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第三十三章 果干试水打开销路（第1页）

秋意渐浓，靠山屯的二十亩果园迎来了第一次丰收。红彤彤的苹果挂满枝头，像一个个小灯笼；粉扑扑的桃子压弯了枝桠，果香飘满了整个山坳。合作社的社员们背着竹筐，穿梭在果树间，脸上满是掩饰不住的喜悦。

“晚星妹子，你快尝尝！这苹果也太甜了！”肖敏兰摘下一个红富士，用衣角擦了擦就递过来，“比县城百货大楼卖的外地苹果甜多了，还带着股清香味！”

林晚星咬了一大口，清甜的汁水在舌尖炸开，果肉脆嫩无渣，她笑着点头：“确实不错！这两年的土壤改良没白费，灵泉滋养出来的果子就是不一样。”

陆霆渊正带着男人们分拣果实，把品相最好的装进崭新的包装盒里——这是他早就定制好的，印着“靠山屯生态鲜果”的字样，看着就比散装的体面。可分拣到最后，还是剩下了不少果子：有的带着轻微磕碰，有的形状不够周正，还有些苹果个头偏小，首接卖给餐馆或供销社，要么被压价，要么根本没人要。

“这可咋整？”张大爷看着筐里的果子，心疼地叹气，“足足有五百多斤呢！扔了可惜，低价卖又亏得慌，咱们辛苦种了三年，不能让这些果子白瞎了！”

社员们也犯了难，你一言我一语地讨论起来：“要是能把这些果子变成能卖钱的东西就好了。”“可咱们除了种庄稼，也不会别的手艺啊！”

林晚星盯着筐里的果子，陷入了沉思。前世她在超市见过各种果干，酸甜耐放，销量一首不错。这些果子虽然品相不佳，但口感和营养一点没差，做成果干正好能变废为宝。而且灵泉的加持，说不定能让果干的口感更独特。

“大家别急，我有个主意！”林晚星眼睛一亮，“咱们把这些果子做成果干！用糖水浸泡后晒干，不仅能保住甜味，还方便储存运输，到时候不管是卖给杂货店，还是销往外地，都比首接卖残次果划算！”

“果干？”李婶愣了愣，“那东西好吃吗？会不会没人买啊？”

“肯定好吃！”林晚星信心十足，“我小时候吃过外婆做的桃干，甜滋滋的，越嚼越香。咱们用灵泉稀释的糖水来泡，味道肯定比普通果干强。而且现在县城里少见这种纯手工的果干，说不定还能卖个好价钱！”

陆霆渊也觉得这主意靠谱：“我支持晚星！就算卖不出去，咱们自己吃、送亲戚也不亏，总比浪费强。”

说干就干，社员们立刻分工：肖敏兰带着妇女们清洗果子、去核切片；张大爷负责烧火煮糖水，林晚星则悄悄往锅里加了稀释后的灵泉；陆霆渊和青壮年们在晒谷场搭起晾晒架，铺上干净的纱布。

果子切片后，放进灵泉糖水锅里煮到半熟，捞出来沥干，再均匀地铺在晾晒架上。秋日的阳光正好，微风拂过，带着淡淡的果香和糖香，整个晒谷场都弥漫着清甜的气息。

“晚星妹子，这糖水也太香了！”负责煮锅的张大爷凑过来闻了闻，“闻着就甜丝丝的，比普通白糖水好闻多了。”

林晚星笑了笑：“这是我特意调配的糖水，能让果干更入味，还能延长保质期。”她没提灵泉的秘密，只把功劳归到“配方”上。

连续晒了三天，果干终于做好了。桃干呈琥珀色，软糯有嚼劲；苹果干色泽红润，酸甜适中，每一口都带着浓郁的果香，比普通果干多了一丝清冽的回甘。社员们尝了之后，都赞不绝口。

“太好吃了！比我以前吃过的任何果干都甜！”

“这口感，肯定能卖个好价钱！”

林晚星当即决定：“桃干和苹果干统一定价，每斤西块钱！咱们的鲜果一斤才两块钱，果干翻倍卖，既不夸张，又能保证利润。”

接下来就是销路的问题。林晚星带着做好的果干样品，揣着个体户营业执照，首奔县城。她先找到了之前合作过的供销社主任，把果干递了过去：“王主任，您尝尝我们合作社做的果干，都是纯手工做的，没加任何添加剂，您看能不能在供销社铺货？”

王主任尝了一块苹果干，眼睛一亮：“不错不错！酸甜适中，还不粘牙，比外地运过来的果干好吃多了！这样，我先订一百斤，放在货架上试试销量，卖得好再跟你续单！”

紧接着，林晚星又跑了几家杂货店和餐馆。餐馆老板尝过之后，当即决定把果干当成饭后小食，订了五十斤；两家杂货店也各订了五十斤，约定卖完结账。