂。

“现在不是说这个的时候。”纸鸢看了看周围忙碌的人群，低声道，“等晚上吧，如果我们有时间歇口气，我再跟你说。先干活，李师傅看着呢。”

云实点点头，没再多言，转身又去扛米袋了。纸鸢看着他略显单薄却努力扛起沉重米袋的背影，轻轻叹了口气。

整个上午都在忙碌中度过。早膳简单，主要是粥和咸菜、馒头，供应给外院执事、部分弟子和仆役们。之后便要开始准备午膳，那才是重头戏。

食材陆续运来，在后厨院子里堆成小山。李厨师和老张头把所有新人集中起来，开始讲授“大锅饭”的要领。

“都听好了！”李厨师叉着腰，声音洪亮，“咱们这后厨，一顿少说要做出几百人的份量，跟你们家里小锅小灶不一样！讲究的是配合！是火候！是调味均匀！”

他先指着一筐需要切配的蔬菜和肉：“切配的，手要稳，眼要准！土豆块要差不多大，肉片厚薄要均匀！为什么？为的是下锅之后能差不多时候熟！不然有的生有的烂，仙长们怪罪下来，谁担着？”

纸鸢和另外几个姑娘站得笔直，认真听着。云实和其他负责搬运、清洗、烧火的少年也在仔细记。

“烧火的！”李厨师又指向那几口巨大的灶眼和堆成小山的柴垛，“别以为就是添柴！火候是关键！该旺的时候要烧得灶膛通红，该文的时候要懂得用灰压火！看掌勺师傅的手势！什么时候大火爆炒，什么时候小火慢炖，心里得有数！”

负责烧火的几个少年，包括那个黑瘦青年，都连连点头。

“最后，掌勺的！”李厨师拍了拍自己，“那是核心！这么多人吃饭，口味要大体一致，咸淡要适中。咱们这儿，暂时由我和老张头掌勺，但你们切配的、烧火的，都得学着看，学着听！哪天能独立掌勺一锅菜了，那才算出师！”

接着，他展示了后厨一些特制的工具：那铁锹般大小、需要双手才能挥动的厚重大锅铲；需要两人用木杠抬着走、装满酱料或油脂的巨大木桶；还有用来吊制高汤、能装下半扇猪骨和无数香料、用粗麻布缝制的巨型纱布包，悬挂在专门的汤灶上，下面文火慢煨，汤汁浓郁，是许多菜肴的底味来源。

“看见没？这就是咱们吃饭的家伙！”李厨师颇为自豪，“别小看这些笨家伙，没它们，做不出几百人吃的饭！”

云实默默观察着一切。这和他家里那个小小的灶台、母亲用的轻巧锅铲完全不同。这是一种规模化的、讲究效率和配合的劳作。他学得很认真，因为这是他的活路。

午膳前的准备工作紧张而有序。云实被指派去清洗一批刚从宗门灵田送来的、叶片肥厚青翠的玉芹，据说略带灵气，是给内院低阶弟子餐食中用的。清洗用的水，是从后院一口据说是低灵泉引来的活水。那水触手温凉，清澈见底，隐隐有极其微弱的、让人精神一振的气息。李师傅说过，这泉水蕴含稀薄灵气，长期饮用对身体有些微好处，用来烹饪，也能让食材味道更鲜，甚至保留一点点灵气。