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第33章 背糖的后生（第2页）

周家那盏平时捨不得点的煤油灯，今晚把灯芯挑到了最长，火苗子躥得老高，把堂屋照得亮堂堂的。

不用周川多吩咐，一家人自动自发地动了起来。

这不再是前两天那种试探性的小打小闹，这是正儿八经要给老板交大货了。

周建国坐在门槛上，脚边堆著从后山砍回来的苦竹。

老汉儿没用平时那把钝刀，而是翻出了一把小刮刀。

“唰——唰——”

刀锋刮过竹皮的声音利落又好听。

周建国的手很稳，每一根竹籤子都在他手里转著圈，毛刺被颳得乾乾净净，顶头削得尖尖的，摸上去跟玉一样滑溜。

“爸，慢点整，別伤著手。”

周川路过时叮嘱了一句。

“去去去，管好你的锅。”

周建国头都没抬，嘴角却掛著笑，“老子玩刀的时候，你还在穿开襠裤。这竹籤子要是有一根扎了嘴，我把手剁给你。”

老汉儿这是在较劲。

腿伤了好些日子，家里大大小小的事都是儿子在扛，他觉得自己是个废人。

现在好不容易有个能帮上忙、还能显摆手艺的活，他恨不得把这竹籤子削出花来。

灶房里，热气腾腾。

李秀莲和林晚秋守著两大盆水。一盆洗山楂，一盆洗核桃。

这野山楂虽然不要钱，但收拾起来费劲。

得一个个把蒂抠了，还得把皮上的黑点子洗净。

林晚秋的手在冷水里泡得通红，但她一声不吭，动作麻利得很。

“妈，这核桃得把夹缝里的土刷乾净，不然吃到嘴里牙磣。”

林晚秋一边刷一边小声提醒。

“晓得晓得，这可是要卖给收购站的，不能给咱川子丟人。”

李秀莲干劲十足，那十斤糖就像是一剂强心针，让她觉得浑身有使不完的劲儿。

最核心的活，还是在周川手里。

那口大铁锅刷得鋥亮，次品糖块倒进去，加水，大火烧开，小火慢熬。

这糖受过潮，杂质比好糖多，熬的时候得更有耐心。周川拿著铲子，眼睛死死盯著锅里的糖泡。

起初是大泡，咕嘟咕嘟像是在煮粥。

慢慢地，水分蒸发，泡泡变小，变得密集，顏色也从浑浊的淡黄变成了透亮的琥珀色。

一股子浓郁的焦糖甜香，顺著烟囱飘了出去，又在院子里打著转，把整个周家湾的夜色都熏得甜丝丝的。

李秀莲年纪大，熬不住，靠在椅子上直点头。

周建国手里的竹籤子也慢了下来，堆了一地的竹屑。