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第35章 市场危机及野味收获（第1页）

合作社的菜长得越发旺盛，绿油油的藤蔓爬满田垄，的菜心挤破菜叶，每天清晨，石头和铁娃两个人各推着一辆独轮车往镇上送菜，车斗里的蔬菜堆得像小山，分量一天比一天沉。

学堂和传武堂的伙房每天消耗的菜量基本固定，多出来的那些，就只能靠我挑去镇上零卖。

一开始倒还好，多余的菜量不算多，我稍微把价钱压低点，新鲜水灵的蔬菜很快就能脱手，换回来的铜板虽然不多，也能补贴些合作社的开支，可没出多久，麻烦就找上门了。

镇子就那么大，常驻的人口就几千，每天能消耗的蔬菜量就那么个数。我这边天天拉着新鲜蔬菜去集市，摊子一摆，别人的菜就难卖了。

镇上的老菜农们看我这边生意好，有的开始有样学样，也琢磨着把菜种得更水灵些，有的干脆首接降价，跟我抢生意。

一来二去，菜市场的菜价像坐了滑梯似的，眼看着往下跌。

以前，那些水灵灵的菘菜，一斤能卖到两文钱，大家还抢着要，现在，能卖到一文五就己经算是高价了，要是品相再差点，一文钱一斤都得咬着牙卖，不然就得烂在手里。

我是最先感受到压力的，我跟合作社的农户们收菜，说好的是保底价，虽然也会随行就市调整，但价钱要是压得太低，我就得自己贴钱补差额，不然下次谁还愿意跟着我干？

可零卖这边，价钱又上不去，刨去收菜的成本、来回的功夫，利润薄得像张纸，有时候忙活一整天，到手的铜板还不够买袋粗盐。

这天傍晚，石头和铁娃推着独轮车从镇上回来，车斗里还剩下一小半蔬菜，叶子都蔫蔫的，打了不少折扣。

他们两个脸色耷拉着，一脸沮丧，把独轮车往院子里一放，就快步走到我跟前：“林哥，今天集市上的菜太多了，咱们的菜也不算最新鲜的，那些人压价压得厉害……就卖了这些钱。”

说着，他们从怀里掏出一小捧铜板，递到我手上，我掂了掂，比往常少了足足一小半。

我的心猛地咯噔一下，眉头瞬间皱紧，我知道，真正的危机来了。

光靠种这些普通的蔬菜，门槛太低了，别人一看就会，很容易被模仿，一旦市场供应过剩，价钱说崩就崩，根本扛不住。

必须想办法破局，不然合作社的日子就难以为继了。

那些天，我每天晚上都翻来覆去睡不着，脑子里全是琢磨对策。

我想了三个方向，第一，得种点别人没有的，或者没那么容易种的菜。比如反季节蔬菜？冬天种夏天的菜，夏天种冬天的菜，肯定能卖上好价钱。

或者更精细的品种？可转念一想，现在这条件，连个像样的大棚都建不起来，反季节蔬菜根本不现实。

至于精细品种的种子，镇上的杂货铺里根本没有，去哪弄都是个大问题。

第二，得开拓新的销售渠道。不能光盯着镇上这点市场，能不能往邻镇送？邻镇比咱们这镇大些，人口也多，说不定能消化更多蔬菜。

或者跟镇上、邻镇的饭馆、客栈谈长期供应？每天给他们送新鲜蔬菜，薄利多销也行。

可仔细一想，这事儿需要本钱，雇人、运输都得花钱，而且还得有人专门去沟通洽谈，人手也不够，暂时根本行不通。

第三，得搞点深加工，菜卖不完，总不能让它烂在地里，不如把那些品相差点的，或者一下子收太多卖不掉的菜，腌成咸菜、酸菜，或者晒成菜干。

这些东西耐存放，不容易坏，说不定还能卖到更远的地方去，开辟新的销路。

这么一想，第三个办法相对现实些，不用太多本钱，也不用额外雇人，农户们自己家里就能操作。

转天一早，我就把合作社的几家农户又召集到一起，把当前的情况一五一十地说了。大家一听菜价跌得这么厉害，都慌了神。

“那咋整啊？我地里还有大半亩的菜没长成呢！”王老五急得首搓手，脸都涨红了，“这要是等长好了，价钱还这么低，不是白忙活一场吗？”

“是啊，”赵西也跟着嚷嚷起来，语气里满是焦虑。

看着大家焦急的样子，我抬手压了压，沉声道：“慌啥？菜价有涨有跌，这都是正常的市场规律。

天无绝人之路，咱们得想办法应对，不能坐以待毙。”