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第55章 研发之光与物流同行（第1页）

辰丰集团的研发中心里，空气中弥漫着淡淡的果香。

萧芷吟正站在实验台前，手里拿着一支移液管，小心翼翼地往烧杯里添加着天然代糖。

透明的液体泛起细密的涟漪，她低头记录着数据，笔记本上的字迹工整而专业。

“萧主管，印尼芒果椰奶味的第三次试饮报告出来了。”

研发助理拿着一叠问卷走进来，语气带着兴奋，“85%的试饮者都觉得甜度刚好，但有消费者反馈芒果味可以再浓郁一点。”

萧芷吟接过报告，指尖划过“芒果风味不足”的批注，抬头说：“把芒果原浆的比例提高5%，再做一次小样测试。

记得控制总糖含量，要符合低糖标准。”

她顿了顿，补充道，“用加拿大进口的芒果浓缩汁做对比实验，我留学时做过热带水果风味稳定技术的研究，那种浓缩汁的风味保留度更好。”

研发助理惊讶地睁大了眼睛：“萧主管您在加拿大学的就是饮品研发啊？难怪您对原料特性这么了解！”

“算是本行吧。”萧芷吟笑了笑，眼底闪过一丝怀念，“当时主攻功能性饮料和天然甜味剂应用，没想到现在在辰丰派上了用场。”

这时江八月和郝杰走进来，江八月手里拿着一份任命文件，脸上带着欣慰的笑意：“芷吟，董事会刚通过决议，正式任命你为辰丰集团饮品研发部总监，负责‘轻甜系列’和东南亚新品的全流程研发。”

江八月接着说:“你在加拿大的专业背景我们都了解，这个职位非你莫属。”

萧芷吟愣住了，看着文件上“研发部总监”的字样，指尖微微颤抖。

从

总裁特助到市场协调主管，再到如今的研发总监，她终于回到了最擅长的领域。

“江总，我……”她有些激动，一时不知该说什么。

“不用多说，你的能力我们都看在眼里。”江八月把文件递给她，语气真诚，“印尼市场的椰子饮品能顺利上市，你的配方调整功不可没。现在‘轻甜系列’要升级，东南亚新品要拓展，研发这块必须由专业的人来掌舵。”

站在一旁的郝杰也点头附和：“萧总监，以后东南亚的原料采购和研发对接就靠你了。我上周去考察了印尼的芒果种植园，发现当地品种的酸度偏高，正愁怎么调整配方，你在加拿大学的风味平衡技术正好能派上用场。”

他递过一份土壤检测报告，“这是当地的土壤成分数据，可能影响果实风味，你参考看看。”

萧芷吟接过报告，目光落在“土壤酸碱度pH5。2”的数值上，立刻说：“酸度偏高是因为土壤缺钾，我们可以在加工时添加0。3%的天然钾盐中和，既能降低酸度，又不影响口感。这个方法我在加拿大做过实验，效果很好。”

江八月看着她侃侃而谈的样子，眼里满是认可：“就按你说的办。芷吟，研发部需要什么支持尽管提，预算和人员调配都向你倾斜。”

“谢谢江总，谢谢郝副总。”萧芷吟深吸一口气，脸上露出自信的笑容，“我一定不会辜负信任。”

这时夏雨琪拿着一份生态报告走进来，看到萧芷吟手里的任命文件，笑着鼓掌：“恭喜你萧总监！我就说你是专业的，之前提议用蓝澜海的海盐做风味调节剂，现在‘海盐青柠气泡水’成了爆款，这就是最好的证明。”

萧芷吟脸颊微红：“夏总监过奖了，那是市场部推广得好，对了。”

她突然想起什么，“我计划在研发部设立‘生态原料实验室’，专门研究蓝澜海周边的特色食材，把当地的海盐、椰枣、热带水果都融入饮品研发，既符合文旅项目的调性，又能打造差异化产品。”

“这个主意太棒了！”夏雨琪眼睛一亮，“夏氏的生态农场正好种了一批特色椰枣，下周我让农场送样品过来，你试试能不能开发椰枣风味的低糖饮品。”

西人正讨论得热烈，苏瑶抱着一摞文件匆匆跑来：“蒋副总让我把法国健康饮品的研发趋势报告送过来，萧特助……哦不，现在该叫萧总监了！”

她看到任命文件，惊喜地说，“恭喜你呀！我就知道你最适合做研发，当年在学校你做的水果酵素实验报告，可是拿了一等奖呢！”

萧芷吟笑着接过报告：“那都是陈年旧事了。不过法国的低GI甜味剂技术值得借鉴，苏瑶，麻烦你把报告里的核心数据整理出来，我们可以参考优化‘轻甜系列’的配方。”