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平原的四季03（第2页）

二十世纪大豆在淮北地区又称黄豆。一般公历六月上旬小麦收割以后，就开始种黄豆了。种黄豆也像种小麦一样，是用耩子耩的，这样黄豆出苗时，成行成垄，便于收割。

黄淮平原上季节的变化，现在很大程度上是以大面积农作物（庄稼）的替换为标志的。整个春天都是宿麦即冬小麦的天下。从公历四月份开始，小麦逐渐从青绿、深绿演变为老绿、浅黄、嫩黄、金黄和苍黄，这段时间持续较长，因此在人们的印记中，田野总是一片黄的。麦收过后，平原有一段斑驳期，既有树叶的深绿，也有春玉米的鲜绿，又有水稻的明绿，亦有野草的杂绿，还有少量小块油菜花的残黄。

黄豆出苗后，整个大平原就成了一片嫩绿的海洋。因为黄豆的种植面积大，每一块地的面积也很大，所以看上去黄豆地的嫩绿就成了盛夏平原上压倒性的颜色了。暮夏初秋，黄豆已经长有半腿高了，黄豆地里的蝈蝈也长大了。蝈蝈总是蝈蝈地叫着，它们喜欢高温和太阳，太阳越晒得冒油，它们过得越舒坦，叫得越响亮。

正午时分，从渺无一人的田野走过，能听到蝈蝈相互攀比着叫成一片。听到人的脚步声，它们戛然而止，停止了歌唱。可是它们又耐不住寂寞，脚步一停下来，它们又无比欢畅地唱上了。淮北当地叫蝈蝈为油子或叫油子，它们都有一个大肚子，肚子里都是籽，也就是卵。有时小孩或年轻人馋了，就上黄豆地里逮几个油子，在荒草沟里扯几把荒草，点火把油子烤熟，你争我抢地把烤得焦黄的香喷喷的油子分了吃掉，十分享受！

一到傍晚，乡村的天气立刻就清爽了几分。骑自行车在大块大块黄豆地中的干土路上穿行时，清凉的风吹在身上，因为没有较高的庄稼的遮掩，远处的村庄都一目了然，十分爽目、爽心！在那种情境里，在土地上生活着的人，能明确地感觉到一种生命的存在、万物的存在、天地的存在和自己的存在。

不言而喻，人是生活在天地万物之中的，是天地万物的一个组成部分。人要从内心里感激的是天地万物，是承载养活自己的土地，是周边的栽培作物，是人类的农作智慧，是周围平衡而和谐的所有事物。栽培作物并没有断崖式地改变事物的内在规则，而只是和风细雨地顺应了事物发展的一个可能的方向，因此这种“改变”，是能够为天地万物所接受、能够为人类的社会伦理所容纳的改变。

仲秋会有秋分节气到来。秋分这一天，白天和夜晚等长。过了秋分这一天，北半球的夜晚就一天比一天长了，人们睡眠的时间更多了，昏暗的光线使人压抑，人们用于工作或交往的时间也更短，人们更倾向于回归家庭，收敛身心，工作的自然环境也越来越不友好。

仲秋应该对家人更慈厚些，形成一种宽厚的爱意磁场，让家人无形中就能感受到一种慈爱、踏实和温暖，让家人有深厚的归属感。这个时节，也应该对社会更宽厚，认可大端，包容小过，尽量着眼宏观，和谐中正。这个时节，社会也应该更丰厚涵纳，慈养并收，呵护有加。

这个月宜心境悠然、状态逍遥。这个月胸有成竹，脚迹轻快，做事踏实，可充分享受一年中心境最平衡厚实的季节。这个月没有冲动，也没有颓废；没有挣扎，也没有偏激；没有强迫，也没有隐忍；没有怒吼，也没有呻吟；没有躲避，也没有逃亡；没有增一分则盈，也没有减一分则损。这个月又宜携家人或友人出游，登高望远，品茗游戏，踏秋草而追逐，临河岸而歌行，遥忆消逝的岁月，畅享眼前的亲情。

这个月，我家园子里的冬瓜成熟了。这几棵冬瓜不知道是从哪来的种子。春天土里出了几棵苗，看起来像西瓜苗，又或许是瓠子苗，知道它们结不好，还占地方，吸收地的肥力，就打算把它们拔了扔掉。可是却被家里一把手制止了，于是只好听她的，由着它们长去，长大了看看到底是什么蔬菜。

它们很快长大了，茎叶粗大。又很快攀爬了，爬到枇杷树上、山楂树上、架子上。又很快结果了，结出一种毛茸茸的青果，也不能确定是什么。又越来越大了，很快长成长圆形了，原来是冬瓜，这时已经认出来了。但它们把地力也吸得够呛。它们需要大水大肥，一天都旱不得，这倒也怪不得它们，它们还不是要猛烈地吃喝，供应那几个果实长大。到了秋天，果实已经结得巨大了，得用粗绳子把它们吊住，才不至于压断树枝和棚架。收获时用秤称一称，最大的有三十多斤，小的也有十几斤。冬瓜的生命力和适应力，真是很强的了。

仲秋到平原的村庄附近去，发现村里村外的南瓜都已经成熟了。农民都是利用闲地的高手，他们随手在路边、坡角、墙拐、柴屋外、大树下、旧墙框里、猪圈旁、荒草丛里点下的南瓜种，从夏到秋，都能大大小小结出许多南瓜。秋天的南瓜，看上去老黄老黄的，在秋阳下懒洋洋地晒着，煞是喜人。想来拿它们或蒸，或煮，都甜面得不得了。

这个月，随便点在各处的葫芦种也结了许多。夏天葫芦嫩的时候，可以切成丝，炒来吃。葫芦丝吃油，炒的时候，要多放些油。放猪油最好，最香，最肥厚，吃到嘴里，最过瘾。炒葫芦丝最好放些辣椒，有些微微的辣味，不会凸显素菜的单调和寡淡。葫芦秋天老了，就只能把它从中间剖开，做瓢用，或者做一些消遣的玩意儿。

用葫芦做瓢，略大些的和中型的，可以用来舀水。如果用太大的葫芦做瓢，舀满水分量太过，容易把瓢弄断；而如果太小，又要反复舀许多次才够用，效率低下。瓢不仅仅用来舀水，还能舀面。把瓢放在面筐里，或盛面的笆斗里，需要面粉时，就到面筐里，用面瓢舀一些。葫芦是能够食用的植物果实，与人吃的面粉、喝的饮用水不相冲突，因此可以放心使用。

仲秋时节，村头人家院里，有位老妈妈用碓窝子舂玉米，想必是打算晚来给家人做玉米?子稀饭喝的。这种往日乡村常用的器物，现在用的人已经比较少了，但它满满都是农耕的味道。

我想起《庄子·逍遥游》里有个故事说，蜩与学鸠笑之曰：“我决起而飞，抢榆枋而止，时则不至，而控于地而已矣，奚以之九万里而南为？”听了蜩与学鸠的嘲笑话，作者评论说：适莽苍者，三餐而反，腹犹果然；适百里者，宿舂粮；适千里者，三月聚粮。之二虫又何知！

这段话的意思是，蝉和斑鸠讥笑大鹏说：“我们迅疾地从地面起飞，快速向榆树和檀树上飞去，有时飞不到树上那就落到地上就是了，何必要飞到九万里高空向南飞呢？”于是作者评论说：到郊外去，准备好一日三餐，返回时肚子还饱饱的；到百里远的地方去，就要把连天加夜准备好的粮食都带上了；到千里以外的地方去，就要把用三个月才准备好的粮食都带上了。这两个家伙哪里知道这些事情呢！

宿舂粮，虽然不能说最早没有夜里准备并加工粮食的意思，但这只是人们说话简约的一种习惯，意思是抓紧准备，甚至是连天加夜、起早带晚地准备；宿舂粮之类的意思发展到现在，已经很难简单地理解为下班以后再准备干粮的意思了。在口语和书面语中，人们都本能地要说话简约，这或主要是为节省资源。

舂，是一套用石头凿成的生活用具，用来捣碎粮食，淮北农村叫碓窝子，因为现当代生活中使用的碓窝子依然是石质的，推想战国时代的物质文明发展水平，更应该就地取材，用石头制作才对，因此或可将舂与淮北的碓窝子“混为一谈”。碓窝子由两部分组成：一部分在下，叫碓窝子，用整块石头凿成一个阴形凹陷的容器；另一部分为碓头，也是石质的，用整块石头凿成一个头部半圆形的器物，器物对下的部分是半圆形，对上的部分是平面，平面中间凿一个深洞，加装一根木棍。加工粮食或蔬菜时，加工者坐在碓窝旁，碓窝子放在**，将需要捣碎的粮食或蔬菜放进碓窝子里，两手握紧碓头上的木棍，不断地一上一下，将突出的碓头砸进凹陷的碓窝子里，就能将粮食或蔬菜砸成希望加工成的碎块或粉末状。

这个月，平原村庄外的池塘或河湾里，菱角也成熟了。仲秋的中午，从村庄外的小河湾走过，只见一只小木盆式的划子，漂在菱叶满布的水面上。秋阳照射到水面和菱角呈菱形的叶片上，闪闪发光。小划子里坐着一个妇女，头上顶一块蓝花毛巾，上身穿一件中式碎红花小褂，下身穿一条宽松蓝布裤，两手令人眼花缭乱地从小划子两边的水里往小划子里捞菱角。正午时分，村外的河湾暖且静，她的动作虽快，却几乎没有响动，偶尔听到水哗啦响一下，定睛望去，那不一定是她撩出的水声，倒像是鱼摆尾拨出的水声。

仲秋宜在原野上疾走或奔跑，穿过农田，越过沟埂，跃过水渠，冲上坡顶，滚落草滩，都能寻找到一种生命奔驰的快感。仲秋又是一个无所顾虑的季节，春天流淌的汗水已经结晶，酷暑的忍耐和坚持也都有了收获。这时心里是踏实的，也是有分寸感的。这时的心性是最坚固的。

这个时节，也要清楚地知道：秋天，是时令即将大转变的季节，对人来说，更要注意福祸的相倚互换。酷暑尽了，爽秋就会降临。同样，爽秋降临了，冬天也不会太远。瘦弱至极时，就会丰腴；丰盈到顶了，免不了也要收敛。《老子》说：祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏。这意思就是说：祸啊，福就藏在里面；福啊，里面潜伏着祸端。

这个月，各种野草都结籽成熟了。上午到一片荷塘的塘埂上去。那条荷塘的塘埂比较宽展，上面茂盛地长满了各种野草。牛筋草长得十分结实、粗壮，它的花茎和花梗也很健壮。孩子们可以拿牛筋草做蟋蟀草，把牛筋草端头的花梗折去，让花梗上的纤维毛茸茸地露出来，用毛茸茸的那一头来撩拨蟋蟀，很快就能把蟋蟀撩拨得咬斗起来。

马唐草和牛筋草总是长在一起的，也总被人们认为是同一种草。虽然马唐草长得和牛筋草差不多，但它们之间明显的区别在于，牛筋草长得粗壮，马唐草长得纤细。马唐草也能做蟋蟀草，制作的工序和牛筋草一样。如果把牛筋草比作社会中粗犷之人的话，那么马唐草就有纤细的小资风。不过，植物各有其进化策略，长成什么样，都有它们各自的精妙和道理。

莎草也长得较健旺，它的花茎是菱形的，一场透雨过后，聚而丛生的莎草，更显得绿意盎然、生机勃勃了。北宋苏轼写过一首《浣溪沙·徐门石潭谢雨道上作五首（其五）》词，词道：“软草平莎过雨新，轻沙走马路无尘。何时收拾耦耕身。日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰。使君元是此中人。”这首词是苏轼在黄淮平原上的徐州做官时写的，平有平齐义，莎就是莎草了。

牵牛花从孟秋开始，逐渐大量开放。牵牛花是草质藤本花卉，秋初和仲秋开得最盛，不过黄淮平原南北，开放的时间上有差异。牵牛花的花多是蓝中洇白的颜色，也有一些是粉红洇白的。在有露水的清晨，还有上午，它们开得十分鲜艳。这个时节，人从乡间的小路上，或者通往村庄的道路上走过，能看到它们成片成片盛开的壮阔景象，那时总忍不住要走去路边，离得更近些看着它们的热烈开放，嘴里则禁不住要啧啧称奇一番。如果附近有墙面，或篱笆，或灌木小树，牵牛花就会攀缘而上，从地面一直开到墙上、树上、灌木上、空中，形成一片花链。

另有一种打碗花，叶子、藤蔓、花，和牵牛花十分相像，一眼看上去，很不容易把它们分别开来。但如果仔细观察，就能发现，牵牛花的花和那种长管的喇叭非常像，因此牵牛花又叫喇叭花。打碗花的花，花柄短，花口较浅，花口大，很像一只开口很大的碗，或因此而与碗扯上了关系。又据说打碗花的花名来源于小兄妹俩吃饭时在院里追逐，一不小心被角落里的打碗花花蔓绊倒，把碗打碎了，从那以后，如果有小孩子摘了打碗花回家，当天就不能让他或她刷锅洗碗，如果让他或她刷锅洗碗，就会把碗打破。

仲秋时节，从堤坡往湿地和浅水边走，一路上能看到许多种不同的事物。长满野草的洼地里，水牛正用嘴扯潮湿的土地上的青草吃，它们一边大口地吃草，一边甩动尾巴，摇动耳朵，驱赶叮咬它们的牛虻一类小咬。白色的牛背鹭喜欢停在牛背上，为水牛清理那些让水牛不舒服的寄生虫。而苍鹭则喜欢停在附近的小干树上，随着风吹动小干树，它们间灰有白的身体也随着小干树的晃动而抖动。

浅水边成片成片倒向一边并极有画面感的白花，是荻。荻开起花来，浩然，如雪，又顺风倾向一边，在茫茫荒滩上，极有震撼力。芦苇的花略带些灰、黄。芦荻则依然高大强壮，它的花也粗壮有力，挺直向上。

浅水里蒲草的颜色已经变得老青了不少，它们结出的蒲棒已经变成了酱紫色，用手摸一摸，绒绒的，很有弹性。颜色和绒绒的手感，是这些蒲草种子即将或已经成熟的标志，待大风一起，它们就会随风飞起，它们飘落的地方，就是它们明年开始新生活的地方，也是它们物种扩张的地方。

季秋的到来总是让人心生惆怅的。

寒露这一天，无论阴雨晴暖，我总会挑一本书，今年这一本是《淮南子》，泡一杯红芋梗子茶，到南边的房间，面朝西偏北的方向，坐在椅子上，读上半天。现在太阳更向南半球方向飘移了，地球北半球气温也要愈加下降了，阳台和飘窗里有更多地方能够照晒到阳光了。虽说是读，但往往只是半读半想，有时候沉湎于冥想，有时候和自己脑袋里小时候的自己对话，有时候做白日梦。

秋天的这最后一个月，是大量收获红芋的季节。以前生产队时期，如果决定要收一块地的红芋了，这天一大早，生产队里的人都会奔到那块地里，集中收获。在平原上，生产队时期的地块都很大，有时候连片近千亩，是一整块田地，种的作物也都是同一种作物。

到了地头后，先出一批妇女，一人一垄子，把红芋长在地面上的秧子砍掉，露出光秃秃的垄子面。垄子面上都四开八裂的，那是地下的红芋结得太多太大了，把垄子面撑得开裂了。再出十几把犁，每把犁两个人，一个人在前面牵牛，要保证牛一直走在垄子上，不要走偏了，后面一个人掌犁，把垄子里面的红芋犁出来。每把犁后面跟着多少不等的劳力：妇女、半劳力，甚至年纪稍大些的社员，一人背一个粪箕子，把犁出来的红芋拾到粪箕里。粪箕拾满以后，再背到地头平坦的地方去，倒在一起。