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青团和祭祖风波（第2页）

那肉松用的猪肉，先在砂锅里煮得酥烂，再撕成细丝，加了点酱油和糖，在竹筛里用炭火烘了整夜，此刻回锅一炒，焦香四溢。

他舀了两勺肉松倒进蛋黄泥里，又挖了块腊月炼的猪油，这是让馅料油润的关键。右手执竹铲翻拌时，左手按着陶钵沿，腕子轻轻转动，看金黄的蛋黄与棕红的肉松缠成一团，猪油遇热渐渐化开，在馅料里渗成细密的油星。

面团是今早天未亮就揉好的，青得像刚从溪水里捞出来的玉石。路雨取过一块，在掌心搓成圆滚滚的球，拇指按下去时，其余四指配合着转了半圈，转眼就捏出个深浅合宜的窝。用勺子舀不多不少的馅料，放在面皮上。

他看着金黄的馅料卧在碧绿的面皮中央，左手托着底，右手拇指与食指轻轻向上推，收口时要格外仔细。咸蛋黄肉松馅最忌露馅，他的指腹在接缝处反复摩挲，直到捏出一圈细密的纹路，像给青□□了条精致的绿丝带。

蒸青团用的竹笼，篾条细匀，笼底铺着新采的箬叶。路雨将青团一个个摆进去，间距留得正好，既不会黏在一起，又能让蒸汽均匀裹住每个团子。灶膛里的火苗舔着锅底，他添了根松柴。

等笼盖边缘冒出的白汽带着滚烫的力道时，路雨揭开笼盖的手顿了顿，这是最让人欢喜的时刻。蒸汽扑面而来，烫得他睫毛轻颤，眼前却分明看见青团个个胀得圆胖，表皮亮得像抹了层油，青绿里透着点透亮的光。

赶在要祭祖的最后一天，将青团做出来了。

端出院子，发现已经有两只小馋猫在院子里等着了。蒸笼掀开时，青团的艾草香裹着油润的咸鲜气飘出来。路雨捏起一个翠绿地团子，递到王兰手里：“大娘，试试这个，咸蛋黄裹着肉松做的馅。”

王兰指尖碰着温热的青团，翠色的艾草皮透着点软，她这辈子吃的青团都是豆沙或芝麻甜口，这般带着油香的新奇口味，还是头一回见。她轻轻咬开一角，咸蛋黄的沙糯先漫开，混着肉松的酥香，裹着艾草的清苦，软糯咸香。

“这……这味道怪特别的，”王兰眼睛亮了亮，嘴角不自觉扬起来，“咸滋滋的，越嚼越香，挺耐吃。”

抒义坐在小凳上，捧着自己的小青团，小口咬开，蛋黄碎沾在嘴角，他鼓着腮帮：“哥哥做的，好吃！”说话时两颗门牙露出来，沾着点肉松碎，像只偷吃东西的小松鼠。

抒情也拿了一个小青团，弱弱地咬一口：“好吃……”

软软的童音听得路雨心都化了。

…………

清明的晨雾还没散尽，小竹村的拜山大队已经整装待续，路雨和抒义抒情也加入其中。

这王兰的主意，她跟里正说：路雨是李择天有正经过继文书的义子。至于抒义抒情两个小孩，尚还年幼，不能把他们撇在家里。于乎是里正同意路雨一行人参加他们村的祭祖活动。

路雨胳膊架着一把松土的钉耙，手里捧着个用青布裹着的竹篮，里面是刚蒸好的青团和一盘白灼猪肉。

“小心碰到看路。跟着王奶奶。”路雨严肃的吩咐。

“好！”“嗯……”

村子里的人从村头的大路走，走到山脚下，顺着上山的坡路一路走。太公的墓在山顶。

路上，三三两两的人影在薄雾里浮动，像是浸在淡墨里。男人们肩上扛着锄头或镰刀，女人们则提着竹篮，里面装着纸钱、供品，孩子们蹦蹦跳跳地跟在后头，手里攥着几支刚掐的柳条，时不时抽打着路边的野草。

路雨费尽九牛二虎之力跟着他们到达山顶，放眼望去，是连绵不断的青山。是湛蓝的天空，他呼吸着山顶新鲜的空气，顿感心旷神怡。

太公坟长满了半人高的枯草，一年多没打理，依稀能辨认坟前立着的石碑，碑上刻着“李氏太公之墓”。

男人们开始动手，有的用锄头把坟头的杂草刨掉，有的往坟前培新土，女人们则摆供品，把青团、糕点、水果一一码在石案上，又将纸钱折成元宝状，码在一旁。

路雨看了看大人们都把活干了，根本没有他插手的位置。

正愣神之际，路雨的肩膀被人拍了拍。

转身一看，是李乐。

李乐用手指了指东边的一片树林：“路哥，那里有几棵野李树，去看看不？”

“这祭祖一时半会还开始不了呢，我们站在这里手头没活干，也是多余，倒不如吃摘一些李子来吃呢。”李乐看路雨没说话，继续游说道。

“哥哥，李子好吃吗？”日头上来了，抒义的脸被晒得发烫。他眼睛看着路雨。

“好吃啊，李子酸酸甜甜的。”不待路雨回应，李乐先抢着回答。

“哎……”抒义咽了咽口水，瞄瞄路雨。后面紧跟着的抒情，也望着他。

“……”